Nosalty logó

Sonkás-gombás pizza tejfölösen

Name: Sonkás-gombás pizza tejfölösen
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: olasz
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 1 dl Tej; 0 ek Cukor; 2 dkg Élesztő; 1 kk Só; 4 ek Napraforgó olaj; 1 dl Víz langyos; 150 g Tejföl; 3 gerezd Fokhagyma; 25 dkg Pulykamellsonka; 1 közepes fej Lilahagyma; 1 nagy db Gomba; piros 0 db Pritaminpaprika; 10 dkg Trappista sajt reszelt; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

KisnéTimi

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
1 dl tej
0.5 ek cukor
2.5 dkg élesztő
1 kk só
4 ek napraforgó olaj
1 dl víz (langyos)

A feltéthez

150 g tejföl
3 gerezd fokhagyma
25 dkg pulykamellsonka
1 közepes fej lilahagyma
1 nagy db gomba
0.5 db pritaminpaprika
10 dkg trappista sajt (reszelt)
oregánó ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

472

Kalória

19.9g

Fehérje

57.4g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

82.6g

Víz

35.3g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

67g finomliszt

243 kcal
17g tej

9 kcal
1g cukor

3 kcal
4g élesztő

4 kcal
1g só

0 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
17g víz

0 kcal

A feltéthez

25g tejföl

50 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
42g pulykamellsonka

46 kcal
15g lilahagyma

5 kcal
7g gomba

1 kcal
13g pritaminpaprika

3 kcal
17g trappista sajt

59 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 472 kcal

11% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
100g tej

56 kcal
5g cukor

19 kcal
25g élesztő

26 kcal
4g só

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
100g víz

0 kcal

A feltéthez

150g tejföl

297 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
250g pulykamellsonka

275 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
42g gomba

9 kcal
80g pritaminpaprika

17 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2835 kcal

11% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

28.8g finomliszt

105 kcal
7.2g tej

4 kcal
0.4g cukor

1 kcal
1.8g élesztő

2 kcal
0.3g só

0 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal
7.2g víz

0 kcal

A feltéthez

10.8g tejföl

21 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
18g pulykamellsonka

20 kcal
6.5g lilahagyma

2 kcal
3g gomba

1 kcal
5.8g pritaminpaprika

1 kcal
7.2g trappista sajt

25 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 203 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.9 g

Zsír

Összesen

17.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

775.7 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

171 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

180 mg
Nátrium

368 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

82.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

189 micro
β-crypt

54 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 472 kcal

11% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

119.7 g

Zsír

Összesen

106.1 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

212 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4654.3 g
Cink

9 mg
Szelén

163 mg
Kálcium

1024 mg
Vas

7 mg
Magnézium

160 mg
Foszfor

1078 mg
Nátrium

2210 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

344.4 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

495.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

604 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

95 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

380 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

495 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

1133 micro
β-crypt

323 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 2835 kcal

11% Fehérje
32% Szénhidrát
10% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

7.6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

335.6 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

74 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

159 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

44 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

36 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 203 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet kelesztőtálba szitáljuk. A tejet éppen csak meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot, beletördeljük az élesztőt, és jól elkeverjük. Meleg helyen kb. 10-15 perc alatt felfuttatjuk.
Az élesztős tejet ráöntjük a lisztre, hozzáadjuk a sót, az olajat és a langyos vizet. Jól összegyúrjuk, és 20 percig a duplájára kelesztjük.
A tésztát lisztezett deszkán a kívánt formára nyújtjuk, és a hideg pizzasütőbe tesszük, amit nem kell semmilyen zsiradékkal kikenni. Elkészíthetjük egyszerű tepsiben is, de ekkor a tepsit ki kell kenni zsírral, és úgy kell a tésztát beletenni.
Egy kis pohár tejfölbe beletörjük a fokhagymákat, sózzuk, és borsozzuk. Ezzel kenjük meg a pizzatésztánkat. Borítsuk be sonkaszeletekkel. Tegyünk rá szeletelt gombát, hagymát és apróra vágott pritaminpaprika-kockákat. Szórjuk meg bőségesen reszelt sajttal és oregánóval.
Kapcsoljuk be a pizzasütőt, és 2. fokozaton süssük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Tepsi mérete: 40

Nagyon szeretjük az itthon készített pizzát. 40 cm átmérőjű elektromos pizzasütőben szoktam készíteni. Igazi családi pizza lesz belőle.

Hasonló receptek

Összes sonkás pizza

Pizza székely módra

Házi pizza egyszerűen

Sonkás-sajtos pizza

Pizza prosciutto-funghi

Rusztikus pizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Tortillapizza 15 perc alatt

Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept