egytálételek cukkinis egytálétel

Sonkás-túrós rakott cukkini

Jucush

Jucush

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Elősütés

• 1 kg cukkini (salátacukkini)
• 10 dkg finomliszt
• 2 db tojás

Öntet

• 50 dkg tehéntúró
• 25 dkg sonka (nyersen)
• 3 dl tejföl
• 2 dl tej
• 2 db tojás
• 1 közepes db lilahagyma (elhagyható)
• kapor ízlés szerint
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

656

Kalória

47g

Fehérje

37.9g

Szénhidrát

32.4g

Zsír

426.8g

Víz

224.3g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

15.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír

Elősütés

• 250g cukkini

  40 kcal

• 25g finomliszt

  91 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

Öntet

• 125g tehéntúró

  184 kcal

• 63g sonka

  86 kcal

• 75g tejföl

  149 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 23g lilahagyma

  8 kcal

• 0g kapor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 656 kcal

• 9% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír

Elősütés

• 1000g cukkini

  162 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

Öntet

• 500g tehéntúró

  735 kcal

• 250g sonka

  345 kcal

• 300g tejföl

  594 kcal

• 200g tej

  112 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 90g lilahagyma

  33 kcal

• 0g kapor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 2621 kcal

• 9% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír

Elősütés

• 37.6g cukkini

  6 kcal

• 3.8g finomliszt

  14 kcal

• 4.1g tojás

  5 kcal

Öntet

• 18.8g tehéntúró

  28 kcal

• 9.4g sonka

  13 kcal

• 11.3g tejföl

  22 kcal

• 7.5g tej

  4 kcal

• 4.1g tojás

  5 kcal

• 3.4g lilahagyma

  1 kcal

• 0g kapor

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 98 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Cink
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  47 g

Zsír

• Összesen

  32.4 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  224 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2369.7 g

• Cink

  327 mg

• Szelén

  27 mg

• Kálcium

  306 mg

• Vas

  252 mg

• Magnézium

  71 mg

• Foszfor

  516 mg

• Nátrium

  847 mg

• Réz

  13 mg

• Mangán

  11 mg

Szénhidrát

• Összesen

  37.9 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  426.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  194 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  45 mg

• D vitamin:

  40 micro

• K vitamin:

  12 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  31 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  151 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  95 micro

• Kolin:

  183 mg

• Retinol - A vitamin:

  168 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  304 micro

• β-crypt

  5 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  5299 micro

Összesen 656 kcal

• 9% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Cink
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  187.9 g

Zsír

• Összesen

  129.6 g

• Telített zsírsav

  62 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  21 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  897 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9478.9 g

• Cink

  1307 mg

• Szelén

  107 mg

• Kálcium

  1225 mg

• Vas

  1008 mg

• Magnézium

  284 mg

• Foszfor

  2064 mg

• Nátrium

  3389 mg

• Réz

  51 mg

• Mangán

  43 mg

Szénhidrát

• Összesen

  151.8 g

• Cukor

  61 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  1707 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  777 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  179 mg

• D vitamin:

  159 micro

• K vitamin:

  47 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  126 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  602 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  379 micro

• Kolin:

  732 mg

• Retinol - A vitamin:

  673 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1216 micro

• β-crypt

  20 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  21195 micro

Összesen 2621 kcal

• 9% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 6% Zsír
• 78% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Cink
• Kálcium
• Vas

TOP vitaminok

• Kolin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• C vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  7.1 g

Zsír

• Összesen

  4.9 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  34 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  356.4 g

• Cink

  49 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  46 mg

• Vas

  38 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  78 mg

• Nátrium

  127 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.7 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  64.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  29 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  5 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  23 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  28 mg

• Retinol - A vitamin:

  25 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  46 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  797 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

Elősütés

1. A cukkiniket megmossuk, a két végét levágjuk, és hosszában kb fél cm-es szeletekre vágjuk. Besózzuk, és kicsit állni hagyjuk, majd leitatjuk róla a nedvességet.
2. A tojásokat kissé felverjük, a cukkiniszeleteket lisztbe, majd tojásba forgatjuk, és felforrósított olajon pár perc alatt mindkét oldalát pirosra sütjük. A felesleges olajat leitatjuk a megsült szeletekről.

Öntet

1. A túrót áttörjük, a sonkát, a hagymát apróra kockázzuk. Hozzáadjuk a kaprot, a borsot, sózzuk. (A sóval óvatosan kell bánni, mert ne felejtsük el, a sonka is sós!)
2. A tejet, a tejfölt a két tojással kikeverjük. Kb. 2/3-át a túrós keverékhez adjuk, a maradékot félretesszük.
3. Egy tűzálló tálat kivajazunk, a sült cukkini szeletekkel az alját kirakjuk, egy réteg túrós öntetet kanalazunk rá, majd ismét cukkini-túró következik. A tetejére cukkini kerüljön.
4. A félretett tejfölös-tojásos keverékkel leöntjük. Megszórhatjuk reszelt sajttal, de anélkül is nagyon finom.
5. 200 fokra előmelegített sütőben pirosra sütjük (nekem 35 perc volt).

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Sok évvel ezelőtt találtam egy Nők Lapjában az alapreceptet. Elkészítettem, az íze kitűnő volt, de nagyon sok levet eresztett a cukkini. Az idén újra a kezembe került, kicsit átalakítottam, fűszereztem, ez lett belőle. Az íze kitűnő lett (ami szerintem a kapornak is köszönhető, szerintem isteni a cukkinivel), valamint nem állt alatta a lé. Most már nem fogja a recept a süllyesztőben végezni.

Hasonló receptek

Összes cukkinis egytálétel

Cukkinilasagne

Mediterrán cukkini

Bébi cukkini sonkaraguval

Zöldséges cukkini sütőben sütve

Cukkiniprósza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• falafel
• brassói
• rakott kel
• muszaka
• rizses hús

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept