Nosalty logó

Sonkás sült nudli

Name: Sonkás sült nudli
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 20 dkg Finomliszt és annyi, amennyi a tészta nyújtásához kell!; 2 db Tojás; 15 dkg füstölt-főtt tarja vagy bármilyen füstölt sonka; 10 dkg Füstölt szalonna; 1 kk Sütőpor; 1 kk Só; őrölt 1 kk Bors; 5 dl Napraforgó olaj; 2 dl Tejföl

8zsuzsa8

Sonkás sült nudli

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
20 dkg finomliszt (és annyi, amennyi a tészta nyújtásához kell!)
2 db tojás
15 dkg füstölt-főtt tarja (vagy bármilyen füstölt sonka)
10 dkg füstölt szalonna
1 kk sütőpor
1 kk só
1 kk bors
5 dl napraforgó olaj
2 dl tejföl

Tápanyag és kalória

1632

Kalória

20.9g

Fehérje

73.7g

Szénhidrát

140.8g

Zsír

215.1g

Víz

142g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
31% Zsír

250g burgonya

144 kcal
50g finomliszt

182 kcal
28g tojás

35 kcal
38g füstölt-főtt tarja

68 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

1 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
50g tejföl

99 kcal

Összesen 1632 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
31% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
200g finomliszt

728 kcal
110g tojás

138 kcal
150g füstölt-főtt tarja

270 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
2g sütőpor

1 kcal
4g só

0 kcal
1g bors

3 kcal
425g napraforgó olaj

3757 kcal
200g tejföl

396 kcal

Összesen 6526 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
31% Zsír

45.6g burgonya

26 kcal
9.1g finomliszt

33 kcal
5g tojás

6 kcal
6.8g füstölt-főtt tarja

12 kcal
4.6g füstölt szalonna

30 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
19.4g napraforgó olaj

171 kcal
9.1g tejföl

18 kcal

Összesen 296 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
16% Szénhidrát
31% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.9 g

Zsír

Összesen

140.8 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

142 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1605.6 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

133 mg
Vas

3 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

318 mg
Nátrium

1058 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

73.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

215.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

102 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

44 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

109 mg
Retinol - A vitamin:

100 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

151 micro

Összesen 1632 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
31% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

83.6 g

Zsír

Összesen

563.2 g
Telített zsírsav

112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

242 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

167 g
Koleszterin

568 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6422.3 g
Cink

6 mg
Szelén

109 mg
Kálcium

533 mg
Vas

11 mg
Magnézium

254 mg
Foszfor

1273 mg
Nátrium

4232 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

294.9 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

860.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

406 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

177 mg
C vitamin:

150 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

223 micro
Kolin:

434 mg
Retinol - A vitamin:

400 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

603 micro

Összesen 6526 kcal

5% Fehérje
16% Szénhidrát
31% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

25.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

26 mg

Ásványi anyagok

Összesen

293 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

193 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

39.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

A sonkát apró kockákra vágjuk vagy ledaráljuk
A szalonnát apró kockákra vágjuk, zsírjára sütjük.
A krumplit hajában puhára főzzük. Még forrón meghámozzuk, áttörjük.
Az áttört krumpliból, a sütőporral elkevert lisztből, a tojásokból, a szalonna kisült zsírjából sóval, borssal tésztát gyúrunk. Belekeverjük a szalonnapörcöt és a sonkát.
Lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, csíkokra vágjuk, amiből nudlikat metélünk. Kicsit megsodorgatjuk őket.
Bő forró olajban aranybarnára sütjük a nudlikat.
Enyhén sós tejföllel kínáljuk azon melegében.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 5 p

Lehet persze krumplipüré porból is csinálni, úgy sokkal hamarabb elkészülünk. Nagyon ízletes lesz a nudli a sonkától. Próbáltam kifőzni - távolról sem olyan finom, mint kisütve. Már reszeltem rá sajtot is, úgy is finom, de tejföllel a legjobb.

Hasonló receptek

Összes nudli

A mi mákos nudlink

Túrónudli édes tejföllel

Nudli baracklekvárral

Diós nudli

Mákos nudli ahogy Bettyke készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

édes tészta

Derelye

Az Alföldön inkább barátfülének, máshol derelyének nevezett klasszikus magyar finomság, egy burgonyás töltött tészta, melyet leggyakrabban túróval és szilvalekvárral készítenek. ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept