Nosalty logó

Sonkás - szalonnás napraforgó szezám-és tökmaggal

Name: Sonkás - szalonnás napraforgó szezám-és tökmaggal
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 db Tojás egyik a kenéshez; 3 ek Napraforgó olaj; 140 g Joghurt; 1 tk Só; 3 dkg Élesztő; 2 dl Tej langyos; 10 dkg Csirkemellsonka vagy bármilyen sonkás felvágott kockára vágva; 10 dkg Kolozsvári szalonna kockára vágva; 3 dl Tejföl; 1 ek Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dkg Sajt kockára vágva; 1 közepes fej Lilahagyma vagy vöröshagyma, apróra vágva; 1 ek Szezámmag; 1 ek Tökmag

Iluska

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
2 db tojás (egyik a kenéshez)
3 ek napraforgó olaj
140 g joghurt
1 tk só
3 dkg élesztő
2.5 dl tej (langyos)

A töltelékhez

10 dkg csirkemellsonka (vagy bármilyen sonkás felvágott kockára vágva)
10 dkg kolozsvári szalonna (kockára vágva)
3 dl tejföl
1 ek mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg sajt (kockára vágva)
1 közepes fej lilahagyma (vagy vöröshagyma, apróra vágva)
1 ek szezámmag
1 ek tökmag

Tápanyag és kalória

1063

Kalória

33.6g

Fehérje

108.5g

Szénhidrát

52.7g

Zsír

161.5g

Víz

192.1g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
28g tojás

35 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
35g joghurt

21 kcal
2g só

0 kcal
8g élesztő

8 kcal
63g tej

35 kcal

A töltelékhez

25g csirkemellsonka

24 kcal
25g kolozsvári szalonna

164 kcal
75g tejföl

149 kcal
3g mustár

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g sajt

88 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
2g szezámmag

10 kcal
3g tökmag

11 kcal

Összesen 1063 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
110g tojás

138 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
140g joghurt

85 kcal
7g só

0 kcal
30g élesztő

32 kcal
250g tej

140 kcal

A töltelékhez

100g csirkemellsonka

95 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal
300g tejföl

594 kcal
10g mustár

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g sajt

352 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
7g szezámmag

40 kcal
10g tökmag

45 kcal

Összesen 4247 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

28.1g finomliszt

102 kcal
6.2g tojás

8 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal
7.9g joghurt

5 kcal
0.4g só

0 kcal
1.7g élesztő

2 kcal
14.1g tej

8 kcal

A töltelékhez

5.6g csirkemellsonka

5 kcal
5.6g kolozsvári szalonna

37 kcal
16.9g tejföl

33 kcal
0.6g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.6g sajt

20 kcal
5.1g lilahagyma

2 kcal
0.4g szezámmag

2 kcal
0.6g tökmag

3 kcal

Összesen 239 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.6 g

Zsír

Összesen

52.7 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

192 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1935.5 g
Cink

4 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

412 mg
Vas

3 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

432 mg
Nátrium

957 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

108.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

161.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

221 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

120 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

218 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

151 micro

Összesen 1063 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

134.5 g

Zsír

Összesen

210.9 g
Telített zsírsav

86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

768 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7742 g
Cink

15 mg
Szelén

238 mg
Kálcium

1647 mg
Vas

11 mg
Magnézium

271 mg
Foszfor

1727 mg
Nátrium

3827 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

433.9 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

646.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

883 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

103 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

482 micro
Kolin:

449 mg
Retinol - A vitamin:

872 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

117 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

603 micro

Összesen 4247 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
15% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

11.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

435.4 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

93 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

215 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta alapanyagait összegyúrjuk, dagasztjuk (felfutott élesztővel). Letakarva megkelesztjük kb. 1 óra alatt.
Ha megkelt kettévesszük, kör alakúra kinyújtjuk, 4-5 mm-re. Az egyiket vajazott tepsibe tesszük Rákenjük a tölteléket, rátesszük a másik körré nyújtott tésztát. A széleit lenyomkodjuk. A közepét benyomjuk egy nagyobb pogácsaszaggatóval annyira, hogy a formája ott maradjon.
Tojással megkenjük. Megszórjuk szezámmaggal. Bevagdossuk a közepéig, cikkekre. Mindegyiken tekerünk egyet.
Előmelegített sütőbe tesszük, 190-200c-fokon megsütjük.

Recept infó

Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A nővéremtől kaptam a receptet. Egyből ki is próbáltam. A férjuram Németországban dolgozik, és azt mondta: "ezért is megérte hazajönni"..... hát ennyire ízlett neki.Bármilyen maggal meg lehet szórni,de akár el is hagyható. A költség saccolva van.

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Lekváros kifli Iluska konyhájából

Kéményseprő kifli

Sajttal töltött rozsos-mogyoróvajas kifli

Mogyorós kifli Glaser konyhájából

Khachapuri

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csigák minden ízben

Meggyes-mákos kelt csiga

A meggy és mák házassága egyszerűen mennyei kombináció, eresszük hát őket össze minél több receptben, ha tudjuk. A kelt csiga foszlós tésztája szívesen befogadja ezeket a karakteres ...

Lakos Benedek

sós kalács

Minibarhesz

A barhesz, más néven "challah", egy édeskés, hagyományos zsidó kalács, amelyet főként shabbatkor és más zsidó ünnepek alkalmával készítenek. A szó a héber "hallá" kifejezésből ...

Gerzsenyi Flóra

sós kalács

Sonkás-tormás babka

A puha, foszlós tészta gazdagon megkenve sonkás-tormás töltelékkel igazán különleges sós, húsvéti csemege. A torma és a paprika pikáns íze remekül harmonizál a sonkával, a ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept