Nosalty logó

Sonkás-szalonnás-sajtos rántotta

Name: Sonkás-szalonnás-sajtos rántotta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 8 dkg Sonka füstölt; 6 dkg Kenyérszalonna; 2 db Lapkasajt; 1 db Paradicsom; 1 db Hegyes erős paprika; 1 db Újhagyma; 1 ek Napraforgó olaj

Miss Sweetly

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 db tojás
8 dkg sonka (füstölt)
6 dkg kenyérszalonna
2 db lapkasajt
1 db paradicsom
1 db hegyes erős paprika
1 db újhagyma
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

488

Kalória

23.5g

Fehérje

5.9g

Szénhidrát

40.4g

Zsír

160g

Víz

285.2g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

83g tojás

104 kcal
40g sonka

55 kcal
30g kenyérszalonna

209 kcal
17g lapkasajt

61 kcal
50g paradicsom

9 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
46g újhagyma

9 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 488 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

165g tojás

208 kcal
80g sonka

110 kcal
60g kenyérszalonna

418 kcal
34g lapkasajt

121 kcal
100g paradicsom

18 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
92g újhagyma

18 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 976 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír

27.8g tojás

35 kcal
13.5g sonka

19 kcal
10.1g kenyérszalonna

71 kcal
5.7g lapkasajt

20 kcal
16.9g paradicsom

3 kcal
9.1g hegyes erős paprika

2 kcal
15.5g újhagyma

3 kcal
1.3g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 165 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

23.5 g

Zsír

Összesen

40.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

285 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1238.4 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

193 mg
Vas

2 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

264 mg
Nátrium

724 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

160 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

196 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

30 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

222 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

59 micro
β-karotin

432 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

740 micro

Összesen 488 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

47 g

Zsír

Összesen

80.8 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

570 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2476.9 g
Cink

4 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

386 mg
Vas

4 mg
Magnézium

57 mg
Foszfor

528 mg
Nátrium

1447 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.8 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

320.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

392 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

126 micro
K vitamin:

128 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

137 micro
Kolin:

445 mg
Retinol - A vitamin:

315 micro
α-karotin

118 micro
β-karotin

864 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

1481 micro

Összesen 976 kcal

10% Fehérje
3% Szénhidrát
17% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.9 g

Zsír

Összesen

13.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

417.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

65 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

244 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

54 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

146 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

434 micro
Lut-zea

250 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A füstölt sonkát és szalonnát kis kockákra vágjuk, serpenyőbe tesszük, erős hőmérsékleten elkezdjük kiolvasztani a zsírjukat.
Közben a tojásokat megmossuk, letöröljük róluk a nedvességet. Beleütjük egy kis tálba, és elhabarjuk villával. (Nem sózzuk, mert a sonka is, szalonna is sós!)
Ha a szalonna és a sonka nem ereszt elég zsírt, akkor teszünk a serpenyőbe még egy evőkanál olajat.
Ha szépen megpirult a sonka és szalonna, ráöntjük a tojást. Kb. fél percig hagyjuk, hogy süljön az alja és széle. Ezután alá nyúlunk egy tűzálló lapáttal, és kicsit megemeljük, hogy a közepéről a még nyers tojás lefolyjon az aljára.
Mikor már kész a rántotta, rádobjuk a lapkasajtot, és hagyjuk, hogy kicsit megolvadjon a tetején. Ez már kis hőmérsékleten történjék, a sütés utolsó 20 másodpercében.
A hőforrást elzárjuk. Elfelezzük a rántottát még a serpenyőben egy fa lapáttal, majd egy nagyobb tányérra csúsztatjuk az egyik felét, másikra a másik felét. (Ha valaki ezt az adagot egyedül fogyasztja, akkor az egészet rácsúsztatja a tányérra.)
A paradicsomot, hegyes erős paprikát, újhagymát tetszés szerint szeleteljük, és a rántotta mellé kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

Nálunk sokszor ez a reggeli, néha pedig a vacsora. Mindig másféleképp készítem: Valamikor mást is hozzáteszek, (kolbász, virsli. stb.), valamikor pedig kihagyok valamit. Attól függ, mi van éppen itthon, és hogy milyen az étvágyunk.

Hasonló receptek

Összes omlett

Rántotta muffin

Diétás rántotta

Tonhalas omlett olajbogyóval

Tavaszi szalonnás-újhagymás omlett

Trouchia

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

töltött káposzta

Töltött káposzta dagadóból

A töltött káposzta az az étel, ami minden évben elkészül legalább egyszer, és ha csak egyszer készül, akkor minden bizonnyal a karácsonyi ünnepek idején. Ez a változat ugyan ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept