Nosalty logó

Sonkás-medvehagymás kalács

Dudàs Csilla

8adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
1 ek porcukor
7 g élesztő
1 tk só
2.5 dl habtejszín
1 db tojás
3 dkg teavaj
1 ek medvehagymapesztó (krém)
20 dkg főtt sonka (maradék)
1 db tojássárgája

Tápanyag és kalória

409

Kalória

12.3g

Fehérje

50.2g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

34.4g

Víz

92.4g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

2.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
1g porcukor

3 kcal
1g élesztő

1 kcal
1g só

0 kcal
31g habtejszín

91 kcal
7g tojás

9 kcal
4g teavaj

27 kcal
2g medvehagymapesztó

7 kcal
25g főtt sonka

35 kcal
3g tojássárgája

8 kcal

Összesen 409 kcal

11% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
7g porcukor

27 kcal
7g élesztő

7 kcal
7g só

0 kcal
250g habtejszín

730 kcal
55g tojás

69 kcal
30g teavaj

215 kcal
15g medvehagymapesztó

59 kcal
200g főtt sonka

280 kcal
20g tojássárgája

64 kcal

Összesen 3271 kcal

11% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír

45.8g finomliszt

167 kcal
0.6g porcukor

2 kcal
0.6g élesztő

1 kcal
0.6g só

0 kcal
22.9g habtejszín

67 kcal
5g tojás

6 kcal
2.7g teavaj

20 kcal
1.4g medvehagymapesztó

5 kcal
18.3g főtt sonka

26 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal

Összesen 300 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

575 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

380 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

50.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

34.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 409 kcal

11% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

98.2 g

Zsír

Összesen

138 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

739 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4599.9 g
Cink

6 mg
Szelén

198 mg
Kálcium

311 mg
Vas

8 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

897 mg
Nátrium

3039 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

401.5 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

275.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1056 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

141 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

248 micro
Kolin:

408 mg
Retinol - A vitamin:

1038 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

215 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

552 micro

Összesen 3271 kcal

11% Fehérje
44% Szénhidrát
15% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

12.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

421.6 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

28 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

279 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

95 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 300 kcal

Elkészítés

Lisztet, porcukrot, az élesztőt és a sót összekeverjük.
Hozzáadjuk a tejszínt, a tojást és a kezünkkel összedolgozzuk a tésztát.
Beleszedjük a vajat, maradèk sonkát, medvehagymát és pár percig dagasztjuk a tésztát. Letakarva a duplájára kelesztjük 1 óra alatt.
A megkelt tésztát a deszkára borítjuk. Egyenletesre igazítjuk és 3 egyforma részre daraboljuk. Egyesével kilapítjuk, feltekerjük és hengerré sodorjuk.
Hagyjuk 5 percet pihenni, majd hosszú rudakat sodrunk belőle.
A fonáshoz 3 szálat összecsípjük az egyik végén és egymás mellé fektetjük őket. A tetejüket jó szorosan összenyomjuk és két oldalra igazítunk 1-1 szálat. Fonjuk.
Emeljük egy sütőpapírral bélelt tepsire, fedjük le egy fóliával és hagyjuk 40 percet kelni. Közben a sütőt előmelegítjük 200 fokra, alsó-felső mód, légkeverés nélkül (vagy 180 fok légkeveréssel).
A tojássárgáját kikeverjük lekenjük 20-25 percig süssük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes sós kalács

Pampuska fokhagymása

Borsos fonott kifli

Köményes sodort kelt kalács

Sajtkrémes-sonkás mini lepénykék húsvétra

Fokhagymás pampuska

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

fahéjas csiga

Fahéjas csiga sütőtökkel

A cinnamon roll egy igazán lélekmelengető süti, ami az USA-ban nagyon népszerű. Már Magyarországon is van pár üzlet, ami ilyen csigákat árusít. Mi most egy igazi hűvös időre ...

Hankusz Sára

sós kalács

Minibarhesz

A barhesz, más néven "challah", egy édeskés, hagyományos zsidó kalács, amelyet főként shabbatkor és más zsidó ünnepek alkalmával készítenek. A szó a héber "hallá" kifejezésből ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept