Nosalty logó

Sonkás-zöldséges tészta

Name: Sonkás-zöldséges tészta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: olasz
Ingredients: 25 dkg Farfalle vagy bármilyen más tészt; 1 közepes fej Vöröshagyma felkockázva; 1 gerezd Fokhagyma felaprítva; 2 kis db Sárgarépa durvára lereszelve; 1 közepes db Cukkini durvára lereszelve; 25 dkg Csiperkegomba nekem konzerv; 4 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kk Kakukkfű; reszelt 10 dkg Sajt fűszeres; 10 dkg Főtt sonka vagy szalámi

Csóti Heni

2adag

Idő

25p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg farfalle (vagy bármilyen más tészt)
1 közepes fej vöröshagyma (felkockázva)
1 gerezd fokhagyma (felaprítva)
2 kis db sárgarépa (durvára lereszelve)
1 közepes db cukkini (durvára lereszelve)
25 dkg csiperkegomba (nekem konzerv)
4 dkg vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kk kakukkfű
10 dkg sajt (fűszeres )
10 dkg főtt sonka (vagy szalámi)

Tápanyag és kalória

930

Kalória

41.7g

Fehérje

108.8g

Szénhidrát

37.1g

Zsír

309.5g

Víz

104.5g

Koleszterin

Élelmi rost

11.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

125g farfalle

464 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
100g cukkini

16 kcal
125g csiperkegomba

27 kcal
20g vaj

143 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
50g sajt

176 kcal
50g főtt sonka

70 kcal

Összesen 930 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

250g farfalle

928 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
200g cukkini

32 kcal
250g csiperkegomba

53 kcal
40g vaj

287 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
100g sajt

352 kcal
100g főtt sonka

140 kcal

Összesen 1859 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír

22.4g farfalle

83 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
7.2g sárgarépa

3 kcal
18g cukkini

3 kcal
22.4g csiperkegomba

5 kcal
3.6g vaj

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
9g sajt

32 kcal
9g főtt sonka

13 kcal

Összesen 168 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

41.7 g

Zsír

Összesen

37.1 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1532.4 g
Cink

4 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

401 mg
Vas

6 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

588 mg
Nátrium

317 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

108.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

309.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

602 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

364 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

291 micro
α-karotin

1238 micro
β-karotin

3124 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2134 micro

Összesen 930 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

83.3 g

Zsír

Összesen

74.1 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

209 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3064.8 g
Cink

8 mg
Szelén

197 mg
Kálcium

801 mg
Vas

11 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

1177 mg
Nátrium

634 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

217.7 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

619 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1205 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

728 micro
Kolin:

133 mg
Retinol - A vitamin:

581 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

6249 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

4268 micro

Összesen 1859 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
7% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

275.1 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

106 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

65 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

222 micro
β-karotin

561 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

383 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A tésztát bő, forrásban lévő sós, olajos vízben feltesszük főni, majd leszűrjük, félretesszük.
A vajon megpirítjuk üvegesre a hagymát, hozzáadjuk a fokhagymát és a gombát, majd kb. 5 percig sütjük. Aztán kb. 2-2,5 dl vizet adunk hozzá, a reszelt sajtot (vagy sajtszósz port) kevergetjük, amíg a sajt felolvad.
Hozzáadjuk a sárgarépát és a cukkinit, amit előzőleg durvára reszeltünk, ízesítjük sóval, borssal, kakukkfűvel, és még 5 percig főzzük.
A végén a felkockázott vagy csíkozott sonkát/sonkaszalámit a tésztával együtt a zöldséghez adjuk. Felmelegítjük, és a végén sajtot szórhatunk rá. Vegetáriánusok őrölt napraforgómagot keverhetnek bele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 10 p

Már nagyon untam a húsos dolgokat, és már egy éve nem ettem tésztás dolgot, így nagyon ki voltam rá éhezve. Nagyon jólesett.

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Padlizsánkrémes tészta

Spagetti maradék zöldséggel

Penne radicchióval

Egyserpenyős lecsós orzo

Tejszínes-cukkinis tészta görögösen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept