Nosalty logó

Sonkás kifli Csányi Zsuzsától

Name: Sonkás kifli Csányi Zsuzsától
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 22 dkg Margarin; 2 dkg Friss élesztő; reszelt 15 dkg Sajt; 2 ek Tejföl; 2 dl Tej; 1 db Tojássárgája; füstölt, főtt 30 dkg Sonka darálva

labopetra

5adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
22 dkg margarin
2 dkg friss élesztő
15 dkg sajt
2 ek tejföl
2 dl tej
1 db tojássárgája
30 dkg sonka (darálva)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

923

Kalória

31.3g

Fehérje

79.6g

Szénhidrát

50.8g

Zsír

43.5g

Víz

85g

Koleszterin

Élelmi rost

2.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
39% Szénhidrát
25% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
44g margarin

315 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
30g sajt

106 kcal
8g tejföl

16 kcal
40g tej

22 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
60g sonka

83 kcal

Összesen 923 kcal

15% Fehérje
39% Szénhidrát
25% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
220g margarin

1577 kcal
20g friss élesztő

21 kcal
150g sajt

528 kcal
40g tejföl

79 kcal
200g tej

112 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
300g sonka

414 kcal

Összesen 4615 kcal

15% Fehérje
39% Szénhidrát
25% Zsír

34.5g finomliszt

126 kcal
15.2g margarin

109 kcal
1.4g friss élesztő

1 kcal
10.3g sajt

36 kcal
2.8g tejföl

5 kcal
13.8g tej

8 kcal
1.4g tojássárgája

4 kcal
20.7g sonka

29 kcal

Összesen 318 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

15% Fehérje
39% Szénhidrát
25% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

31.3 g

Zsír

Összesen

50.8 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1451.6 g
Cink

2 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

271 mg
Vas

2 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

253 mg
Nátrium

849 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

79.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

43.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

480 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

456 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

283 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

62 micro

Összesen 923 kcal

15% Fehérje
39% Szénhidrát
25% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

156.5 g

Zsír

Összesen

254.2 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

104 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

58 g
Koleszterin

425 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7257.9 g
Cink

10 mg
Szelén

206 mg
Kálcium

1355 mg
Vas

8 mg
Magnézium

166 mg
Foszfor

1267 mg
Nátrium

4243 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

398.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

217.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2400 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

75 micro
K vitamin:

210 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

348 micro
Kolin:

281 mg
Retinol - A vitamin:

2282 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1413 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

310 micro

Összesen 4615 kcal

15% Fehérje
39% Szénhidrát
25% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

500.5 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

93 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

293 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

15 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

166 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

97 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

21 micro

Összesen 318 kcal

Elkészítés

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben.
A lisztben elmorzsoljuk a margarint, majd összegyúrjuk a reszelt sajttal, megkelt élesztővel, tojássárgával, 1 evőkanál tejföllel lazítjuk.
A ledarált sonkát elkeverjük 1 evőkanál tejföllel.
A tésztát 3 mm vastagra kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval köröket szaggatunk. Minden kör közepére 1 púpos kiskanál sonkát teszünk. A tésztából kifliket formálunk, a szélét lenyomkodjuk. Azonnal is lehet sütni, de 1-1,5 óra állás után finomabb.
Előmelegített sütőben, közepes tűznél sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Édesanyám egyik kedves, volt kolléganőjétől kapta a receptet, amely azóta a család egyik kedvence. Húsvéti maradék sonka felhasználására is kitűnő.

Hasonló receptek

Összes töltött kifli

Sonkás sörkifli

Vajkrémes kifli

Sütőtökös-kolbászos kiflik tang zhonggal

Bolognai sajtos kifli

Kolbászos kiflik helena26 konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

pereckék

Sajtos perec omlósan

A legédesebb sós vendégváró receptjét találhatjuk itt: a klasszikus sajtos perecét. Omlós tésztából készül, kiszúrásához egy különleges forma kell, de ezt leszámítva ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept