Nosalty logó

Sonkás-gombás-parajpürés gnocchi

adrinagy

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg gnocchi
0.5 dl napraforgó olaj (sütéshez és főzéshez tetszőlegesen)
200 g spenót (parajpüré néven vásároltam, fagyasztva, és egy csomagot)
2 dl főzőtejszín
10 dkg csirkemellsonka
200 g gomba
1 nagy db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 csipet bazsalikom
petrezselyem ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 csipet oregánó
1 csipet szerecsendió
1 csipet őrölt fűszerkömény
1 csipet cayenne paprika

Tápanyag és kalória

419

Kalória

11.9g

Fehérje

51.8g

Szénhidrát

17g

Zsír

153.7g

Víz

17.5g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

125g gnocchi

198 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
50g spenót

8 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
25g csirkemellsonka

24 kcal
50g gomba

11 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 419 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

500g gnocchi

790 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
200g spenót

33 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
100g csirkemellsonka

95 kcal
200g gomba

43 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 1673 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

35.2g gnocchi

56 kcal
3g napraforgó olaj

26 kcal
14.1g spenót

2 kcal
14.1g főzőtejszín

18 kcal
7g csirkemellsonka

7 kcal
14.1g gomba

3 kcal
12g vöröshagyma

4 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal

Összesen 117 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

17 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1139.5 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

103 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

121 mg
Nátrium

863 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

51.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

153.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

217 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

175 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2037 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4393 micro

Összesen 419 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

47.6 g

Zsír

Összesen

67.9 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

70 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4557.8 g
Cink

3 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

413 mg
Vas

5 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

485 mg
Nátrium

3453 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

207.3 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

614.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

869 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

60 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

701 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

348 micro
Kolin:

110 mg
Retinol - A vitamin:

190 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8147 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17573 micro

Összesen 1673 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

320.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

29 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

243 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

573 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1236 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

Először is a fagyasztott parajpürét kiengedjük, hogy pépes állagú legyen, lehessen vele főzni. Kiengedett állapotban hozzátesszük a receptben leírt fűszereket, összekeverjük, és hagyjuk állni.
Ezután ahogyan a csomagoláson szerepel, kifőzzük a gnocchit.
Felvágjuk a sonkát, hagymát, fokhagymákat.
Egy mélyebb serpenyőbe vagy közepes lábasba (mivel ebben készül az alapja a gnocchinak) olajat öntünk, és megpirítjuk a sonkát. Ezután hozzátesszük a hagymát és fokhagymákat, és tovább pirítjuk üvegesre, majd hozzáöntjük a gombát is a levével együtt. Hagyjuk, hogy a gomba elfője a levét, majd ízesítjük egy kis borssal és sóval, kissé megpirítjuk a többi hozzávalóval együtt, folyamatos kevergetés mellett.
Végezetül hozzáöntjük a beízesített parajpürét, összeforraljuk kicsit, majd hozzáöntjük a tejszínt, és folyamatos kevergetés mellett összeforraljuk a tejszínes-parajos alapot. Amikor úgy érezzük, hogy kellőképp összeértek az ízek, és megfelelően összeállt az alap, hozzáöntjük a gnocchit, jól összekeverjük, és el is készült az étel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 40 p

A fűszereket mindig ízlés szerint adagolja mindenki, én ezeket használtam hozzá, de lehet nyugodtan mást is hozzátenni, illetve nem feltétlen ezeket kötelező használni.

Hasonló receptek

Összes gnocchi

Gluténmentes gnocchi

Sütőtökös gnocchi gombamártással

Gnocchi zöldfűszeres paradicsomszósszal

Spárgakrémes gnocchi

Spenótos nudli fokhagymás sajtmártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept