Nosalty logó

Sonkás-kecskesajtos rántotta

Name: Sonkás-kecskesajtos rántotta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 2 dkg Főtt sonka füstölt, házi; 1 szelet Bacon; 1 db Újhagyma; 2 szál Petrezselyem; 6 dkg Kecskesajt; 2 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 1 csipet Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só

2adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db tojás
2 dkg főtt sonka (füstölt, házi)
1 szelet bacon
1 db újhagyma
2 szál petrezselyem
6 dkg kecskesajt
2 dkg vaj
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 csipet fűszerpaprika
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

375

Kalória

21.9g

Fehérje

2.9g

Szénhidrát

30.3g

Zsír

118.6g

Víz

410.9g

Koleszterin

750.6mg

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír

110g tojás

138 kcal
10g főtt sonka

14 kcal
9g bacon

33 kcal
46g újhagyma

9 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
30g kecskesajt

109 kcal
10g vaj

72 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 375 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír

220g tojás

277 kcal
20g főtt sonka

28 kcal
17g bacon

67 kcal
92g újhagyma

18 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
60g kecskesajt

218 kcal
20g vaj

143 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 752 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír

51g tojás

64 kcal
4.6g főtt sonka

6 kcal
3.9g bacon

16 kcal
21.3g újhagyma

4 kcal
0.5g petrezselyem

0 kcal
13.9g kecskesajt

51 kcal
4.6g vaj

33 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 174 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

21.9 g

Zsír

Összesen

30.3 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

411 mg

Ásványi anyagok

Összesen

896.3 g
Cink

2 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

168 mg
Vas

3 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

331 mg
Nátrium

332 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

118.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

364 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

75 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

297 mg
Retinol - A vitamin:

343 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

254 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

856 micro

Összesen 375 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

43.8 g

Zsír

Összesen

60.6 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

822 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1792.6 g
Cink

3 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

336 mg
Vas

5 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

663 mg
Nátrium

664 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

237.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

729 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

175 micro
K vitamin:

151 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

131 micro
Kolin:

593 mg
Retinol - A vitamin:

686 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

509 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1713 micro

Összesen 752 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
17% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

14.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

191 mg

Ásványi anyagok

Összesen

415.9 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

78 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

154 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

55 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

138 mg
Retinol - A vitamin:

159 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

118 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

397 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A vajat serpenyőbe tesszük, hozzáadjuka csíkokra vágott bacont, és a szintén csíkokra vágott főtt sonkát, a felkarikázott újhagymát, és az egészet pirítjuknéhány percig.
A tojásokat egyenként felütjük, majd egy tálba téve villával összekeverjük, majd mikor a sonka és a hagyma is megpirult kissé, hozzáadjuka felvert tojásokat.
Kissé megsózzuk, vigyázva, mert a bacon és a sonka is sós. Frissen őrölt borsot adunkhozzá, kissé összekeverjük, és készre sütjük.
Mikor megsült, a kecskesajtot rámorzsoljuka még forró tojásra, meghintjükegy csipet pirospaprikával, és a tetejére pedig felaprított petrezselyemzöldet szórunk, és már tálalhatjukis ezt az egyszerű, de mégis különleges tojásrántottát. Gazdag, tápláló reggelivagy vacsoraként.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

A tojásrántotta a nagy kedvencek közé tartozik nálam. Rendkívül egyszerű étel, viszont nagyon tápláló, egészséges és persze finom. Jelentős fehérje, vitamin és ásványi anyag forrás. Szénhidrát tartalma szinte nulla, ezért közkedvelt a diétás étrendben. A tojásban lévő zsírsavak összetétele optimális, túlnyomórészt telítetlen zsírsavakat tartalmaz, ami élettanilag nélkülözhetetlen. Nagyjából az összes létfontosságú vitamin megtalálható benne mint például: A, C, D, E, B-vitaminok, folsav és pantoténsav, a benne található ásványi anyagok: foszfor, cink, kalcium, kálium, vas, nátrium, szelén, magnézium. Fontos, hogy a tojások, amiket felhasználunk, friss, megbízható forrásból származó, lehetőleg tanyasi, szabadban kapirgáló tyúkoktól származzon. Ha nem áll módunkban ilyen tojások beszerzése, és csak a bolti kínálatra hagyatkozhatunk, akkor néhány szabályt tartsunk szem előtt. Vásárláskor, először mindig nézzük meg a tojás szavatossági idejének lejáratát. Nyugodtan nyissuk ki a dobozt ,és győződjünk meg róla, hogy nincs-e köztük törött darab.

Hasonló receptek

Összes omlett

Mediterrán omlett

Omlett 13. - virslis

Parasztreggeli

Japán omlett másként

Falusi rántotta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

rizottó

Sütőtökös rizottó kacsamellel

Ősszel egyértelműen a sütőtök a sláger, így ezt most egy önmagában is lélekmelengető rizottóba csempésztük. Kacsamellett sütöttünk hozzá, de magában is vagy egy kis baconnel is ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept