Nosalty logó

Sonkás tészta Gonoszka konyhájából

Name: Sonkás tészta Gonoszka konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg füstölt-főtt tarja; fodros kocka 50 dkg Tészta; 1 db Tojás; 450 g Tejföl; 1 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Zsemlemorzsa

Gonoszka1

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg füstölt-főtt tarja
50 dkg tészta
1 db tojás
450 g tejföl
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
1 ek zsemlemorzsa

Tápanyag és kalória

639

Kalória

27.3g

Fehérje

67g

Szénhidrát

28g

Zsír

69.3g

Víz

74.3g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

83g füstölt-főtt tarja

150 kcal
83g tészta

309 kcal
9g tojás

12 kcal
75g tejföl

149 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
0g só

0 kcal
2g zsemlemorzsa

7 kcal

Összesen 639 kcal

14% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

500g füstölt-főtt tarja

900 kcal
500g tészta

1855 kcal
55g tojás

69 kcal
450g tejföl

891 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
10g zsemlemorzsa

39 kcal

Összesen 3825 kcal

14% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír

32.8g füstölt-főtt tarja

59 kcal
32.8g tészta

122 kcal
3.6g tojás

5 kcal
29.5g tejföl

59 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0.7g zsemlemorzsa

3 kcal

Összesen 253 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

27.3 g

Zsír

Összesen

28 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1753.3 g
Cink

2 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

101 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

233 mg
Nátrium

1302 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

69.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

106 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

208 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 639 kcal

14% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

163.6 g

Zsír

Összesen

167.8 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

446 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10519.6 g
Cink

9 mg
Szelén

350 mg
Kálcium

605 mg
Vas

18 mg
Magnézium

320 mg
Foszfor

1399 mg
Nátrium

7811 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

401.7 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

415.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

635 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1245 micro
Kolin:

306 mg
Retinol - A vitamin:

622 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

113 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

351 micro

Összesen 3825 kcal

14% Fehérje
35% Szénhidrát
15% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

10.7 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

29 mg

Ásványi anyagok

Összesen

690.7 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

513 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

41 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 253 kcal

Elkészítés

A tésztát sós-olajos vízben kifőzzük. A tarját ledaráljuk. Egy mélyebb tűzálló tálat olajjal kikenünk, és meghintjük zsemlemorzsával.
A tojást kettéválasztjuk. A fehérjét habbá verjük.
A darált tarjához adjuk a tojássárgáját, és a tejfölt. Összekeverjük.
A kifőtt tésztát leszűrjük és a tarjás masszához keverjük. Jó alaposan összekeverjük.
Ezután hozzáadjuk a tojáshabot, és ezzel már óvatosan forgatjuk össze.
A zsemlemorzsás tűzálló tálba öntjük. Elegyengetjük. Hideg sütőbe tesszük, és kb 45 percig, pirulásig sütjük 210 fokon.
Tejföllel tálaljuk forrón.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30

Ez a recept is Nagyikám receptje. Tőle tanulta Édesanyám, és én. Tőlem meg Éva barátnőm és a Keresztlányom is. Nekik is a kedvencek kedvence. Így ez is az ünnepi menüsor állandó darabja. Senki nem tud neki ellenállni. Pedig nem bonyolult, kevés hozzávaló kell, és a kezdő szakácsok is bátran neki állhatnak. Én a tészta vizét szoktam jobban megsózni, és a tarja sózottsága miatt már külön sót nem teszek hozzá.

Hasonló receptek

Összes rakott tészta

Rakott tészta Anyóca módra

Tepsis zöldborsó tésztával-tojással-csirkemellfilével

Csibemelles sajtos spagetti

Rakott virslis tészta

Póréhagymás-tejszínes penne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

pestós tészta

Egyedényes pesztós tészta szuperkrémesen

Ha villámgyors ebédre vagy vacsorára vágytok, akkor dobjátok be ezt az egyedényes, krémes tésztacsodát!

Rosanics Petra

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept