Nosalty logó

Sonkás pizza Iluska konyhájából

Name: Sonkás pizza Iluska konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 bögre Finomliszt 2,5 dl-es bögre; 2 dkg Élesztő; 1 dl Olívaolaj; 5 dl Víz langyos; 0 ízlés szerint Oregánó; 1 tk Só; 1 teáskanál Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez; 5 ek Ketchup; 2 teáskanál Paprikakrém; 80 g Pizzaszósz; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ízlés szerint Kakukkfű; 1 tk Só; 1 közepes fej Vöröshagyma reszelt; 20 dkg Sonka füstölt; 10 dkg Sajt reszelt

Iluska

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

3 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
2.5 dkg élesztő
1 dl olívaolaj
5 dl víz (langyos)
oregánó ízlés szerint
1 tk só
1 teáskanál napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)

A szószhoz

5 ek ketchup
2 teáskanál paprikakrém
80 g pizzaszósz
oregánó ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
1 tk só
1 közepes fej vöröshagyma (reszelt)

A feltéthez

20 dkg sonka (füstölt)
10 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

809

Kalória

28.4g

Fehérje

95.9g

Szénhidrát

32.8g

Zsír

202.4g

Víz

30.8g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

113g finomliszt

410 kcal
6g élesztő

7 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
125g víz

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
2g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

A szószhoz

19g ketchup

19 kcal
1g paprikakrém

0 kcal
20g pizzaszósz

11 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2g só

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal

A feltéthez

50g sonka

69 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 809 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

450g finomliszt

1638 kcal
25g élesztő

26 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
500g víz

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
7g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A szószhoz

75g ketchup

76 kcal
4g paprikakrém

0 kcal
80g pizzaszósz

43 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
7g só

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

A feltéthez

200g sonka

276 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 3230 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

27.7g finomliszt

101 kcal
1.5g élesztő

2 kcal
5.2g olívaolaj

46 kcal
30.7g víz

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal

A szószhoz

4.6g ketchup

5 kcal
0.2g paprikakrém

0 kcal
4.9g pizzaszósz

3 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.4g só

0 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal

A feltéthez

12.3g sonka

17 kcal
6.1g sajt

22 kcal

Összesen 200 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

28.4 g

Zsír

Összesen

32.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2838.1 g
Cink

2 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

204 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

253 mg
Nátrium

2290 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

95.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

202.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

90 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

67 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2262 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 809 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

113.8 g

Zsír

Összesen

131.2 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11352.6 g
Cink

9 mg
Szelén

170 mg
Kálcium

815 mg
Vas

8 mg
Magnézium

173 mg
Foszfor

1013 mg
Nátrium

9160 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

383.6 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

809.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

335 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

58 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

362 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

313 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

267 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

9047 micro
Lut-zea

205 micro

Összesen 3230 kcal

8% Fehérje
27% Szénhidrát
9% Zsír
56% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

697.8 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

50 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

563 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

49.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

556 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy bögre langyos vízben felfuttatjuk az élesztőt.
Kimérjük a 3 bögre lisztet egy tálba. Hozzáadjuk a felfutott élesztőt, a sót, az oregánót, az olajat és még egy pohár langyos vizet.
Megdagasztjuk a tésztát. (Ha túl keménynek gondoljuk, tegyünk még hozzá kis langyos vizet. Ha túl hígnak, akkor még kevés lisztet.)
Jól belisztezzük a tészta alatt és a tetejét is. Letakarjuk, és kb. 1 óra hosszat kelesztjük.
Egy gáztepsit bekenünk olajjal (vagy sütőpapírral kibéleljük), beleöntjük a pizzatésztát. Kis nyújtófa és a kezünk segítségével, tepsi nagyságúra nyújtjuk.
A ketchupot, a paprikakrémet, a pizzakrémet, az oregánót, a bazsalikomot, a kakukkfüvet, a borsot, a sót összekeverjük kis tálban. Belereszeljük a vöröshagymát. Ezzel is összekeverjük. Pikáns szószt kapunk.
Rákenjük a tésztánk tetejére.
Szeletekre vágjuk a sonkát, és rápakoljuk a szósz tetejére. Reszelt sajttal megszórjuk
A sütőt begyújtjuk, a tepsit egyből be is toljuk. Megsütjük. Akkor jó, mikor a tésztánk alja már világosbarnás színű.
Ha megsült, tálalhatjuk. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ha van otthon egy kis élesztőnk, gyorsan be lehet dagasztani egy kis pizzatésztát. Hamar megvan, és ha jó vékonyra lapítjuk, nem csak egy gáztepsivel lesz belőle. Valaki vastagabbra szereti, valaki vékonyabbra. Rá kell számítani, hogy a tészta még kelni fog...

Hasonló receptek

Összes sonkás pizza

Tiroli pizza

Ananászos kemencés pizza

Hawaii pizza házilag

Nagyon sajtos gluténmentes pizza

Ínyenc pizza olívával és prosciuttoval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept