• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

tészta töltött tészta

Sonkás pitetojások

Vérné Hegedűs Zsuzsanna

Vérné Hegedűs Zsuzsanna

12adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 150 g finomliszt
• 350 g rétesliszt
• 50 g sertészsír
• 200 g margarin
• 3 db tojássárgája (v. 4)
• 1 kk sütőpor (v. szódabikarbóna)
• 3 ek tejföl (v. 4)
• 1 ízlés szerint só

A töltelékhez

• 300 g főtt sonka (darált v. darált tarja)
• 100 g sajt (reszelt)
• 3 ek tejföl (v. 4)
• 3 db tojás
• 1 ek majonézes torma
• 1 teáskanál majoranna
• 1 teáskanál petrezselyem
• 1 kk curry por
• 1 ízlés szerint bors
• 1 db tojás (a kenéshez!)

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

436

Kalória

13.1g

Fehérje

33.2g

Szénhidrát

27.5g

Zsír

33.7g

Víz

134.4g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

588.7mg

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 25% Zsír

A tésztához

• 13g finomliszt

  46 kcal

• 29g rétesliszt

  106 kcal

• 4g sertészsír

  38 kcal

• 17g margarin

  120 kcal

• 5g tojássárgája

  16 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 5g tejföl

  10 kcal

• 0g só

  0 kcal

A töltelékhez

• 25g főtt sonka

  35 kcal

• 8g sajt

  29 kcal

• 5g tejföl

  10 kcal

• 14g tojás

  17 kcal

• 1g majonézes torma

  3 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g curry por

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 5g tojás

  6 kcal

Összesen 436 kcal

• 12% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 25% Zsír

A tésztához

• 150g finomliszt

  546 kcal

• 350g rétesliszt

  1274 kcal

• 50g sertészsír

  451 kcal

• 200g margarin

  1434 kcal

• 60g tojássárgája

  193 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 60g tejföl

  119 kcal

• 2g só

  0 kcal

A töltelékhez

• 300g főtt sonka

  420 kcal

• 100g sajt

  352 kcal

• 60g tejföl

  119 kcal

• 165g tojás

  208 kcal

• 14g majonézes torma

  41 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g curry por

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

Összesen 5227 kcal

• 12% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 25% Zsír

A tésztához

• 9.6g finomliszt

  35 kcal

• 22.3g rétesliszt

  81 kcal

• 3.2g sertészsír

  29 kcal

• 12.8g margarin

  91 kcal

• 3.8g tojássárgája

  12 kcal

• 0.1g sütőpor

  0 kcal

• 3.8g tejföl

  8 kcal

• 0.1g só

  0 kcal

A töltelékhez

• 19.1g főtt sonka

  27 kcal

• 6.4g sajt

  22 kcal

• 3.8g tejföl

  8 kcal

• 10.5g tojás

  13 kcal

• 0.9g majonézes torma

  3 kcal

• 0g majoranna

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g curry por

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 3.5g tojás

  4 kcal

Összesen 333 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 32% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.1 g

Zsír

• Összesen

  27.5 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  134 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  442.7 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  23 mg

• Kálcium

  99 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  15 mg

• Foszfor

  151 mg

• Nátrium

  152 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  33.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  33.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  220 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  30 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  28 micro

• Kolin:

  100 mg

• Retinol - A vitamin:

  211 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  111 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  144 micro

Összesen 436 kcal

• 12% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 32% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  157.7 g

Zsír

• Összesen

  329.7 g

• Telített zsírsav

  91 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  130 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  64 g

• Koleszterin

  1612 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5311.9 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  282 mg

• Kálcium

  1186 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  179 mg

• Foszfor

  1817 mg

• Nátrium

  1822 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  398.1 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  404.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2640 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  23 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  362 micro

• K vitamin:

  193 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  336 micro

• Kolin:

  1201 mg

• Retinol - A vitamin:

  2527 micro

• α-karotin

  23 micro

• β-karotin

  1332 micro

• β-crypt

  38 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1725 micro

Összesen 5227 kcal

• 12% Fehérje
• 31% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 32% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.1 g

Zsír

• Összesen

  21 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  103 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  338.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  76 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  116 mg

• Nátrium

  116 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  25.4 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  25.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  168 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  23 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  21 micro

• Kolin:

  77 mg

• Retinol - A vitamin:

  161 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  85 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  110 micro

Összesen 333 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A liszteket és a sütőport összekeverjük. Belemorzsoljuk a zsírt és a margarint, majd hozzáadjuk a tojássárgájákat és a sót. Összegyúrjuk, közben a tejfölt is beleadagoljuk. Az összegyúrt nagy gombócot félretesszük egy félórára pihenni a hűtőbe.

A töltelékhez

1. Közben a sütőt bekapcsoljuk kb. 180 fokra, és elkészítjük a tölteléket. Keményre megfőzzük a három tojást, majd lehűtjük, megpucoljuk és tojásszelővel felszeleteljük őket.
2. A sonkát ledaráljuk, a sajtot lereszeljük.
3. Ezután jól összekeverjük a sonkát, a sajtot, a tejfölt, a majonézes tormát és a fűszereket.
4. A hűtőből elővesszük a tésztát, deszkán kinyújtjuk kb. fél centi vastagságúra, és páros számú 7-8 cm átmérőjű kört szaggatunk belőle pogácsaszaggatóval vagy bögrével.
5. Minden második körre rápúpozunk egy-egy adag keveréket, és a tetejébe nyomunk egy-egy tojáskarikát, majd mindegyik kis "csomagot" lezárjuk az egyes körlapok párjával úgy, hogy az alsó és a fölső részt a szélén összenyomkodjuk, az alsó részt hajtva egy kicsit föl, az egészet ellapogatjuk, és tojásdad alakúra alakítgatjuk.
6. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, megkenjük tojással a "tojásokat", és az előmelegített sütőben, 180 fokon (alsó-fölső beállítással) 30-40 perc alatt készre sütjük. Ebből a mennyiségből két tepsinyi, kb. 20-25 darab"tojás" lesz.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 45 p
• Sütés ideje: 20 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes töltött tészta

Mexikói perogy

Dumpling

Derelye szilvalekvárral Angie konyhájából

Gombával töltött, krumplis tészta

Ricottás derelye fokhagymás paradicsomszószban

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• halas tészta
• fokhagymás tészta
• kagylós tészta
• krumplis tészta
• rakott tészta

További receptek

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

krumplis tészta

Klasszikus krumplis tészta

A krumplis tészta egy egyszerű, de annál szerethetőbb étel. Olcsó, gyorsan elkészül, laktató és pont ezért nevezhető igazi magyar komfort kajának, pláne ha roppanós savanyúsággal ...

Fekete Melinda

halas tészta

Szardellás-fűszervajas spagetti

Ha gyors, mégis különleges tésztaételre vágysz, ez a szardellás-fűszervajas spagetti igazi telitalálat! A szardella selymesen beleolvad a vajba, a fokhagyma és a csili pedig pikáns ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Gasztro

Biztonságot a nőknek! – Magyar női lapok kampányolnak az isztambuli...

Arra kérik a civileket, a szakmai szervezeteket és a sajtó képviselőit is, hogy csatlakozzanak a kampányunkhoz a magyar nők védelmében.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

meggyes rétes

A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Nagyon kellemes ízű finomság. Nem túl meggyes és nem túl mákos. A cukros mák tölti be a zsemlemorzsa nedvesség felszívó szerepét. A mák kiválóan tömöríti a tölteléket. Én most ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag
• Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
• Kolbásszal töltött köménymagos tönkölykifli
• Lengyel zsidó tojás

Még több friss recept