Nosalty logó

Sonkás kelt rudak

Name: Sonkás kelt rudak
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 5 dkg Élesztő; 10 dkg Vaj; 2 db Tojássárgája; 1 dkg Tejföl; 1 ek Só csapott, ha a sonka sós, kevesebb; 2 dl Tej; 0 teáskanál Cukor; 25 dkg Sonka darált; 1 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 15 dkg Sajt reszelt; 1 db Tojás a kenéshez

Norci79

Sonkás kelt rudak

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg finomliszt
5 dkg élesztő
10 dkg vaj
2 db tojássárgája
1 dkg tejföl
1 ek só (csapott, ha a sonka sós, kevesebb)
2 dl tej
0.5 teáskanál cukor
25 dkg sonka (darált)
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
15 dkg sajt (reszelt)
1 db tojás (a kenéshez)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1040

Kalória

42.2g

Fehérje

120.1g

Szénhidrát

40.3g

Zsír

63.9g

Víz

254.9g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
45% Szénhidrát
15% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
13g élesztő

13 kcal
25g vaj

179 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
3g tejföl

5 kcal
3g só

0 kcal
50g tej

28 kcal
1g cukor

2 kcal
63g sonka

86 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
38g sajt

132 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 1040 kcal

16% Fehérje
45% Szénhidrát
15% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
50g élesztő

53 kcal
100g vaj

717 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
10g tejföl

20 kcal
11g só

0 kcal
200g tej

112 kcal
3g cukor

10 kcal
250g sonka

345 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
150g sajt

528 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4167 kcal

16% Fehérje
45% Szénhidrát
15% Zsír

40.9g finomliszt

149 kcal
3.4g élesztő

4 kcal
6.8g vaj

49 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal
0.7g tejföl

1 kcal
0.7g só

0 kcal
13.6g tej

8 kcal
0.2g cukor

1 kcal
17g sonka

23 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
10.2g sajt

36 kcal
3.7g tojás

5 kcal

Összesen 285 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
45% Szénhidrát
15% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

42.2 g

Zsír

Összesen

40.3 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

255 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2899.7 g
Cink

4 mg
Szelén

67 mg
Kálcium

354 mg
Vas

3 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

410 mg
Nátrium

2011 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

120.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

63.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

350 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

165 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

345 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

197 micro

Összesen 1040 kcal

16% Fehérje
45% Szénhidrát
15% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

168.9 g

Zsír

Összesen

161.4 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1019 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11599 g
Cink

15 mg
Szelén

268 mg
Kálcium

1418 mg
Vas

11 mg
Magnézium

199 mg
Foszfor

1639 mg
Nátrium

8043 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

480.6 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

255.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1399 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

158 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

660 micro
Kolin:

592 mg
Retinol - A vitamin:

1378 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

239 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

789 micro

Összesen 4167 kcal

16% Fehérje
45% Szénhidrát
15% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.5 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

789.9 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

97 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

548 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 285 kcal

Elkészítés

A tejet a cukorral megmelegítjük, megfuttatjuk benne az élesztőt.
Ha az élesztő felfutott, az összes többi hozzávalóval összegyúrjuk, és meleg helyen másfél órát kelesztjük.
Lisztezett deszkán kinyújtjuk 1,5 cm vastagra, és 1,5 cm-es csíkokat vágunk belőle, azokat 10 cm-es hosszúságúra vágjuk, vagy akár pogácsaszaggatóval is kiszaggathatjuk.
A tepsiben még fél órát pihentetjük, majd előmelegített sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egész napos kirándulásra indultunk, és előző nap délután sütöttünk egy adagot, hogy tudjunk mit majszolni. Eddig mindig juhtúróval készítettük, de most sonka volt otthon a hűtőben. Így is jó lett, puha, omlós a tésztája. A kirándulás jól sikerült, több órán keresztül sétálgattunk egy vadasparkban.

Hasonló receptek

Összes sós rúd

Túrós-sós rúd

Sós rúd rizslisztből

Szezámmagos rudak Vicától

Csavart sós rúd

Pizzás csavarások

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

sajtos roló

Medvehagymás sajtos roló

Ki ne imádná a sajtos rolót, pláne ha egy nagy csokor medvehagymával üdévé és tavasziasra hangoljuk? A hagyományos besameles massza helyett egy pillanatok alatt elkészíthető ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept