sós süti párna

Sonkás hasé

Harmathy Ildikó

Harmathy Ildikó

12adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 60 dkg sertésháj
• 90 dkg finomliszt
• 3 dkg élesztő
• 1 dl tej
• 1 ek cukor
• 1 ek rum
• 1 ek fehérborecet
• 1 ek só
• 30 dkg sonka
• 10 dkg sertészsír

• ráérős
• magyar
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

802

Kalória

14.4g

Fehérje

58.9g

Szénhidrát

54.6g

Zsír

15.3g

Víz

36.4g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 38% Zsír

• 50g sertésháj

  406 kcal

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 3g élesztő

  3 kcal

• 8g tej

  5 kcal

• 1g cukor

  3 kcal

• 1g rum

  2 kcal

• 0g fehérborecet

  0 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 25g sonka

  35 kcal

• 8g sertészsír

  75 kcal

Összesen 802 kcal

• 10% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 38% Zsír

• 600g sertésháj

  4872 kcal

• 900g finomliszt

  3276 kcal

• 30g élesztő

  32 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 8g rum

  18 kcal

• 5g fehérborecet

  1 kcal

• 11g só

  0 kcal

• 300g sonka

  414 kcal

• 100g sertészsír

  902 kcal

Összesen 9610 kcal

• 10% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 38% Zsír

• 29.1g sertésháj

  236 kcal

• 43.6g finomliszt

  159 kcal

• 1.5g élesztő

  2 kcal

• 4.8g tej

  3 kcal

• 0.5g cukor

  2 kcal

• 0.4g rum

  1 kcal

• 0.2g fehérborecet

  0 kcal

• 0.5g só

  0 kcal

• 14.5g sonka

  20 kcal

• 4.8g sertészsír

  44 kcal

Összesen 467 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 38% Zsír
• 10% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  14.4 g

Zsír

• Összesen

  54.6 g

• Telített zsírsav

  20 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  25 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  36 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  824 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  30 mg

• Kálcium

  22 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  108 mg

• Nátrium

  642 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  58.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  15.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  70 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  40 micro

• Kolin:

  20 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  14 micro

Összesen 802 kcal

• 10% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 38% Zsír
• 10% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  173 g

Zsír

• Összesen

  655.5 g

• Telített zsírsav

  238 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  298 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  77 g

• Koleszterin

  437 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9888.4 g

• Cink

  12 mg

• Szelén

  356 mg

• Kálcium

  270 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  222 mg

• Foszfor

  1302 mg

• Nátrium

  7707 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  706.2 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  27 mg

Víz

• Összesen

  184.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  30 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  834 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  21 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  476 micro

• Kolin:

  245 mg

• Retinol - A vitamin:

  30 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  162 micro

Összesen 9610 kcal

• 10% Fehérje
• 41% Szénhidrát
• 38% Zsír
• 10% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Szelén
• Kálcium
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.4 g

Zsír

• Összesen

  31.8 g

• Telített zsírsav

  12 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  21 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  479.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  13 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  63 mg

• Nátrium

  373 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  34.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  8.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  23 micro

• Kolin:

  12 mg

• Retinol - A vitamin:

  1 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  8 micro

Összesen 467 kcal

Elkészítés

1. A sonkát igen apróra vágjuk vagy ledaráljuk, a zsírral krémmé keverjük.
2. Az elkapart vagy darált hájat 20 dkg liszttel jól összedolgozzuk.
3. Az élesztőt a tejben a cukorral és egy csapott evőkanál liszttel felfuttatjuk.
4. A maradék lisztből a felfuttatott élesztővel, a rummal, borecettel, sóval és annyi langyos vízzel, amennyit felvesz,kemény tésztát gyúrunk.
5. Apránként beledolgozzuk a liszttel gyúrt háj háromnegyed részét.
6. Jól összedolgozzuk, 20 percre hideg helyrepihenni tesszük.
7. A pihentetés utánfélujjnyi vastagra nyújtjuk, a lisztes háj felét egyenletesen rákenjük, hajtogatjuk, hidegre tesszük újabb 20 percre.
8. Ismét kinyújtjuk, rákenjük a háj másik felét, hajtogatjuk, pihenni tesszük.
9. Még kétszer kinyújtjuk, közben még egyszer pihentetjük.
10. A második nyújtáskor 10x10 cm-es négyzetekre vágjuk, a négyzetek közepébe kisebb diónyi sonkapépet halmozunk.
11. Mint egy könyvet kettéhajtjuk, a széleket atenyerünk élével összenyomjuk.
12. Szorosan tehetjük a tepsibe, tetejét felvert tojással kenjük.
13. Előmelegített sütőben közepes lángon sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 60 p
• Sütés ideje: 20 p

A sok disznóölés után sok a disznóságunk:) Akinek nincs annyi, az vajas tésztából is készítheti.

Hasonló receptek

Összes párna

Káposztával töltött párnácska

Juhtúrós csónak

Zöldséges-feta sajtos leveles párna

Téliszalámis-juhtúrós párnák

Argentína: Empanada

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sajtos golyó
• sós torta
• sós csiga
• fonat
• sós masni

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept