Nosalty logó

Sonkás-sajtos szarvacska

Name: Sonkás-sajtos szarvacska
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Szarvacska tészta; 20 dkg Sonka; 5 dkg Füstölt szalonna; 6 dl Tej; 2 evőkanál Finomliszt; 2 ek Vaj vagy margarin; 2 tk Mustár; 30 dkg Sajt; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 1 gerezd Fokhagyma

mercheeky

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

0.5 kg szarvacska tészta
20 dkg sonka
5 dkg füstölt szalonna
6 dl tej
2 evőkanál finomliszt
2 ek vaj (vagy margarin)
2 tk mustár
30 dkg sajt
petrezselyem ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma

Tápanyag és kalória

1043

Kalória

49.9g

Fehérje

105.9g

Szénhidrát

42.6g

Zsír

53.8g

Víz

118.6g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
42% Szénhidrát
17% Zsír

125g szarvacska tészta

464 kcal
50g sonka

69 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
150g tej

84 kcal
8g finomliszt

27 kcal
7g vaj

50 kcal
3g mustár

2 kcal
75g sajt

264 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 1043 kcal

20% Fehérje
42% Szénhidrát
17% Zsír

500g szarvacska tészta

1855 kcal
200g sonka

276 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
600g tej

336 kcal
30g finomliszt

109 kcal
28g vaj

201 kcal
10g mustár

6 kcal
300g sajt

1056 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 4171 kcal

20% Fehérje
42% Szénhidrát
17% Zsír

29.1g szarvacska tészta

108 kcal
11.6g sonka

16 kcal
2.9g füstölt szalonna

19 kcal
34.9g tej

20 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
1.6g vaj

12 kcal
0.6g mustár

0 kcal
17.4g sajt

61 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Összesen 242 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

20% Fehérje
42% Szénhidrát
17% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

49.9 g

Zsír

Összesen

42.6 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2477.7 g
Cink

4 mg
Szelén

94 mg
Kálcium

691 mg
Vas

5 mg
Magnézium

88 mg
Foszfor

531 mg
Nátrium

1065 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

105.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

53.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

285 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

312 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

282 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 1043 kcal

20% Fehérje
42% Szénhidrát
17% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

199.6 g

Zsír

Összesen

170.3 g
Telített zsírsav

86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

474 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9910.7 g
Cink

16 mg
Szelén

374 mg
Kálcium

2763 mg
Vas

19 mg
Magnézium

351 mg
Foszfor

2122 mg
Nátrium

4259 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

423.4 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

215 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1139 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1249 micro
Kolin:

133 mg
Retinol - A vitamin:

1128 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

136 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

107 micro

Összesen 4171 kcal

20% Fehérje
42% Szénhidrát
17% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.6 g

Zsír

Összesen

9.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

575.9 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

161 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

247 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

12.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

66 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A tésztát főzzük meg, majd tegyük félre.
A tejből, vajból, lisztből besamelt csinálunk. A vajat kezdjük elmelegíteni, majd tegyük bele a lisztet, utána öntsükhozzáa tejet. Ezután a sajt felét (kb. 15 dkg-ot) reszeljünk a besamelbe, majd adjuk hozzá a 2 tk mustárt, reszeljük bele a fokhagymát, a felsorolt fűszerekkel ízesítsük ízlés szerint. Ha a szósz nagyon besűrűsödik, nyugodtan adjunk hozzá még tejet!
Kockázzunk fel szalonnát, tegyük a tűzhelyre, majd a zsírjában pirítsuk meg a sonkát.
A szószba öntsük bele a pirított sonkát és szalonnát, majd öntsük a tésztára, és keverjük össze.
Kivajazott és zsemlemorzsázott tepsibe öntsük bele a sajtszószos tésztát, majd a tetejére reszeljük a maradék sajtot.
Előmelegített sütőbe közepes lángon süssük addig, amíg a sajt megpirul.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Egyik délután nagyon megkívántam a sajtos tésztát, gondoltam csinálok sajtos makarónit. Eredetileg nem került volna bele hús, de a párom húsimádó, és nyaggatott, hogy tegyek bele.:) Nagyon finom lett, de személy szerint sonka és szalonna nélkül is ki fogom próbálni.:)

Hasonló receptek

Összes sült tészta

Csőben sült zöldséges tészta

Yakisoba

Thai sült tészta zöldségekkel

Brokkolis-sonkás sült tészta

Céklás tészta szójaszósszal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept