pizza sonkás pizza

Sonkás-medvehagymás-juhtúrós pizza

Miss Lemon

Miss Lemon

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 50 dkg finomliszt
• 2.5 dl víz
• 2.5 dkg élesztő
• 1 tk só
• 1 teáskanál cukor
• 1 ek olívaolaj

A szószhoz

• 2.5 dl paradicsomszósz
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 marék bazsalikom (aprított, fagyasztott)
• 1 kk oregánó
• 1 csipet rozmaring
• 1 kávéskanál só
• 1 csipet cukor
• 5 ek tejföl

A feltéthez

• 1 csokor medvehagyma
• 4 dkg rukkola
• 10 dkg sonka
• 6 dkg juhtúró
• 10 dkg mozzarella
• 1 közepes db paradicsom
• 5 dkg camembert sajt
• 15 dkg sajt (gouda)

• ráérős
• olasz

Tápanyag és kalória

907

Kalória

40.7g

Fehérje

110.4g

Szénhidrát

32.2g

Zsír

238.4g

Víz

89.6g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 8% Zsír

A tésztához

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 63g víz

  0 kcal

• 6g élesztő

  7 kcal

• 2g só

  0 kcal

• 1g cukor

  5 kcal

• 2g olívaolaj

  18 kcal

A szószhoz

• 63g paradicsomszósz

  15 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 3g bazsalikom

  1 kcal

• 0g oregánó

  1 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 0g cukor

  0 kcal

• 25g tejföl

  50 kcal

A feltéthez

• 16g medvehagyma

  23 kcal

• 10g rukkola

  3 kcal

• 25g sonka

  35 kcal

• 15g juhtúró

  42 kcal

• 25g mozzarella

  75 kcal

• 25g paradicsom

  5 kcal

• 13g camembert sajt

  38 kcal

• 38g sajt

  132 kcal

Összesen 907 kcal

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 8% Zsír

A tésztához

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 250g víz

  0 kcal

• 25g élesztő

  26 kcal

• 7g só

  0 kcal

• 5g cukor

  19 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

A szószhoz

• 250g paradicsomszósz

  60 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 12g bazsalikom

  3 kcal

• 1g oregánó

  3 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 4g só

  0 kcal

• 0g cukor

  0 kcal

• 100g tejföl

  198 kcal

A feltéthez

• 65g medvehagyma

  92 kcal

• 40g rukkola

  10 kcal

• 100g sonka

  138 kcal

• 60g juhtúró

  170 kcal

• 100g mozzarella

  299 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 50g camembert sajt

  150 kcal

• 150g sajt

  528 kcal

Összesen 3613 kcal

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 8% Zsír

A tésztához

• 27.3g finomliszt

  99 kcal

• 13.6g víz

  0 kcal

• 1.4g élesztő

  1 kcal

• 0.4g só

  0 kcal

• 0.3g cukor

  1 kcal

• 0.4g olívaolaj

  4 kcal

A szószhoz

• 13.6g paradicsomszósz

  3 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 0.7g bazsalikom

  0 kcal

• 0.1g oregánó

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0.2g só

  0 kcal

• 0g cukor

  0 kcal

• 5.5g tejföl

  11 kcal

A feltéthez

• 3.5g medvehagyma

  5 kcal

• 2.2g rukkola

  1 kcal

• 5.5g sonka

  8 kcal

• 3.3g juhtúró

  9 kcal

• 5.5g mozzarella

  16 kcal

• 5.5g paradicsom

  1 kcal

• 2.7g camembert sajt

  8 kcal

• 8.2g sajt

  29 kcal

Összesen 196 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  40.7 g

Zsír

• Összesen

  32.2 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  9 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  90 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3257.1 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  58 mg

• Kálcium

  533 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  73 mg

• Foszfor

  498 mg

• Nátrium

  2086 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  110.4 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  238.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  268 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  15 mg

• D vitamin:

  14 micro

• K vitamin:

  33 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  122 micro

• Kolin:

  45 mg

• Retinol - A vitamin:

  221 micro

• α-karotin

  25 micro

• β-karotin

  547 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  9328 micro

• Lut-zea

  602 micro

Összesen 907 kcal

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  162.8 g

Zsír

• Összesen

  128.8 g

• Telített zsírsav

  60 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  35 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  359 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  13028.4 g

• Cink

  16 mg

• Szelén

  233 mg

• Kálcium

  2133 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  293 mg

• Foszfor

  1991 mg

• Nátrium

  8343 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  441.6 g

• Cukor

  24 mg

• Élelmi rost

  23 mg

Víz

• Összesen

  953.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1073 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  7 mg

• C vitamin:

  61 mg

• D vitamin:

  57 micro

• K vitamin:

  130 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  486 micro

• Kolin:

  180 mg

• Retinol - A vitamin:

  885 micro

• α-karotin

  101 micro

• β-karotin

  2188 micro

• β-crypt

  14 micro

• Likopin

  37311 micro

• Lut-zea

  2407 micro

Összesen 3613 kcal

• 10% Fehérje
• 26% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 57% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Likopin
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.9 g

Zsír

• Összesen

  7 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  20 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  710.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  116 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  109 mg

• Nátrium

  455 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  24.1 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  52 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  59 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  27 micro

• Kolin:

  10 mg

• Retinol - A vitamin:

  48 micro

• α-karotin

  6 micro

• β-karotin

  119 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  2035 micro

• Lut-zea

  131 micro

Összesen 196 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Egy dl langyos, cukros vízben felfuttatjuk az élesztőt. A többi vizet majd szükség szerint adagoljuk a tésztához, az is lehet, hogy többet fog igényelni.
2. A lisztet kimérjük, hozzáadjuk az élesztőt, az olajat, a sót, és meggyúrjuk.
3. Egy órát kelesztjük meleg helyen, újra átgyúrjuk, majd még egy órát a hűtőben is pihentetjük.
4. A paradicsomszószt egy lábosban felforraljuk, belereszeljük a fokhagymát, hozzáadjuk a sót, cukrot, fűszereket, és pár percig főzzük.
5. A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk kör alakúra, két nagy pizza, vagy három közepes jön ki belőle.
6. A tésztát megkenjük a szósszal, rászórjuk a feldarabolt sonkát, sajtokat, szeletelt paradicsomot, eltépkedett rukkolát, medvehagymát, de ezekből pár szálat tegyünk félre.
7. A pizza felét tejfölösen is készíthetjük, itt csak rákenjük a tejfölt a kinyújtott tésztára, esetleg kicsit megsózzuk.
8. Én a következőképpen párosítottam a feltéthez valókat: tejföl-medvehagyma-juhtúró-sonka-paradicsom; paradicsomszósz-sajtok-paradicsomkarika-rukkola; paradicsomszósz-sonka-medvehagyma-mozzarella; tejföl-sonka-rukkola-camembert.
9. Végül reszelt goudával megszórjuk a pizzákat, és előmelegített sütőben 190 fokon sorban megsütjük őket. Miután kivettük a sütőből, még forrón rászórunk pár levél rukkolát és medvehagymát, ha van friss bazsalikomunk, akár azt is. Ezek épp, csak kicsit megfonnyadnak majd a pizza melegétől.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 190 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Egy pizza, ami a család minden tagjának igényeit kielégíti. A feltéteket variáljuk kedvünk szerint.

Hasonló receptek

Összes sonkás pizza

Rukkolás pizza

Sonkás-padlizsános pizza

Pizza Tatin

Sonkás-sült babos pizza

Tiroli pizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gombás pizza
• török pizza
• calzone
• pizzakülönlegességek
• szalámis pizza

További receptek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Tortillapizza 15 perc alatt

Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept