Nosalty logó

Sonkás-vajkrémes álpiskóta

Name: Sonkás-vajkrémes álpiskóta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 3 evőkanál Finomliszt; 1 csipet Sütőpor; 1 ek Tejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Petrezselyem; 10 dkg Sajt; 10 dkg Sonka; 10 dkg Vajkrém; 1 ek Ketchup; 1 ek Majonéz; 1 közepes db Póréhagyma; 10 dkg Paprikás szalámi vagy bármi...

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A piskótához

6 db tojás
3 evőkanál finomliszt
1 csipet sütőpor
1 ek tejföl
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál petrezselyem

A töltelékhez

10 dkg sajt
10 dkg sonka
10 dkg vajkrém
1 ek ketchup
1 ek majonéz
1 közepes db póréhagyma
10 dkg paprikás szalámi (vagy bármi...)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

529

Kalória

28g

Fehérje

15g

Szénhidrát

38.3g

Zsír

92.5g

Víz

303.8g

Koleszterin

711mg

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

83g tojás

104 kcal
11g finomliszt

41 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5g tejföl

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

A töltelékhez

25g sajt

88 kcal
25g sonka

35 kcal
25g vajkrém

96 kcal
4g ketchup

4 kcal
3g majonéz

15 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
25g paprikás szalámi

123 kcal

Összesen 529 kcal

16% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

330g tojás

415 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g sütőpor

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

A töltelékhez

100g sajt

352 kcal
100g sonka

138 kcal
100g vajkrém

382 kcal
15g ketchup

15 kcal
11g majonéz

59 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
100g paprikás szalámi

493 kcal

Összesen 2112 kcal

16% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír

A piskótához

32.3g tojás

41 kcal
4.4g finomliszt

16 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g tejföl

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

A töltelékhez

9.8g sajt

34 kcal
9.8g sonka

14 kcal
9.8g vajkrém

37 kcal
1.5g ketchup

1 kcal
1.1g majonéz

6 kcal
19.6g póréhagyma

5 kcal
9.8g paprikás szalámi

48 kcal

Összesen 206 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

28 g

Zsír

Összesen

38.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

304 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1533.6 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

223 mg
Vas

2 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

258 mg
Nátrium

993 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

92.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

220 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

65 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

222 mg
Retinol - A vitamin:

200 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

240 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

452 micro
Lut-zea

791 micro

Összesen 529 kcal

16% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

112 g

Zsír

Összesen

153 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

1215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6134.4 g
Cink

7 mg
Szelén

121 mg
Kálcium

894 mg
Vas

8 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

1033 mg
Nátrium

3973 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

369.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

881 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

259 micro
K vitamin:

46 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

225 micro
Kolin:

887 mg
Retinol - A vitamin:

802 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

961 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

1809 micro
Lut-zea

3166 micro

Összesen 2112 kcal

16% Fehérje
9% Szénhidrát
22% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

600.8 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

88 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

389 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

36.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

87 mg
Retinol - A vitamin:

79 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

177 micro
Lut-zea

310 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

A piskótához

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd egy másik tálban a sárgáját a liszttel, tejföllel és egy csipet sütőporral elkeverjük.
Ízlés szerint fűszerezhetjük kevés sóval, borssal és apróra vágott petrezselyemmel, amitől szép, zöld mintás lesz.
Ezután óvatosán átforgatjuk a tojásfehérjéből felvert habbal úgy, mint egy hagyományos piskótánál.
Egy nagyobb tepsibe sütőpapírt teszünk (ez fontos), és belesimítjuk a tojásos masszát.
Előmelegített sütőbe tesszük.
Ha megsült, még melegen sütőpapírostól az asztalra tesszük, és jöhet a töltelék, aminek csak a fantáziánk szab határt. A mostanit én vajkrémmel kentem meg, majd arra helyeztem a sonkaszeleteket, rá a sajtot és a póréhagymát, majd óvatosan a sütőpapírról leválasztva feltekertem.
Még melegen is nagyon finom, de hűtőbe rakva kissé ferdén könnyebb szeletelni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nem minden az, aminek látszik. Piskótatekercs, de mégsem. Ez egy sós omlett, ami bármivel tölthető, csak fel kell tekerni, majd jókat szórakozni, hogy a kedves vendégek nem tudják mire vélni az ismerős formát, és gyanakodva szemlélik. A vége minden eseteben az üres tányér és garantált siker. Nagyon mutatós és finom.

Hasonló receptek

Összes töltött tekercs

Borsos - káposztás béles

Vendégváró tekercs Csilla konyhájából

Töltött leveles tészta tekercs

Sonkás-sajtos sörkorcsolya Myazstól

Fetával töltött roppanós csiga

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept