Sonkás-karfiolos-sajtkrémes tészta sütőben sütve
Walaky
4adag
Idő
55p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 1 közepes db karfiol
- 25 dkg sonka (füstölt vagy baconszalonna)
- 10 dkg krémsajt
- 15 dkg trappista sajt
- 5 dkg vaj
- só ízlés szerint
- 2 dl főzőtejszín
- 2 gerezd fokhagyma (átnyomva)
- 20 dkg tészta (én szarvacskát használtam most)
Tápanyag és kalória
643
Kalória
31.7g
Fehérje
44.4g
Szénhidrát
35.7g
Zsír
129.5g
Víz
90.5g
Koleszterin
3g
Élelmi rost
5g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
175g karfiol
18 kcal
-
63g sonka
86 kcal
-
25g krémsajt
63 kcal
-
38g trappista sajt
132 kcal
-
13g vaj
90 kcal
-
0g só
0 kcal
-
50g főzőtejszín
66 kcal
-
2g fokhagyma
2 kcal
-
50g tészta
186 kcal
Összesen 643 kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
700g karfiol
70 kcal
-
250g sonka
345 kcal
-
100g krémsajt
250 kcal
-
150g trappista sajt
528 kcal
-
50g vaj
359 kcal
-
0g só
0 kcal
-
200g főzőtejszín
262 kcal
-
6g fokhagyma
8 kcal
-
200g tészta
742 kcal
Összesen 2564 kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 15% Zsír
-
42.3g karfiol
4 kcal
-
15.1g sonka
21 kcal
-
6g krémsajt
15 kcal
-
9.1g trappista sajt
32 kcal
-
3g vaj
22 kcal
-
0g só
0 kcal
-
12.1g főzőtejszín
16 kcal
-
0.4g fokhagyma
0 kcal
-
12.1g tészta
45 kcal
Összesen 155 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
31.7 g
Zsír
-
Összesen
35.7 g
-
Telített zsírsav
17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
91 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1681.3 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
39 mg
-
Kálcium
329 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
52 mg
-
Foszfor
313 mg
-
Nátrium
944 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
44.4 g
-
Cukor
5 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
129.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
252 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
1 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
35 mg
-
D vitamin:
9 micro
-
K vitamin:
13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
-
Kolin:
56 mg
-
Retinol - A vitamin:
249 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
42 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
10 micro
Összesen 643 kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
126.7 g
Zsír
-
Összesen
142.7 g
-
Telített zsírsav
68 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
362 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
6725.2 g
-
Cink
8 mg
-
Szelén
157 mg
-
Kálcium
1314 mg
-
Vas
9 mg
-
Magnézium
206 mg
-
Foszfor
1251 mg
-
Nátrium
3775 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
177.5 g
-
Cukor
20 mg
-
Élelmi rost
12 mg
Víz
-
Összesen
518.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1009 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
3 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
138 mg
-
D vitamin:
36 micro
-
K vitamin:
53 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
668 micro
-
Kolin:
225 mg
-
Retinol - A vitamin:
995 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
167 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
40 micro
Összesen 2564 kcal
- 13% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 54% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
7.6 g
Zsír
-
Összesen
8.6 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
406.1 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
10 mg
-
Kálcium
79 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
12 mg
-
Foszfor
76 mg
-
Nátrium
228 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
10.7 g
-
Cukor
1 mg
-
Élelmi rost
1 mg
Víz
-
Összesen
31.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
61 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
0 mg
-
C vitamin:
8 mg
-
D vitamin:
2 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
-
Kolin:
14 mg
-
Retinol - A vitamin:
60 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
10 micro
-
β-crypt
0 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
2 micro
Összesen 155 kcal
Elkészítés
- A karfiolt rózsáira szedjük, sós vízben megfőzzük, leöntjük róla a vizet, hagyjuk kihűlni. Eközben a tésztát is kifőzzük enyhén sós vízben a szokásos módon, s leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük.
- A sonkát csíkokra vágjuk, s a vaj felén kissé megpirítjuk. Hagyjuk kihűlni - gyorsan megtörténik.
- A főzőtejszínben elkavarjuk a krémsajtot, enyhén sózzuk, s az átnyomott fokhagymával is jól elkavarjuk.
- Egy jénai tálba kanalazunk abból a vajból, amin a sonka sült, s eloszlatjuk az alján.
- A főtt tésztához öntjük a karfiolt, óvatosan összevegyítjük őket, majd ráöntjük tejszínes krémet, átforgatjuk, ezután a sonkát kavarjuk hozzá a serpenyőben maradt vajjal együtt. A trappista sajt felét ráreszeljük durva reszelővel, s ezzel is átforgatjuk az egészet. Nagyon finom, ha még körülbelül 5 dkg füstölt sajtot is reszelünk bele, s ezzel is összeforgatjuk!
- A jénai tálba öntjük, elegyengetjük, a vaj másik felét kisebb darabokban rápötyögtetjük a tetejére, erre reszeljük a trappista sajt másik felét, majd 180 fokon, alsó-felső állásban, szép sárgára megsütjük. Kissé állni hagyjuk, majd tálalhatjuk. Másnaposan is nagyon finom!
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x20x6
Imádjuk a karfiolt, így kifejezetten olyan egytálételt szerettem volna készíteni, amelyben a karfiol a domináns..... gyorsan, egyszerűen elkészíthető, s lehet variálni...... istenien finom, érdemes kipróbálni......
Hasonló receptek
Tojásos csirkemellel rakott spagetti
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...
A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.
Hasonló kategóriák
További receptek
Túrós csusza házi tésztából
Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...
Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli
A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...
Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt
Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept