Nosalty logó

Sonkával tejföllel sajttal töltött gombafejek

Name: Sonkával tejföllel sajttal töltött gombafejek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 nagy db Gomba; 5 szelet Bacon; 5 dkg Sonkás szalámi csülöksonkafelvágott; 1 dl Tejföl; 10 dkg Füstölt sajt francia; 3 db Burgonya nagy; 0 közepes db Póréhagyma; 1 nagy db Paradicsom; 5 szál Kakukkfű; 0 ízlés szerint Só; 1 kk Fekete bors; 1 teáskanál Kakukkfű morzsolt; 1 teáskanál Bazsalikom szárított; 1 teáskanál Oregánó; 1 ek Sertészsír kolbászzsír; 1 ek Olívaolaj

Hobbychef

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 nagy db gomba
5 szelet bacon
5 dkg sonkás szalámi (csülöksonkafelvágott)
1 dl tejföl
10 dkg füstölt sajt (francia)
3 db burgonya (nagy)
0.5 közepes db póréhagyma
1 nagy db paradicsom
5 szál kakukkfű
só ízlés szerint
1 kk fekete bors
1 teáskanál kakukkfű (morzsolt)
1 teáskanál bazsalikom (szárított)
1 teáskanál oregánó
1 ek sertészsír (kolbászzsír)
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

723

Kalória

28.8g

Fehérje

34.6g

Szénhidrát

53.8g

Zsír

348g

Víz

64.7g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

105g gomba

22 kcal
43g bacon

167 kcal
25g sonkás szalámi

43 kcal
50g tejföl

99 kcal
50g füstölt sajt

164 kcal
150g burgonya

87 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
90g paradicsom

16 kcal
8g kakukkfű

8 kcal
0g só

0 kcal
1g fekete bors

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
8g sertészsír

68 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 723 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

210g gomba

45 kcal
85g bacon

334 kcal
50g sonkás szalámi

85 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
300g burgonya

173 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
180g paradicsom

32 kcal
15g kakukkfű

15 kcal
0g só

0 kcal
1g fekete bors

3 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1446 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

18g gomba

4 kcal
7.3g bacon

29 kcal
4.3g sonkás szalámi

7 kcal
8.6g tejföl

17 kcal
8.6g füstölt sajt

28 kcal
25.8g burgonya

15 kcal
8.6g póréhagyma

2 kcal
15.5g paradicsom

3 kcal
1.3g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1.3g sertészsír

12 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal

Összesen 124 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28.8 g

Zsír

Összesen

53.8 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1105.6 g
Cink

2 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

124 mg
Vas

4 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

298 mg
Nátrium

581 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.6 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

348 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

141 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

73 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

91 micro
β-karotin

853 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

2316 micro
Lut-zea

543 micro

Összesen 723 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

57.6 g

Zsír

Összesen

107.6 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

129 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2211.3 g
Cink

4 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

248 mg
Vas

7 mg
Magnézium

149 mg
Foszfor

597 mg
Nátrium

1163 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69.2 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

696 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

281 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

103 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

146 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

182 micro
β-karotin

1706 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

4632 micro
Lut-zea

1086 micro

Összesen 1446 kcal

6% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

51 mg
Nátrium

100 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

147 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

398 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A krumplit héjában megfőzzük, megpucoljuk, belekarikázzuk egy serpenyőbe, melyben kolbászzsír van. Sózzuk, borsozzuk. Erre jön a karikára vágott póréhagyma. Ezt s megszórjuk sóval, borssal.
A gombák törzsét kivesszük, ezt majd másra használjuk. A gombafejeket ráhelyezzük a zöldségekre. Ezeket megtöltjük a kockára vágott sonkával, kanalazunk rá tejfölt. Melléjük tesszük a négybe szeletelt paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk.
A sajtot lereszeljük, s a gombákra halmozzuk. Megszórjuk borssal, kakukkfűvel, bazsalikommal és oregánóval. Elrendezzük a kakukkfű ágakat, locsolunk rá olívaolajat.
A serpenyőt betesszük a 180 C fokra előmelegített sütőbe, s légkeverés mellett 30 percig sütjük. Eddigre már a zöldségek is megsültek, s a sajt is szépen megpirult. Lehet tálalni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nem éppen diétás kaja, de nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes töltött gomba

Betyár gomba -Juhtúróval töltött gombafejek 3.

Töltött portobello gomba

Gombás-májjal töltött rántott gomba

Sült gombafejek

Gombafejek kacsamájpástétommal sajttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött cukkini

Húsmentes töltött cukkini

Ezek a húsmentes, töltött cukkinicsónakok igazán feldobják majd a kedved egy nehéz napon. A gombával, csicseriborsóval és fetával megpakolt zöldség kiváló könnyed fogás bármilyen ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept