Nosalty logó

Sonkás-túrós rántott palacsinta

Name: Sonkás-túrós rántott palacsinta
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 1 csipet Só; 200 dkg Finomliszt finom; 450 ml Tej; 1 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 20 dkg Gépsonka; 25 dkg Tehéntúró félzsíros tehén; 0 csokor Petrezselyem; 1 db Paradicsompaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 5 evőkanál Finomliszt finom; 2 db Tojás; 5 ek Zsemlemorzsa; 2 dl Olívaolaj

10adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A palacsintához

2 db tojás
1 csipet só
200 dkg finomliszt (finom)
450 ml tej
1 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

A töltelékhez

20 dkg gépsonka
25 dkg tehéntúró (félzsíros tehén)
0.5 csokor petrezselyem
1 db paradicsompaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A panírozáshoz

5 evőkanál finomliszt (finom)
2 db tojás
5 ek zsemlemorzsa
2 dl olívaolaj

Tápanyag és kalória

1122

Kalória

33.9g

Fehérje

165.6g

Szénhidrát

33.1g

Zsír

71.6g

Víz

72g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

11% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír

A palacsintához

11g tojás

14 kcal
0g só

0 kcal
200g finomliszt

728 kcal
45g tej

25 kcal
9g napraforgó olaj

75 kcal

A töltelékhez

20g gépsonka

28 kcal
25g tehéntúró

37 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
16g paradicsompaprika

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A panírozáshoz

8g finomliszt

27 kcal
11g tojás

14 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal
17g olívaolaj

150 kcal

Összesen 1122 kcal

11% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír

A palacsintához

110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
2000g finomliszt

7280 kcal
450g tej

252 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A töltelékhez

200g gépsonka

276 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
160g paradicsompaprika

34 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A panírozáshoz

75g finomliszt

273 kcal
110g tojás

138 kcal
50g zsemlemorzsa

198 kcal
170g olívaolaj

1503 kcal

Összesen 11219 kcal

11% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír

A palacsintához

3g tojás

4 kcal
0g só

0 kcal
54.3g finomliszt

198 kcal
12.2g tej

7 kcal
2.3g napraforgó olaj

20 kcal

A töltelékhez

5.4g gépsonka

7 kcal
6.8g tehéntúró

10 kcal
0.6g petrezselyem

0 kcal
4.3g paradicsompaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A panírozáshoz

2g finomliszt

7 kcal
3g tojás

4 kcal
1.4g zsemlemorzsa

5 kcal
4.6g olívaolaj

41 kcal

Összesen 304 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

11% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

33.9 g

Zsír

Összesen

33.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

72 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1025.7 g
Cink

67 mg
Szelén

78 mg
Kálcium

127 mg
Vas

53 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

323 mg
Nátrium

317 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

165.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

71.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

30 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

31 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

327 micro
β-crypt

66 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

267 micro

Összesen 1122 kcal

11% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

338.8 g

Zsír

Összesen

331.5 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

173 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

62 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10257.1 g
Cink

668 mg
Szelén

776 mg
Kálcium

1266 mg
Vas

533 mg
Magnézium

543 mg
Foszfor

3234 mg
Nátrium

3174 mg
Réz

28 mg
Mangán

35 mg

Szénhidrát

Összesen

1655.7 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

62 mg

Víz

Összesen

716.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

610 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

65 mg
C vitamin:

197 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

492 micro
Tiamin - B1 vitamin:

66 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

302 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

779 micro
Kolin:

803 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

3268 micro
β-crypt

660 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2665 micro

Összesen 11219 kcal

11% Fehérje
54% Szénhidrát
11% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Cink

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

278.5 g
Cink

18 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

34 mg
Vas

14 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

86 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

45 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

19.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

8 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

89 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 304 kcal

Elkészítés

A palacsintához

A palacsintákon elosztjuk a sonkaszeleteket.
A petrezselymet, a paradicsompaprikát apróra vágjuk, összekeverjük a túróval, majd a sonkára kenjük. Sózzuk, borsozzuk, majd a palacsinták 2 oldalát behajtva felgöngyöljük.
Lisztbe, tojásba majd zsemlemorzsába forgatjuk, és bő, forró zsiradékban kisütjük.
Rizzsel, tartármártással kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 15 p

A maradék palacsintával nem tudtam mit kezdeni, így született ez az étel.

Hasonló receptek

Összes húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta 2.

Hortobágyi palacsinta Katharosz konyhájából

Húsos palacsinta Katától

Hortobágyi húsos palacsinta Szapbea konyhájából

Hortobágyi palacsinta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos palacsinta

Hortobágyi húsos palacsinta szaftosan

Ez az étel egy igazi magyar, retro klasszikus. Éttermekben sokszor az előételeknél szerepel, pedig igazán laktató fogásról van szó. Ebben a receptben a megtöltött palacsintákat sütőben ...

Fekete Melinda

húsos palacsinta

Sonkás rántott palacsinta

Mi lehetne jobb egy klasszikus palacsintánál? Hát egy sonkakrémmel megtöltött, ropogós bundában kisütött palacsinta! Készítsük el ezt a klasszikus verziót, majd tálaljuk sok-sok ...

Lakos Benedek

sós gofri

Pizzás gofri sajttal

Mit kapunk, ha egy gazdag pizzatésztát megtöltünk paradicsommal és sajttal, majd a forró gofrisütőbe dugjuk? Nos, természetesen pizzás gofrit, ami kívülről ropog, belül pedig sajttal ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept