tapas húsos tekercs

Sonkás keltekercs

Harmathy Ildikó

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1 kg kelkáposzta
• 10 dkg vaj
• 1 ek köménymag
• 3 dl tejföl
• 3 db tojás
• 6 dkg finomliszt
• 5 dkg sajt (reszelt)
• só ízlés szerint
• 20 dkg gépsonka

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

602

Kalória

24.6g

Fehérje

27.5g

Szénhidrát

44.1g

Zsír

276g

Víz

248.4g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 250g kelkáposzta

  54 kcal

• 25g vaj

  179 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 75g tejföl

  149 kcal

• 41g tojás

  52 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

• 13g sajt

  44 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 50g gépsonka

  69 kcal

Összesen 602 kcal

• 7% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 1000g kelkáposzta

  216 kcal

• 100g vaj

  717 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 300g tejföl

  594 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 60g finomliszt

  218 kcal

• 50g sajt

  176 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 200g gépsonka

  276 kcal

Összesen 2405 kcal

• 7% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 53.3g kelkáposzta

  12 kcal

• 5.3g vaj

  38 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 16g tejföl

  32 kcal

• 8.8g tojás

  11 kcal

• 3.2g finomliszt

  12 kcal

• 2.7g sajt

  9 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 10.7g gépsonka

  15 kcal

Összesen 129 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  24.6 g

Zsír

• Összesen

  44.1 g

• Telített zsírsav

  24 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  248 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1387.9 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  23 mg

• Kálcium

  256 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  75 mg

• Foszfor

  280 mg

• Nátrium

  751 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.5 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  7 mg

Víz

• Összesen

  276 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  461 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  63 mg

• D vitamin:

  32 micro

• K vitamin:

  141 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  188 micro

• Kolin:

  154 mg

• Retinol - A vitamin:

  356 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1262 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  342 micro

Összesen 602 kcal

• 7% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  98.5 g

Zsír

• Összesen

  176.5 g

• Telített zsírsav

  96 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  47 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  994 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5551.5 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  91 mg

• Kálcium

  1022 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  299 mg

• Foszfor

  1120 mg

• Nátrium

  3002 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  109.9 g

• Cukor

  29 mg

• Élelmi rost

  26 mg

Víz

• Összesen

  1103.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1846 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  251 mg

• D vitamin:

  130 micro

• K vitamin:

  564 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  754 micro

• Kolin:

  615 mg

• Retinol - A vitamin:

  1423 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  5048 micro

• β-crypt

  16 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1369 micro

Összesen 2405 kcal

• 7% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.3 g

Zsír

• Összesen

  9.4 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  53 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  296.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  55 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  60 mg

• Nátrium

  160 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.9 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  58.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  98 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  30 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  40 micro

• Kolin:

  33 mg

• Retinol - A vitamin:

  76 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  269 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  73 micro

Összesen 129 kcal

Elkészítés

1. A kelkáposztát laskára (hosszú csíkokra)vágjuk, majd a vajon köménymaggal megpároljuk.
2. Sütőpapírral bélelt tepsibe teregetjük.
3. A tejfölt a tojással, liszttel, reszelt sajttal és a sóval elkeverve a kelre borítjuk.
4. Előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük.
5. A sütőből kivéve ráteregetjük a sonkát és felgöngyöljük úgy, hogy a sütőpapírt tekerés közben lehúzzuk a sült kelről annyira, hogy a tekercs belsejében ne maradjon, csak a külső felületen.
6. Deszkára emelve kihűtjük, hidegen szeleteljük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 20 p

Sokkal finomabb, mint gondolnád! Még a kelkáposzta rajongók is meglepődnek, a nem annyira rajongók pedig felfedezhetik a kelkáposzta kellemes ízét.

Hasonló receptek

Összes húsos tekercs

Leveles gombás pulyka harmonika krumplival

Pörköltes szusi

Húsos tekercs vasárnapi maradékból

Vendégváró 4. - koszorú formában

Töltött omlett Salamon Csillától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tavaszi tekercs
• bundázott zöldség
• chips
• húsos falatkák
• lazacos tapas

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept