Nosalty logó

Sonkás-sajtos-mustáros krumplitekercsek

Nosalty

6adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A besameles mártáshoz

50 g vaj
40 g finomliszt
5 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
10 dkg sajt

A krumplitekercsekhez

1 kg burgonya
100 g mustár
20 dkg sonka
5 dkg sajt

Tápanyag és kalória

371

Kalória

18.7g

Fehérje

31.4g

Szénhidrát

17.5g

Zsír

126.5g

Víz

48.7g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

A besameles mártáshoz

8g vaj

60 kcal
7g finomliszt

24 kcal
83g tej

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
17g sajt

59 kcal

A krumplitekercsekhez

167g burgonya

96 kcal
17g mustár

10 kcal
33g sonka

46 kcal
8g sajt

29 kcal

Összesen 371 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

A besameles mártáshoz

50g vaj

359 kcal
40g finomliszt

146 kcal
500g tej

280 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g sajt

352 kcal

A krumplitekercsekhez

1000g burgonya

578 kcal
100g mustár

60 kcal
200g sonka

276 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 2227 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír

A besameles mártáshoz

2.5g vaj

18 kcal
2g finomliszt

7 kcal
24.5g tej

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4.9g sajt

17 kcal

A krumplitekercsekhez

49g burgonya

28 kcal
4.9g mustár

3 kcal
9.8g sonka

14 kcal
2.5g sajt

9 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.7 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1268.4 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

286 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

188 mg
Nátrium

734 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

126.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

134 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

31 micro

Összesen 371 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

112.3 g

Zsír

Összesen

105.3 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

292 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7610.4 g
Cink

7 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

1716 mg
Vas

9 mg
Magnézium

266 mg
Foszfor

1131 mg
Nátrium

4406 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

188.4 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

759.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

819 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

148 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

158 micro
Kolin:

150 mg
Retinol - A vitamin:

805 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

181 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

188 micro

Összesen 2227 kcal

10% Fehérje
16% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

373.1 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

84 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

216 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

39 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

A besameles mártáshoz

Egy lábasban vajat hevítünk, majd alacsony lángon fokozatosan, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a lisztet. 1-2 percig keverjük, majd részletekben hozzáadjuk a tejet, és simára keverjük.
Sózzuk-borsozzuk, és megszórjuk szerecsendióval.
Alacsony lángon beleszórjuk a reszelt sajtot, és simára keverjük.
Egy vajjal kikent tepsibe öntjük a mártást, és félretesszük.

A krumplitekercsekhez

A burgonyákat megtisztítjuk, majd vékony szeletekre vágjuk.
A burgonyaszeleteket megkenjük 1-1 teáskanál mustárral, majd keskeny sonka- és sajtszeleteket teszünk rá.
Feltekerjük, majd szorosan egymás mellé helyezzük a besameles tálban.
Lefedve 200 fokon 60 percig sütjük, majd a fóliát levéve további 10-15 percig.
Friss zöldekkel, újhagymával, petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20

Könnyen elkészíthető, látványos és persze nagyon sajtos. Kihagyhatatlan újévi fogás! ;)

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Sült krumpli garnélás marie rose mártással

Kolbászos tallér maradék püréből

Rakott krumpli szeretettel a balkánról

Joghurtos ropi 2. -fokhagymás

Gombaragu krumplival és tésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott zöldség

Márványsajtos brokkoli

Ezt a krémes, márványsajtos brokkolit annyira szeretjük, hogy egy egész tepsivel meg tudnánk enni belőle. Önmagában, főételként is megállja a helyét, de húsok és halak mellé is ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty-kvíz: Mennyire ismered jól a Márton-napi szokásokat?

A közelgő Márton-nap alkalmából kvízzel készültünk nektek! Lássuk, mennyire ismeritek jól a Márton-napi népszokásokat!

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Kiadós húsos főétel krémes körettel és...

Ma sem bízzuk a véletlenre a menüt: kiadós főétel után őszies desszert következik.

Még több cikk

Top Receptek

párolt káposzta

Friss receptek

Még több friss recept