Nosalty logó

Sonkás szűzérme sajt trióval

Name: Sonkás szűzérme sajt trióval
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sertés szűzpecsenye; 30 dkg Sonka füstölt; 2 dl Fehérbor száraz; 2 ek Főzőtejszín; 10 dkg Krémsajt; 10 dkg Trappista sajt reszelt; 10 dkg Mozzarella reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 gerezd Fokhagyma; 1 kg Burgonya; 1 ek Napraforgó olaj

Edit

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg sertés szűzpecsenye
30 dkg sonka (füstölt)
2 dl fehérbor (száraz)
2 ek főzőtejszín
10 dkg krémsajt
10 dkg trappista sajt (reszelt)
10 dkg mozzarella (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 gerezd fokhagyma
1 kg burgonya
1 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

547

Kalória

55.8g

Fehérje

24.3g

Szénhidrát

20.1g

Zsír

276.5g

Víz

144.3g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

167g sertés szűzpecsenye

182 kcal
50g sonka

69 kcal
33g fehérbor

27 kcal
7g főzőtejszín

9 kcal
17g krémsajt

42 kcal
17g trappista sajt

59 kcal
17g mozzarella

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
167g burgonya

96 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 547 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

1000g sertés szűzpecsenye

1090 kcal
300g sonka

414 kcal
200g fehérbor

164 kcal
40g főzőtejszín

52 kcal
100g krémsajt

250 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
100g mozzarella

299 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
1000g burgonya

578 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 3278 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír

35g sertés szűzpecsenye

38 kcal
10.5g sonka

15 kcal
7g fehérbor

6 kcal
1.4g főzőtejszín

2 kcal
3.5g krémsajt

9 kcal
3.5g trappista sajt

12 kcal
3.5g mozzarella

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
35g burgonya

20 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal

Összesen 114 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

15% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

55.8 g

Zsír

Összesen

20.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1815.7 g
Cink

5 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

228 mg
Vas

3 mg
Magnézium

85 mg
Foszfor

616 mg
Nátrium

822 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

276.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

89 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

25 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

158 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

11 micro

Összesen 547 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

334.6 g

Zsír

Összesen

120.3 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

866 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10894.2 g
Cink

27 mg
Szelén

345 mg
Kálcium

1366 mg
Vas

17 mg
Magnézium

512 mg
Foszfor

3694 mg
Nátrium

4930 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

145.9 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1658.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

533 micro
B6 vitamin:

10 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

150 mg
D vitamin:

118 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

75 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

141 micro
Kolin:

947 mg
Retinol - A vitamin:

525 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

103 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 3278 kcal

15% Fehérje
6% Szénhidrát
5% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

381.7 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

173 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

A szűzérmét 1 cm-es darabokra vágjuk, sózzuk , borsozzuk és fokhagymát reszelünk rá.
2 órát hagyjuk állni.
Kevés zsiradékon hirtelen mindkét oldalát a húskorongoknak pirosra sütjük .
Egy tepsibe sorakoztatjuk a húdarabokat, mindegyik tetejére egy vékony szelet sonkát teszünk.
Melléöntjük a bort a tejszínt és a sütéskor megmaradt kevés zsiradékot.
Fóliával letakarjuk és előmelegített sütőben 25 -30 percig sütjük 180 °C -on .
Amíg sül a hús, a burgonyát héjában megfőzzük, majd megpucoljuk és négybe vágva vajon átsütjük .
30 perc után leveszzük a fóliát a húsról és ráreszeljük a három féle sajtot, és addig sütjük tovább, míg meg nem olvadnak. Melegen tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Barátnőmtől kaptam ezt az egyszerű receptet . Nagyon hamar elkészül és még hamarabb el is fogy :).

Hasonló receptek

Összes sajtos hús

Bazsalikomos csirkecomb gorgonzolaszószban

Sajtos csirkemell tejföltakaró alatt

Sajtos-sonkás réteges pulyka

Csirkemell tejfölös sajtmártásban

Almás-sajtos csirkecomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tejfölös csirke

Erdélyi tárkonyos csirke

A tárkonyos csirke az egyik legotthonosabb erdélyi fogás: szaftos hús, lágy tejfölös mártás és az a jellegzetes, kissé ánizsos tárkonyillat, amitől rögtön megjön az étvágyunk. Ez a ...

Hering András

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

kacsamellreceptek

Rozé kacsamell sós túrófánkkal és vörösboros szilvamártással

Karácsony alkalmával szeretnénk valami különlegeset tálalni az asztalra. Ez a sós túrófánk nem egy mindennapi köret, és nem is gondolnánk, mennyire jól passzol a sült húsokhoz is. ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept