Nosalty logó

Sonkás kifli 3. - sajtos

Name: Sonkás kifli 3. - sajtos
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Főtt sonka füstölt; 25 dkg Margarin; 30 dkg Finomliszt; 25 dkg Edami sajt reszelt; 1 db Tojás; 1 db Tojássárgája; 3 ek Tejföl; 1 teáskanál Só csapott; 1 tk Sütőpor púpozott; 1 kávéskanál Bors őrölt; 1 db Tojás a kenéshez

Muci

8adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg főtt sonka (füstölt)
25 dkg margarin
30 dkg finomliszt
25 dkg edami sajt (reszelt)
1 db tojás
1 db tojássárgája
3 ek tejföl
1 teáskanál só (csapott)
1 tk sütőpor (púpozott)
1 kávéskanál bors (őrölt)
1 db tojás (a kenéshez)

Tápanyag és kalória

558

Kalória

18.5g

Fehérje

30.2g

Szénhidrát

40.3g

Zsír

38.5g

Víz

104.4g

Koleszterin

Élelmi rost

415.8mg

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

15% Fehérje
24% Szénhidrát
31% Zsír

31g főtt sonka

44 kcal
31g margarin

224 kcal
38g finomliszt

137 kcal
31g edami sajt

112 kcal
7g tojás

9 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
8g tejföl

15 kcal
1g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g tojás

9 kcal

Összesen 558 kcal

15% Fehérje
24% Szénhidrát
31% Zsír

250g főtt sonka

350 kcal
250g margarin

1793 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
250g edami sajt

893 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
60g tejföl

119 kcal
6g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4450 kcal

15% Fehérje
24% Szénhidrát
31% Zsír

20g főtt sonka

28 kcal
20g margarin

144 kcal
24g finomliszt

88 kcal
20g edami sajt

72 kcal
4.4g tojás

6 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
4.8g tejföl

10 kcal
0.5g só

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.4g tojás

6 kcal

Összesen 359 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

15% Fehérje
24% Szénhidrát
31% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

40.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1228.1 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

271 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

274 mg
Nátrium

637 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

38.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

370 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

353 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

198 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 558 kcal

15% Fehérje
24% Szénhidrát
31% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

148.2 g

Zsír

Összesen

322.3 g
Telített zsírsav

96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

126 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

835 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9824.4 g
Cink

13 mg
Szelén

181 mg
Kálcium

2169 mg
Vas

7 mg
Magnézium

168 mg
Foszfor

2190 mg
Nátrium

5092 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

241.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

307.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2960 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

173 micro
K vitamin:

240 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

199 micro
Kolin:

561 mg
Retinol - A vitamin:

2827 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1585 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

762 micro

Összesen 4450 kcal

15% Fehérje
24% Szénhidrát
31% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

25.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

787.2 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

174 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

175 mg
Nátrium

408 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

237 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

226 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 359 kcal

Elkészítés

A sonkát apró lyukú darálón kétszer ledaráljuk.
A sajtot lereszeljük.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a darált sonkát, a reszelt sajtot, a sót és az őrölt borsot, valamint az egész nyers tojást és a tojássárgáját.
Annyi tejföllel (kb. 3 ek) dolgozzuk össze, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk.
A tésztát hosszúkás cipóvá formálva, fóliába csomagoljuk, és betesszük a hűtőbe, ahol egy éjszakát pihentetjük.
Másnap 6-felé vágjuk a tésztát, és gombócokat formálunk belőle.
Egy-egy gombócot tányér nagyságúra /(kb. 22-24 cm átmérőjűre) nyújtjuk, amit 8-8 cikkre vágunk.
A cikkekből, kivülről befelé sodorva, kifliket készítünk.
A kifliket kissé felvert tojással megkenjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk. (A sütőpapír lényeges, mert a zsiradék sütés közben kissé kifolyik a kiflikből, és ráéghet a tepsire.)
Előmelegített forró sütőben aranyssárgára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 32x40x3

Elérkezett az idő a maradék főtt sonka felhasználására, aminek csak egyik változata ez a sonkás-sajtos kifli. Amennyiben nem tudjuk rögtön az egész sonkamaradékot felhasználni, nyugodtan betehetjük a mélyhűtőbe. 3-4 hétig biztosan eláll.

Hasonló receptek

Összes töltött kifli

Pongyolás virsli

Töltött kiflik egészségesen

Pizzakrémes-virslis falatok

Sonkás kiflik 4.

Betyár kifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

sós csiga

Hajtovány, a vajdasági sós tekercs

Ez a sós aprósütemény egyszerűen ellenállhatatlan, akár fűszervajas, akár sajtos verzióban készítjük el. Vékony tésztarétegek köz tekert vaj mennyeien puhává, a külső részeken ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept