Nosalty logó

Sonkás-túrós leveles tekercs

Name: Sonkás-túrós leveles tekercs
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 csomag Leveles tészta 20-25 dkg; 20 dkg Tehéntúró szitán áttörve, vagy light változatban; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 csokor Bazsalikom friss, megvágva; 1 csokor Petrezselyem friss, megvágva; 1 csokor Snidling friss, megvágva; 2 gerezd Fokhagyma; 10 dkg Füstölt sajt finomra reszelve; 3 ek Tejföl; 15 dkg Feketeerdő sonka

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 csomag leveles tészta (20-25 dkg)
20 dkg tehéntúró (szitán áttörve, vagy light változatban)
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 csokor bazsalikom (friss, megvágva)
1 csokor petrezselyem (friss, megvágva)
1 csokor snidling (friss, megvágva)
2 gerezd fokhagyma
10 dkg füstölt sajt (finomra reszelve)
3 ek tejföl
15 dkg feketeerdő sonka

Tápanyag és kalória

552

Kalória

30.1g

Fehérje

30.4g

Szénhidrát

34.5g

Zsír

111.7g

Víz

8.9g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír

69g leveles tészta

255 kcal
50g tehéntúró

74 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
45g snidling

14 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
15g tejföl

30 kcal
38g feketeerdő sonka

88 kcal

Összesen 552 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír

275g leveles tészta

1020 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
180g snidling

54 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
60g tejföl

119 kcal
150g feketeerdő sonka

351 kcal

Összesen 2204 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír

25.5g leveles tészta

94 kcal
18.5g tehéntúró

27 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5.6g bazsalikom

1 kcal
4.2g petrezselyem

2 kcal
16.7g snidling

5 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
9.3g füstölt sajt

30 kcal
5.6g tejföl

11 kcal
13.9g feketeerdő sonka

33 kcal

Összesen 204 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

30.1 g

Zsír

Összesen

34.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1121.2 g
Cink

131 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

141 mg
Vas

102 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

547 mg
Réz

5 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

30.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

111.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

204 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

343 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

60 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

18 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2219 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1619 micro

Összesen 552 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

120.4 g

Zsír

Összesen

137.9 g
Telített zsírsav

45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

35 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4484.9 g
Cink

522 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

565 mg
Vas

408 mg
Magnézium

156 mg
Foszfor

602 mg
Nátrium

2189 mg
Réz

21 mg
Mangán

18 mg

Szénhidrát

Összesen

121.6 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

446.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

815 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

177 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1371 micro
Tiamin - B1 vitamin:

50 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

240 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

302 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

73 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8876 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6477 micro

Összesen 2204 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
17% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

11.1 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

415.3 g
Cink

48 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

52 mg
Vas

38 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

203 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

11.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

41.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

75 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

127 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

22 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

822 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

600 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

A túrót összekeverjük a zöldfűszerekkel, sóval, borssal, fokhagymával és a füstölt sajttal, kicsit meglazítjuk tejfellel.
A leveles tésztát kiterítjük, a túrót egyenletesen elterítjük rajta, a szélein 1-1 centimétert hagyunk.
Ráterítjük a sonka-szeleteket, megkenjük tejfellel, majd feltekerjük a tésztát, hogy egy hosszú rúd legyen belőle. A végeit tojásfehérjével leragasztjuk, tetejét megkenjük tojássárgájával vagy tejföllel, és előmelegített sütőben 180 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Az alapötletet Becsei Ágnes adta itt, sajtos változatban. Nekem volt épp egy kis maradék zöldfűszeres túrom (sk), azt tuningoltam fel füstölt sajttal. Az eredmény egy nagyon pikáns előétel, ami egy kiadós leves után akár főétel is lehet.

Hasonló receptek

Összes töltött tekercs

Baconös-sajtos karácsonyfa leveles tésztából

Túrós-sajtkrémes pápaszem

Virslis pávaszem

Sajtos háromszögek Kattika konyhájából

Sciskanice (szlovák sós-tejfölös tekercs)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

sós aprósütemény

Tepertős shortbread

A skótok vajas kekszét a magyar tepertőkrémmel ötvözve születtek meg ezek a fantasztikusan finom és omlós aprósütemények, amik magukban is ellenállhatatlanok, de megtöltve még ...

Rosanics Petra

sós aprósütemény

Egyszerű káposztás hasé

A legkülönlegesebb vendégváró falatkák káposztával készülnek! Gyors, és egyszerű recept az alábbi, amit a bolti leveles tészta tesz lehetővé – természetesen a töltelék házilag ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept