Nosalty logó

Sonkás burgonyasaláta

Name: Sonkás burgonyasaláta
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 450 g Tejföl; 500 g Burgonya főtt; 75 g Majonéz; 30 dkg Főtt sonka; 1 ek Mustár; 2 db Főtt tojás; 1 teáskanál Tökmagolaj elhagyható; 4 db Csemegeuborka; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors őrölt; 2 db Sárgarépa; 1 db Kígyóuborka; 2 db Retek; 0 csokor Medvehagyma

Salamon Csilla

4adag

Idő

100p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A salátához

450 g tejföl
500 g burgonya (főtt)
75 g majonéz
30 dkg főtt sonka
1 ek mustár
2 db főtt tojás
1 teáskanál tökmagolaj (elhagyható)
4 db csemegeuborka
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (őrölt)

A tetejére

2 db sárgarépa
1 db kígyóuborka
2 db retek
0.3 csokor medvehagyma

Tápanyag és kalória

604

Kalória

21.2g

Fehérje

34.2g

Szénhidrát

43.6g

Zsír

315.6g

Víz

178.3g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

9.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

A salátához

113g tejföl

223 kcal
125g burgonya

72 kcal
19g majonéz

100 kcal
75g főtt sonka

105 kcal
3g mustár

2 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
1g tökmagolaj

9 kcal
40g csemegeuborka

9 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A tetejére

40g sárgarépa

15 kcal
100g kígyóuborka

15 kcal
10g retek

1 kcal
4g medvehagyma

6 kcal

Összesen 604 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

A salátához

450g tejföl

891 kcal
500g burgonya

289 kcal
75g majonéz

401 kcal
300g főtt sonka

420 kcal
10g mustár

6 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
4g tökmagolaj

35 kcal
160g csemegeuborka

38 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A tetejére

160g sárgarépa

58 kcal
400g kígyóuborka

58 kcal
40g retek

6 kcal
16g medvehagyma

23 kcal

Összesen 2411 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

A salátához

20.1g tejföl

40 kcal
22.4g burgonya

13 kcal
3.4g majonéz

18 kcal
13.4g főtt sonka

19 kcal
0.4g mustár

0 kcal
5.4g főtt tojás

8 kcal
0.2g tökmagolaj

2 kcal
7.2g csemegeuborka

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

A tetejére

7.2g sárgarépa

3 kcal
17.9g kígyóuborka

3 kcal
1.8g retek

0 kcal
0.7g medvehagyma

1 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

21.2 g

Zsír

Összesen

43.6 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

178 mg

Ásványi anyagok

Összesen

738 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

178 mg
Vas

2 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

237 mg
Nátrium

248 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

315.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

486 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

132 mg
Retinol - A vitamin:

181 micro
α-karotin

1249 micro
β-karotin

3027 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

237 micro

Összesen 604 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

85 g

Zsír

Összesen

174.4 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

713 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2952.1 g
Cink

5 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

712 mg
Vas

7 mg
Magnézium

223 mg
Foszfor

947 mg
Nátrium

994 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

137 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

1262.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1946 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

107 mg
D vitamin:

104 micro
K vitamin:

98 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

200 micro
Kolin:

528 mg
Retinol - A vitamin:

722 micro
α-karotin

4994 micro
β-karotin

12109 micro
β-crypt

120 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

947 micro

Összesen 2411 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

7.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

132.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

32 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

42 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

87 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

223 micro
β-karotin

542 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A salátához

A főtt burgonyát, főtt tojást és a csemegeuborkát felkarikázzuk.
A lilahagymát cikkekre szeleteljük. Egy tálba helyezzük.
A tejfölt, majonézt, mustárt és a tökmagolajat összekeverjük, sózzuk, borsozzuk és a felkarikázott alapanyagokkal óvatosan elkeverjük.
Egy tortaformába tesszük, elegyengetjük, majd egy éjszakára a hűtőbe helyezzük.
Másnap kivesszük a kapcsos formából.
A sárgarépát a tetejére reszeljük.
Uborkáról vékony csíkokat vágunk. TIPP: Ez lesz a virág szára.
Retekből vagdossuk ki a virág szirmait, medvehagymalevél a virág levelei.

Recept infó

Előkészítés ideje: 70 p
Főzés ideje: 30 p

Minden hétvégén alkotok valami kreatív ételt. Most ez került sorra. :)

Hasonló receptek

Összes krumplisaláta

Károlyi saláta Salamon Csillától

Krumplisaláta kovászos uborkával

Tejszínes-majonézes krumpli

Tormás krumplisaláta

Könnyű krumplisaláta retekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept