Nosalty logó

Sonkás tészta Noémi konyhájából

Name: Sonkás tészta Noémi konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Sonka egyben; 1 nagy fej Vöröshagyma; 450 g Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 késhegynyi Mustár; 500 g Szarvacska tészta; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só

M.Noémi

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A szószhoz

15 dkg sonka (egyben)
1 nagy fej vöröshagyma
450 g tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 késhegynyi mustár

A tésztához

500 g szarvacska tészta
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

789

Kalória

26.6g

Fehérje

102.2g

Szénhidrát

29.2g

Zsír

129g

Víz

66.4g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

8.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
10% Zsír

A szószhoz

38g sonka

52 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
113g tejföl

223 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g mustár

0 kcal

A tésztához

125g szarvacska tészta

464 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 789 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
10% Zsír

A szószhoz

150g sonka

207 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
450g tejföl

891 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g mustár

0 kcal

A tésztához

500g szarvacska tészta

1855 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 3156 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
10% Zsír

A szószhoz

11.7g sonka

16 kcal
13.2g vöröshagyma

5 kcal
35g tejföl

69 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g mustár

0 kcal

A tésztához

38.9g szarvacska tészta

144 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 245 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.6 g

Zsír

Összesen

29.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1111 g
Cink

2 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

149 mg
Vas

4 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

333 mg
Nátrium

456 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

102.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

129 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

140 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

310 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

136 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

29 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 789 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

106.4 g

Zsír

Összesen

116.8 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

266 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4443.9 g
Cink

9 mg
Szelén

333 mg
Kálcium

595 mg
Vas

17 mg
Magnézium

325 mg
Foszfor

1332 mg
Nátrium

1826 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

408.6 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

516.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

558 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1241 micro
Kolin:

171 mg
Retinol - A vitamin:

545 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

114 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

114 micro

Összesen 3156 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
10% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

345.6 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

142 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

97 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

A szószhoz

A hagymát apró, a sonkát nagyobb kockákra vágjuk fel.
Kevés olajon pirítsuk üvegesre a hagymát.
Dobjuk a sonkát a hagymára, a fűszerekkel ízesítsük, így pirítsuk meg kissé.
Öntsünk a sonkára kevés (kb. 1 dl) vizet, s adjuk hozzá a tejfölt.
Hagyjuk rotyogni egy kis ideig (kb. 5-6 perc), majd zárjuk el a gázt.
A tésztát kevés olajjal és sóval főzzük ki, csepegtessük le.
Öntsük a tésztát a sonkára, jól keverjük össze, s kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Anyukám egyszerű receptje ez, a párommal imádjuk, akár mindennap megtudnánk enni, így ez a mentőötlet, amikor semmi válasz nem jön a "Mit főzzek?" kérdésre. Gyors, egyszerű és olcsó ebéd. Volt egy időszak, amikor tényleg nagyon sokszor főztük ezt, a boltos meg már akkor kérdezte, hogy "Sonkástészta lesz?" amikor még csak sonkát kértünk tőle. :)

Hasonló receptek

Összes tejfölös tészta

Villámgyors tészta Kittitől

Gombás - beaconos tejfölös tészta

Sonkás tészta Zolitól

Somogyi tészta

Egyszerű sajtos-tejfölös tészta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

töltött tészta

Manti - török tésztabatyuk

Ha valaki járt már Törökországban, biztosan találkozott ezzel a tradicionális török tésztaétellel, a manti-val. Az apró tésztabatyukat fűszeres marhahússal vagy bárányhússal ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyszerű sütőtökkrémes tészta McMenemy Márktól

A sütőtök az ősz szupersztárja: olcsó, kiadós, laktató és számtalan formában elkészíthetjük. Ezúttal egy csodálatos selymes sütőtökkrémet készítettünk belőle, amit aztán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept