Nosalty logó

Sonkás-parmezános bundás kenyér

Name: Sonkás-parmezános bundás kenyér
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 szelet Kenyér; 10 dkg Sonka 4 vékony szelet; 1 dl Habtejszín; 15 g Parmezán sajt reszelt; 3 db Tojás; 2 ek Sertészsír a sütéshez

Miss Lemon

2adag

Idő

17p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

8 szelet kenyér
10 dkg sonka (4 vékony szelet)
1 dl habtejszín
15 g parmezán sajt (reszelt)
3 db tojás
2 ek sertészsír (a sütéshez)

Tápanyag és kalória

1031

Kalória

43.7g

Fehérje

97.3g

Szénhidrát

50.3g

Zsír

159.8g

Víz

344.9g

Koleszterin

Élelmi rost

13.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír

200g kenyér

548 kcal
50g sonka

69 kcal
50g habtejszín

146 kcal
8g parmezán sajt

29 kcal
83g tojás

104 kcal
15g sertészsír

135 kcal

Összesen 1031 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír

400g kenyér

1096 kcal
100g sonka

138 kcal
100g habtejszín

292 kcal
15g parmezán sajt

59 kcal
165g tojás

208 kcal
30g sertészsír

271 kcal

Összesen 2064 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír

49.4g kenyér

135 kcal
12.3g sonka

17 kcal
12.3g habtejszín

36 kcal
1.9g parmezán sajt

7 kcal
20.4g tojás

26 kcal
3.7g sertészsír

33 kcal

Összesen 254 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

43.7 g

Zsír

Összesen

50.3 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

345 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2796.2 g
Cink

3 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

414 mg
Vas

9 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

484 mg
Nátrium

1704 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

97.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

159.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

271 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

88 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

207 micro
Kolin:

268 mg
Retinol - A vitamin:

268 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

453 micro

Összesen 1031 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

87.4 g

Zsír

Összesen

100.6 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

690 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5592.4 g
Cink

7 mg
Szelén

164 mg
Kálcium

828 mg
Vas

17 mg
Magnézium

195 mg
Foszfor

969 mg
Nátrium

3408 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

194.6 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

319.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

542 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

176 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

413 micro
Kolin:

535 mg
Retinol - A vitamin:

536 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

906 micro

Összesen 2064 kcal

13% Fehérje
28% Szénhidrát
14% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

85 mg

Ásványi anyagok

Összesen

690.4 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

102 mg
Vas

2 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

421 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

39.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

112 micro

Összesen 254 kcal

Elkészítés

Vékony szelet kenyereket vágunk, héjukat levágjuk.
A vékony sonkaszeleteket zsiradék nélkül kicsit megpirítjuk.
A kenyereket egy pillanatra tejszínbe merítjük, majd két szelet közé teszünk egy-egy sonkát, ezután a felvert tojásban megforgatjuk (közben kicsit összenyomkodjuk, hogy ne essék szét), végül egy tányérra szórt reszelt parmezánba fektetjük.
Bő zsírban kisütjük mindkét oldalukon, még melegen fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 7 p

Hatvany Lili a a múlt század első felében színikritikusként, íróként működött, és nem mellesleg kiadott egy szakácskönyvet is, onnan való ez a recept. A bundás kenyér és a melegszendvics legjobb ötvözete, eredetileg sonkás crouton névre hallgatott.

Hasonló receptek

Összes bundás kenyér

Bundás zsemleburger

Csokis bundáskenyér 2.

Bundás mézeskalács körtével

Bundikenyér parenyica sajttal

Villámgyors lekváros french toast kalácsból

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

húsos szendvics

Pastrami szendvics

Ha idén húsvétkor nem a klasszikus sonkát készítenéd, de nem mondanál le a füstös, pikáns ízekről, akkor ez a pastrami szendvics lesz az új kedvenced. Az eredetileg kelet-európai ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept