Nosalty logó

Sonkás-hagymás-tojásos rakott tészta

Name: Sonkás-hagymás-tojásos rakott tészta
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Főtt tojás; 350 g Tészta fodros nagykocka; 20 dkg Sonka; 2 közepes db Újhagyma; 30 dkg Sajt; 5 dkg Vaj; 2 evőkanál Finomliszt; 3 dl Tej; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 200 g Tejföl

Nosalty

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

3 db főtt tojás
350 g tészta (fodros nagykocka)
20 dkg sonka
2 közepes db újhagyma
30 dkg sajt

Az öntethez

5 dkg vaj
2 evőkanál finomliszt
3 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
200 g tejföl

Tápanyag és kalória

498

Kalória

24.6g

Fehérje

39.7g

Szénhidrát

25.3g

Zsír

70.3g

Víz

158.2g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

16% Fehérje
25% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

23g főtt tojás

35 kcal
44g tészta

162 kcal
25g sonka

35 kcal
23g újhagyma

4 kcal
38g sajt

132 kcal

Az öntethez

6g vaj

45 kcal
4g finomliszt

14 kcal
38g tej

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g tejföl

50 kcal

Összesen 498 kcal

16% Fehérje
25% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

180g főtt tojás

279 kcal
350g tészta

1299 kcal
200g sonka

276 kcal
184g újhagyma

35 kcal
300g sajt

1056 kcal

Az öntethez

50g vaj

359 kcal
30g finomliszt

109 kcal
300g tej

168 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 3977 kcal

16% Fehérje
25% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

10g főtt tojás

16 kcal
19.5g tészta

72 kcal
11.1g sonka

15 kcal
10.3g újhagyma

2 kcal
16.7g sajt

59 kcal

Az öntethez

2.8g vaj

20 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
16.7g tej

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
11.1g tejföl

22 kcal

Összesen 221 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

16% Fehérje
25% Szénhidrát
16% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.6 g

Zsír

Összesen

25.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

158 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1253.2 g
Cink

2 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

344 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

286 mg
Nátrium

535 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

70.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

112 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

246 micro

Összesen 498 kcal

16% Fehérje
25% Szénhidrát
16% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

197 g

Zsír

Összesen

202.7 g
Telített zsírsav

108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

1266 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10025.9 g
Cink

16 mg
Szelén

339 mg
Kálcium

2753 mg
Vas

17 mg
Magnézium

325 mg
Foszfor

2288 mg
Nátrium

4282 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

317.4 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

562.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1858 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

220 micro
K vitamin:

243 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1055 micro
Kolin:

685 mg
Retinol - A vitamin:

1783 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

896 micro
β-crypt

20 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1967 micro

Összesen 3977 kcal

16% Fehérje
25% Szénhidrát
16% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

11.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

558.9 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

153 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

128 mg
Nátrium

239 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

59 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

99 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 221 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat keményre, a tésztát félkeményre főzzük.
Egy vajjal kikent tepsibe öntjük a tészta harmadát, majd a felkockázott sonka harmadát, az apró karikákra vágott hagyma felét és a felszeletelt tojásokat.
Meglocsoljuk a mártás felével, majd jöhet még egy réteg.
A tepsi tetejét a reszelt sajttal és a fennmaradó szósszal zárjuk, majd 200 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük.

Az öntethez

Egy kis lábasban a vajat felolvasztjuk, majd beleszitáljuk a lisztet. Gyors kavarás mellett aranybarnára pirítjuk, majd fokozatosan belekeverjük a tejet.
Levesszük a tűzről, fűszerezzük, majd elkeverjük benne a tejfölt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x25

Egyszerű, kiadós, gyorsan elkészíthető, és a végtelenségig variálható! Sonkás-hagymás-tojásos rakott tészta!

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Három sajtos kolbászos tészta

Csirkés metélt

Rakott bolognai Haidy konyhájából

Trikolor olasz tészta

Kolbászos-kukoricás tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept