Nosalty logó

Sonkás-sajtos kockapogácsa

Name: Sonkás-sajtos kockapogácsa
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Finomliszt; 200 ml Sonkalé; 1 tasak (7 gr) Instant élesztő; 1 db Tojássárgája; 100 g Tökmagkrém; 150 g Vaj; 175 g Tejföl; 1 teáskanál Só; 100 g Feketeerdő sonka; 150 g Sajt

Nagy Szandra

6adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g finomliszt
200 ml sonkalé
1 tasak (7 gr) instant élesztő
1 db tojássárgája
100 g tökmagkrém
150 g vaj
175 g tejföl
1 teáskanál só
100 g feketeerdő sonka
150 g sajt

Tápanyag és kalória

682

Kalória

20.8g

Fehérje

65.9g

Szénhidrát

37.1g

Zsír

48.5g

Víz

137.9g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
33g sonkalé

0 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
17g tökmagkrém

0 kcal
25g vaj

179 kcal
29g tejföl

58 kcal
1g só

0 kcal
17g feketeerdő sonka

39 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 682 kcal

12% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
200g sonkalé

0 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
100g tökmagkrém

0 kcal
150g vaj

1076 kcal
175g tejföl

347 kcal
6g só

0 kcal
100g feketeerdő sonka

234 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 4092 kcal

12% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír

35.5g finomliszt

129 kcal
14.2g sonkalé

0 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal
1.4g tojássárgája

5 kcal
7.1g tökmagkrém

0 kcal
10.7g vaj

76 kcal
12.4g tejföl

25 kcal
0.4g só

0 kcal
7.1g feketeerdő sonka

17 kcal
10.7g sajt

38 kcal

Összesen 292 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

20.8 g

Zsír

Összesen

37.1 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

138 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1047.9 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

215 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

229 mg
Nátrium

537 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

48.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

299 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

294 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 682 kcal

12% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

124.9 g

Zsír

Összesen

222.6 g
Telített zsírsav

121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

827 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6287.3 g
Cink

9 mg
Szelén

211 mg
Kálcium

1292 mg
Vas

7 mg
Magnézium

171 mg
Foszfor

1372 mg
Nátrium

3220 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

395.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

290.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1792 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

75 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

365 micro
Kolin:

303 mg
Retinol - A vitamin:

1762 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

342 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

316 micro

Összesen 4092 kcal

12% Fehérje
38% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

446.5 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

92 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

229 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

20.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

125 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 292 kcal

Elkészítés

A langyos sonkalében felfuttatjuk az élesztőt. A sonka és a sajt kivételével az összes hozzávalót egy tálba tesszük, kidagasztjuk a sonkaleves élesztővel.
Kiolajozott tálban a duplájára kelesztjük.
A sajtot lereszeljük, a sonkát apróra daráljuk egy késes aprítóban, összekeverjük a sajttal.
A megkelt tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, majd megszórjuk a sajtos-sonkával.
Balról jobbra, jobbról balra, fentről le, majd lentről fel meghajtjuk. Újra kinyújtjuk, megint meghajtjuk.
Pihentetjük a tésztát 5-10 percet majd ujjnyi vastagra nyújtjuk, feldaraboljuk, kiszaggatjuk ízlés szerint.
Sütőpapírral bélelt tepsin újra megkelesztjük, 175 fokos sütőben 20-25 perc alatt sül meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x40

Isteni sós sör-/borkorcsolya, vendégváró, hétvégi nasi egy jó kiadós leves után.

Hasonló receptek

Összes sonkás pogácsa

Füstölt sonkás-sajtos pogácsa

Csülkös pogácsa

Töltött pogácsa leveles tésztából

Házi sonkás pogácsa

Kalács-motor

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplis pogácsa

Nagyiféle krumplis pogácsa

Ettől a klasszikus magyar pogácsától minden konyha „otthon” illatú lesz. Ez a hagyományos recept zsírral készül, így másnapra is szaftosak és puhák maradnak a pogácsák.

Fekete Melinda

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept