Nosalty logó

Sonkás rakott krumpli

Name: Sonkás rakott krumpli
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 20 dkg Sonka; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 db Paradicsom; 1 db Paprika; 1 db Tojás; 3 dl Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Mustár; 10 dkg Sajt

Zsandarc

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
20 dkg sonka
1 közepes db vöröshagyma
1 db paradicsom
1 db paprika
1 db tojás
3 dl tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál mustár
10 dkg sajt

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

484

Kalória

23.3g

Fehérje

40.3g

Szénhidrát

25g

Zsír

285.1g

Víz

120g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

250g burgonya

144 kcal
50g sonka

69 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g paradicsom

5 kcal
25g paprika

4 kcal
14g tojás

17 kcal
75g tejföl

149 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 484 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
200g sonka

276 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g paprika

16 kcal
55g tojás

69 kcal
300g tejföl

594 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1936 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

51.4g burgonya

30 kcal
10.3g sonka

14 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
5.1g paradicsom

1 kcal
5.1g paprika

1 kcal
2.8g tojás

4 kcal
15.4g tejföl

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
5.1g sajt

18 kcal

Összesen 101 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

23.3 g

Zsír

Összesen

25 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1388.9 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

277 mg
Vas

2 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

294 mg
Nátrium

738 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

285.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

205 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

81 mg
Retinol - A vitamin:

188 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

183 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

182 micro

Összesen 484 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

93 g

Zsír

Összesen

99.9 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

480 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5555.4 g
Cink

7 mg
Szelén

44 mg
Kálcium

1107 mg
Vas

8 mg
Magnézium

260 mg
Foszfor

1175 mg
Nátrium

2951 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

161.3 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1140.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

821 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

236 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

210 micro
Kolin:

322 mg
Retinol - A vitamin:

753 micro
α-karotin

118 micro
β-karotin

732 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

729 micro

Összesen 1936 kcal

6% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

285.6 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

57 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

60 mg
Nátrium

152 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

132 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 101 kcal

Elkészítés

A krumplit héjában megfőzzük.
Amíg a krumpli fő, van időnk előkészülni. A hagymát, a paprikát és a paradicsomot felszeleteljük.
A tojást beleütjük egy tálkába, enyhén felverjük, hozzáadjuk a két doboz tejfölt, sózzuk, borsozzuk, adunk hozzá egy kis mustárt, és összekeverjük.
Ha a krumpli kihűlt, meghámozzuk, és felszeleteljük.
Előveszünk egy edényt, és kezdődhet a rétegezés! Az aljára megy egy réteg krumpli, arra hagyma, majd a sonka és a paprika, paradicsom, majd meglocsoljuk egy kis mártással, majd újra egy réteg krumpli, és így tovább, amíg a hozzávalók el nem fogynak. A krumplirétegeket mindig sózzuk!
A tetejét természetesen krumplival zárjuk le, meglocsoljuk a maradék mártással, sajtot reszelünk rá, és mehet az előmelegített sütőbe. (Mivel elektromos sütőm van, én először alsó-felső sütésen szoktam sütni egy bő félórát, hogy összeérjenek az ízek, majd grill+felsőn rápirítom a sajtot.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Anyukámnak sosem volt velem könnyű dolga lévén, hogy eléggé válogatós vagyok. A krumplit nagyon szereti az egész család, de én sajnos se a főtt tojást, se a kolbászt nem igazán szeretem. Mit volt mit tennie, változtatott a recepten, és ez az egyik nagy kedvencem azóta is.

Hasonló receptek

Összes rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Rakott krumpli Évi konyhájából

Hagymás-szardíniás rakott krumpli

Spenótos rakott krumpli Gonoszka1 konyhájából

Leöntött krumpli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept