Nosalty logó

Sonkás-gombás-mozzarellás penne

Name: Sonkás-gombás-mozzarellás penne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 g Serrano sonka pár szelet; 1 db Édeskömény; 2 közepes db Gomba; 2 db Újhagyma; 125 g Mozzarella; 25 dkg Penne teljes kiőrlésű (fogalmam sincs, nem mértem:) ); 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 csepp Olívaolaj; 2 ek Vaj

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 g serrano sonka (pár szelet)
1 db édeskömény
2 közepes db gomba
2 db újhagyma
125 g mozzarella
25 dkg penne (teljes kiőrlésű (fogalmam sincs, nem mértem:) ))
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 csepp olívaolaj
2 ek vaj

Tápanyag és kalória

414

Kalória

18g

Fehérje

54.6g

Szénhidrát

14g

Zsír

118.9g

Víz

43.2g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

5g serrano sonka

7 kcal
88g édeskömény

20 kcal
16g gomba

3 kcal
46g újhagyma

9 kcal
31g mozzarella

93 kcal
63g penne

232 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 414 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

20g serrano sonka

27 kcal
350g édeskömény

78 kcal
64g gomba

14 kcal
184g újhagyma

35 kcal
125g mozzarella

374 kcal
250g penne

928 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
28g vaj

201 kcal

Összesen 1657 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír

2g serrano sonka

3 kcal
34.3g édeskömény

8 kcal
6.3g gomba

1 kcal
18g újhagyma

3 kcal
12.2g mozzarella

37 kcal
24.5g penne

91 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g olívaolaj

0 kcal
2.7g vaj

20 kcal

Összesen 163 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

18 g

Zsír

Összesen

14 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

931.1 g
Cink

2 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

224 mg
Vas

3 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

285 mg
Nátrium

311 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

118.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

148 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

98 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

188 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

558 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

707 micro

Összesen 414 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

71.8 g

Zsír

Összesen

56.1 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

173 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3724.2 g
Cink

8 mg
Szelén

188 mg
Kálcium

895 mg
Vas

13 mg
Magnézium

229 mg
Foszfor

1142 mg
Nátrium

1245 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

218.2 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

475.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

591 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

392 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

751 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

405 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2232 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2830 micro

Összesen 1657 kcal

9% Fehérje
27% Szénhidrát
7% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

364.8 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

88 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

122 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

46.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

58 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

74 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

219 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

277 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

A tésztának feltesszük a vizet forrni (bele só, kis olívaolaj). Ha felforrt, beletesszük, és "al dente"-re főzzük.
Az édesköményt vékony csíkokra vágjuk, felteszünk egy edényben vizet sóval, és ha forr, beletesszük az édesköményt, és pár perc alatt nem teljesen puhára főzzük.
A gombát vékonyan felszeljük, az újhagymát srégen felszeljük (úgy jobban mutat:) ).
A gombát, az újhagymát és az édesköményt sózzuk, borsozzuk, és a vajon megpároljuk.
Ha kész, beletesszük a leszűrt tésztát. Összeforgatjuk.
Beletesszük a darabokra tépkedett sonkát, azzal is átforgatjuk.
Majd a legvégén a darabokra tépkedett mozzarellát. Azzal is összeforgatjuk, hagyjuk, hogy egy picit megolvadjon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p

Vettem valamelyik nap édesköményt, hogy csináljak édesköményes lazacos tésztát, de a receptet elkevertem valahova, így nem álltam neki. Az egész lazac pedig a fagyasztóban van, tehát azt sem sütöm meg édesköményes mozzarellás körettel. De akkor mi legyen. Hát párosítsuk az ízeket. Csináljunk valami olaszos tésztás cuccot. Van itthon finom házi füstölt sonkánk, ami szeletelővel gyönyörű vékonyra lehet szelni. És van a hűtőben gomba meg újhagyma is. Hát hozzunk össze valamit. Ez lett. Szerintem baromi jól összeillenek az ízek. Amit az is bizonyít, hogy párom, aki az újdonságokért nem rajong, nem hagyott semmit a tálban, és az este folyamán többször mondta, hogy mondtam, már hogy köszönöm a vacsorát?:)

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Padlizsános-paprikás szósz linguinivel

Pirított zöldséges rizstészta, ahogy Milutinovits Panka készíti

Zöldborsós tészta

Fusilli párolt édesköménnyel répával és újhagymával

Brokkolis-sonkás penne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept