Nosalty logó

Sonkás-gombás pizza

Name: Sonkás-gombás pizza
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: BL-55 560 g Finomliszt; 360 ml Víz; 2 tk Só; 1 tasak (7 gr) Instant élesztő; 1 ek Napraforgó olaj; 15 dkg Gépsonka; 2 közepes db Gomba; 5 dkg Paprikás szalámi; 10 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Oregánó; 70 g Sűrített paradicsom

kovex

Sonkás-gombás pizza

3adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

560 g finomliszt
360 ml víz
2.3 tk só
1 tasak (7 gr) instant élesztő
1 ek napraforgó olaj

A feltéthez

15 dkg gépsonka
2 közepes db gomba
5 dkg paprikás szalámi
10 dkg sajt
oregánó ízlés szerint
70 g sűrített paradicsom

Tápanyag és kalória

1003

Kalória

43.3g

Fehérje

148.7g

Szénhidrát

23.4g

Zsír

193.7g

Víz

41g

Koleszterin

6.8g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

187g finomliszt

679 kcal
120g víz

0 kcal
5g só

0 kcal
2g instant élesztő

8 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

A feltéthez

50g gépsonka

69 kcal
21g gomba

5 kcal
17g paprikás szalámi

82 kcal
33g sajt

117 kcal
0g oregánó

0 kcal
23g sűrített paradicsom

19 kcal

Összesen 1003 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

560g finomliszt

2038 kcal
360g víz

0 kcal
16g só

0 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A feltéthez

150g gépsonka

207 kcal
64g gomba

14 kcal
50g paprikás szalámi

247 kcal
100g sajt

352 kcal
0g oregánó

0 kcal
70g sűrített paradicsom

57 kcal

Összesen 3009 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

40.4g finomliszt

147 kcal
26g víz

0 kcal
1.1g só

0 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal

A feltéthez

10.8g gépsonka

15 kcal
4.6g gomba

1 kcal
3.6g paprikás szalámi

18 kcal
7.2g sajt

25 kcal
0g oregánó

0 kcal
5.1g sűrített paradicsom

4 kcal

Összesen 217 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

43.3 g

Zsír

Összesen

23.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3845.9 g
Cink

3 mg
Szelén

71 mg
Kálcium

259 mg
Vas

3 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

374 mg
Nátrium

3071 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

148.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

193.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

115 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

220 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

6712 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 1003 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

129.9 g

Zsír

Összesen

70.3 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11537.6 g
Cink

8 mg
Szelén

214 mg
Kálcium

778 mg
Vas

10 mg
Magnézium

190 mg
Foszfor

1121 mg
Nátrium

9212 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

446.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

581.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

368 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

346 micro
Kolin:

114 mg
Retinol - A vitamin:

313 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

660 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

20135 micro
Lut-zea

101 micro

Összesen 3009 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
6% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Likopin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

833.2 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

81 mg
Nátrium

665 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

42 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1454 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta alapanyagot összegyúrjuk, megdagasztjuk, majd kelesztjük (én kenyérsütőgépbe szoktam tenni).
Amíg kel a tészta, összevágjuk a sonkát, gombát, szalámit megreszeljük a sajtot.
Amikor a tészta megkelt, 3 egyforma részre osztjuk, és egyesével vékony kerek formára nyújtjuk .
A tésztát rátesszük a pizzaformára, paradicsompürével megkenjük,megszórjuk oreganóval, rátesszük a sonkát, szalámiszeleteket, gombát, majd a tetejére a reszelt sajtot szórunk.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 230 °C
Tepsi mérete: 32

Régen nem volt még pizzéria Magyarországon. Amikor vendégségben voltunk, több helyen sütöttek "pizzát", de nem szerettem, mert vastag volt a tésztája, és a feltét ugyanolyan vastag volt, mint a tészta, nem beszélve arról, hogy cuppogott a ketchuptól. Aztán eljutottam Olaszországba és rájöttem, hogy a pizza jó. Vékony a tésztája, nem kell vastagon ráhalmozni a feltétet. Egyszerű kenyértészta, kevés feltéttel, ez a titka. Ha a pizzát kicsit pikánssá akarjuk tenni, szórjunk rá egy kevéske márványsajtot, ezt olasz barátaimtól tanultam, érdemes kipróbálni.

Hasonló receptek

Összes sonkás pizza

Sonkás-padlizsános pizza

Élesztő nélküli sonkás-mozzarelás pizza

Kelesztés nélküli sonkás pizza

Hawaii pizza házilag

Rukkolás pizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Tortillapizza 15 perc alatt

Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept