Nosalty logó

Sonkás-diós babka

timocka

Sonkás-diós babka

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

80 g rétesliszt
170 g teljes kiőrlésű liszt
120 ml tej (langyos)
12 g friss élesztő
1 db tojás
50 g vaj (puha)
150 g sonka
100 g sajt
35 g dió
1 kk só

Tápanyag és kalória

538

Kalória

23.3g

Fehérje

50.1g

Szénhidrát

27.2g

Zsír

32.7g

Víz

102.6g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír

20g rétesliszt

73 kcal
43g teljes kiőrlésű liszt

141 kcal
30g tej

17 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
14g tojás

17 kcal
13g vaj

90 kcal
38g sonka

52 kcal
25g sajt

88 kcal
9g dió

57 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 538 kcal

17% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír

80g rétesliszt

291 kcal
170g teljes kiőrlésű liszt

564 kcal
120g tej

67 kcal
12g friss élesztő

13 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vaj

359 kcal
150g sonka

207 kcal
100g sajt

352 kcal
35g dió

229 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 2151 kcal

17% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír

10.3g rétesliszt

38 kcal
21.9g teljes kiőrlésű liszt

73 kcal
15.5g tej

9 kcal
1.5g friss élesztő

2 kcal
7.1g tojás

9 kcal
6.4g vaj

46 kcal
19.3g sonka

27 kcal
12.9g sajt

45 kcal
4.5g dió

29 kcal
0.5g só

0 kcal

Összesen 278 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.3 g

Zsír

Összesen

27.2 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1623.7 g
Cink

3 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

233 mg
Vas

2 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

316 mg
Nátrium

970 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

50.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

32.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

184 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

181 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

159 micro

Összesen 538 kcal

17% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

93.3 g

Zsír

Összesen

108.9 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

411 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6494.8 g
Cink

11 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

932 mg
Vas

10 mg
Magnézium

307 mg
Foszfor

1265 mg
Nátrium

3880 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

200.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

130.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

735 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

239 micro
Kolin:

246 mg
Retinol - A vitamin:

726 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

121 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

635 micro

Összesen 2151 kcal

17% Fehérje
38% Szénhidrát
20% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

14 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

837 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

120 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

500 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

16.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

82 micro

Összesen 278 kcal

Elkészítés

Egy keverőtálba tesszük a lisztet, az élesztőt, a sót, majd hozzáadjuk a tojást és a tejet. Összekeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a puha vajat. 5-6 percig keverjük, amíg a tészta összeáll.
Bucit formázunk belőle, és egy kiolajozott üvegtálban, lefedve, éjszakára a hűtőbe tesszük.
A megkelt tésztát két egyforma részre osztjuk. Kilisztezett gyúródeszkán 40×30 cm-es téglalapra nyújtjuk a tésztát.
Rászórjuk a reszelt sajtot, a durvára tört diót és a felkockázott sonkát. Az egyik hosszú oldalától indulva szorosan feltekerjük, majd éles késsel a tekercset hosszában félbevágjuk.
Töltelékkel felfelé szorosan összefonjuk a kalács két szárát, ügyelve, hogy a töltelék mindig felfelé nézzen. Óvatosan áthelyezzük egy kivajazott gyümölcskenyér-formába. Ugyanígy járunk el a másik tésztarésszel.
A tekercset 1 órát kelesztjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Hasonló receptek

Összes sós kalács

Spenótos tojással töltött kalács

Sajtkrémes-sonkás mini lepénykék húsvétra

Pesztós babka

Medvehagymás kalács

Sonkás-sajtos sós kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

bejgli

Ünnepi bejgli

Az örök karácsonyi kérdés: házi legyen a bejgli vagy bolti? Aki kipróbálja ezt a receptet, hamar rájön majd, hogy a bejgli igenis otthon készítve a legfinomabb. Az elkészítésbe ...

Kristyán Fanni

sós kalács

Minibarhesz

A barhesz, más néven "challah", egy édeskés, hagyományos zsidó kalács, amelyet főként shabbatkor és más zsidó ünnepek alkalmával készítenek. A szó a héber "hallá" kifejezésből ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept