Nosalty logó

Sonkás-kolbászos háromszögek

Name: Sonkás-kolbászos háromszögek
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 125 g Margarin; főtt 2 db Burgonya; 5 dkg Friss élesztő; 2 dl Tej; 2 db Tojás; 0 teáskanál Cukor; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Szezámmag a tetejére; 175 g Tejföl; 1 fej Fokhagyma; 1 ek Paprikakrém; 0 ízlés szerint Só; 15 dkg Sonka; füstölt 10 dkg Kolbász; 1 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
125 g margarin
2 db burgonya
5 dkg friss élesztő
2 dl tej
2 db tojás
0.5 teáskanál cukor
só ízlés szerint
2 ek szezámmag (a tetejére)

A töltelékhez

175 g tejföl
1 fej fokhagyma
1 ek paprikakrém
só ízlés szerint
15 dkg sonka
10 dkg kolbász
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

1096

Kalória

34.5g

Fehérje

114.5g

Szénhidrát

53.8g

Zsír

116.9g

Víz

115.8g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
31g margarin

224 kcal
50g burgonya

29 kcal
13g friss élesztő

13 kcal
50g tej

28 kcal
28g tojás

35 kcal
1g cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
4g szezámmag

20 kcal

A töltelékhez

44g tejföl

87 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
38g sonka

52 kcal
25g kolbász

113 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 1096 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
125g margarin

896 kcal
200g burgonya

116 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
200g tej

112 kcal
110g tojás

138 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
14g szezámmag

80 kcal

A töltelékhez

175g tejföl

347 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
5g paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
150g sonka

207 kcal
100g kolbász

452 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 4382 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

29.4g finomliszt

107 kcal
7.4g margarin

53 kcal
11.8g burgonya

7 kcal
2.9g friss élesztő

3 kcal
11.8g tej

7 kcal
6.5g tojás

8 kcal
0.1g cukor

1 kcal
0g só

0 kcal
0.8g szezámmag

5 kcal

A töltelékhez

10.3g tejföl

20 kcal
3.5g fokhagyma

5 kcal
0.3g paprikakrém

0 kcal
0g só

0 kcal
8.8g sonka

12 kcal
5.9g kolbász

27 kcal
0.5g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 259 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

34.5 g

Zsír

Összesen

53.8 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1574.8 g
Cink

3 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

200 mg
Vas

3 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

324 mg
Nátrium

922 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

114.5 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

116.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

349 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

154 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

332 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

203 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

152 micro

Összesen 1096 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

138 g

Zsír

Összesen

215.2 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

463 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6299.2 g
Cink

12 mg
Szelén

223 mg
Kálcium

799 mg
Vas

14 mg
Magnézium

260 mg
Foszfor

1295 mg
Nátrium

3689 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

458.1 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

467.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1396 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

48 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

125 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

617 micro
Kolin:

436 mg
Retinol - A vitamin:

1327 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

811 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

606 micro

Összesen 4382 kcal

11% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

370.7 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

47 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

76 mg
Nátrium

217 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

36 micro

Összesen 259 kcal

Elkészítés

A tésztához

Kevés langyos tejbe -kis cukorral elkeverve- az élesztőt beletesszük, meleg helyen duplájára kelesztjük.
A lisztbe beletesszük a megfőtt, áttört burgonyát, a tojást, a margarint, az élesztőt, a sót és langyos tejjel jól összedolgozzuk.
Meleg helyen duplájára kelesztjük.
A sonkát és a kolbászt kevés olajon összepirítjuk.
A tejfölbe vagdossuk a fokhagymát, teszünk bele paprikakrémet, összekeverjük.
A tésztát lisztezett deszkán vékonyan kinyújtjuk, bekenjük tejföllel, rátesszük a sonkát, kolbászt.
Feltekerjük, váltakozó irányban srégen elvágjuk, hogy háromszögeket kapjunk.
Kilisztezett, olajozott tepsibe tesszük, teleszórjuk szezámmaggal.
Előmelegített sütőben készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Akár reggelire egy pohár tej mellé vagy korai vacsorára egy pohár kakaó mellé. Finom laktató. Nagyitól tanultam, nagyon sokat csinálta még gyerekkoromban.

Hasonló receptek

Összes párna

Virslis pizzagolyó sajtos mártogatóssal

Spenótos-túrós holdacskák

Pizzás párnácska

Gombás empanada

Húsos hasé

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept