Nosalty logó

Sonkás-sajtos tészta (maradékmentés)

Name: Sonkás-sajtos tészta (maradékmentés)
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Tészta; 30 dkg Sonka füstölt; 1 db Vöröshagyma; 20 dkg Füstölt sajt; 10 dkg Trappista sajt; 4 dl Tejföl 20%-os; 6 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt, színes

Gizi

8adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg tészta
30 dkg sonka (füstölt)
1 db vöröshagyma
20 dkg füstölt sajt
10 dkg trappista sajt
4 dl tejföl (20%-os)
6 dkg vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt, színes)

Tápanyag és kalória

474

Kalória

21.9g

Fehérje

31.6g

Szénhidrát

27.9g

Zsír

56.3g

Víz

61g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

16% Fehérje
23% Szénhidrát
20% Zsír

38g tészta

139 kcal
38g sonka

52 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
13g trappista sajt

44 kcal
50g tejföl

99 kcal
8g vaj

54 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 474 kcal

16% Fehérje
23% Szénhidrát
20% Zsír

300g tészta

1113 kcal
300g sonka

414 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g füstölt sajt

656 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
400g tejföl

792 kcal
60g vaj

430 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3790 kcal

16% Fehérje
23% Szénhidrát
20% Zsír

20.7g tészta

77 kcal
20.7g sonka

29 kcal
6.2g vöröshagyma

2 kcal
13.8g füstölt sajt

45 kcal
6.9g trappista sajt

24 kcal
27.6g tejföl

55 kcal
4.1g vaj

30 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 262 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

16% Fehérje
23% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.9 g

Zsír

Összesen

27.9 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

860.1 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

144 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

159 mg
Nátrium

498 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

150 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 474 kcal

16% Fehérje
23% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

175.1 g

Zsír

Összesen

222.9 g
Telített zsírsav

91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

488 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6880.6 g
Cink

8 mg
Szelén

220 mg
Kálcium

1150 mg
Vas

11 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

1269 mg
Nátrium

3986 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

252.8 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

450.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1221 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

770 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

1200 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

225 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 3790 kcal

16% Fehérje
23% Szénhidrát
20% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

474.5 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

79 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

275 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

83 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

A sonkát vágjuk fel kisebb kockára. A vöröshagymát pucoljuk meg, majd vágjuk fel apróra.
Egy serpenyőbe olvasszuk fel a vaj felét, majd adjuk hozzá az apróra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre.
Ezután adjuk hozzá a felkockázott sonkát, szórjuk meg egy csipet sóval, ízlés szerint őrölt borssal, és kevergetve süssük pár percig, majd hűtsük ki.
Amikor már kihűlt, adjuk hozzá a reszelt füstölt sajtot, a tejfölt, és keverjük alaposan össze (közben kóstoljuk, és ha szükséges ízesítsük utána).
A tésztát enyhén sós vízben főzzük ki, majd szűrjük le, alaposan csepegtessük le, és adjuk hozzá a sonkás-sajtos keverékhez, forgassuk és keverjük össze.
Egy jénai tálat (v. tepsit) kenjünk ki a maradék vajjal, majd öntsük bele a tésztás keveréket. Ezután szórjuk meg a tetejét a reszelt trappista sajttal.
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük szép pirosra.
Tálalás előtt hagyjuk kicsit hűlni, majd ízlés szerint szeleteljük fel és úgy kínáljuk.

Recept infó

Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 50 p

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Sajtos tészta csirkemell csíkokkal és gombával

Fodros pozsonyi kocka

Paszticio

Csirkemájjal, gombával rakott tészta

Sütőtökös-csirkés penne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

gnocchi

Krémes márványsajtos gnocchi

Ha villámgyorsan készítenétek valami laktató és mennyei fogást, akkor ezt a krémes márványsajtos gnocchit mindenképpen próbáljátok ki!

Nosalty

gnocchi

Vajon pirított gnocchi fokhagymával és chilivel

Nem is gondolnánk, hogy a kifőtt gnocchi lepirításával egy egészen magas szintre emelhetjük ezt az egyszerű ételt. A legjobb, ha vajon pirítjuk, hiszen így a pirultság mellé egy plusz ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept