Nosalty logó

Sonkával töltött padlizsán

Name: Sonkával töltött padlizsán
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Padlizsán közepes; 2 ek Olívaolaj; 5 dkg Gépsonka; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 közepes db Kápia paprika; 2 gerezd Fokhagyma; 4 csipet Kakukkfű; 3 dkg Sajt reszelve; 0 ízlés szerint Só

Lizinka_

2adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db padlizsán (közepes)
2 ek olívaolaj
5 dkg gépsonka
1 közepes db vöröshagyma
1 közepes db kápia paprika
2 gerezd fokhagyma
4 csipet kakukkfű
3 dkg sajt (reszelve)
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

287

Kalória

13.2g

Fehérje

30.1g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

441g

Víz

18.5g

Koleszterin

13.2g

Élelmi rost

17.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

400g padlizsán

95 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
25g gépsonka

35 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
60g kápia paprika

13 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
15g sajt

53 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 287 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

800g padlizsán

190 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
50g gépsonka

69 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
30g sajt

106 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 573 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

71.9g padlizsán

17 kcal
1.4g olívaolaj

13 kcal
4.5g gépsonka

6 kcal
8.1g vöröshagyma

3 kcal
10.8g kápia paprika

2 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
2.7g sajt

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 51 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

14.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

765.8 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

150 mg
Vas

1 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

174 mg
Nátrium

367 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.1 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

441 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

128 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

117 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

857 micro
β-crypt

241 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

164 micro

Összesen 287 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

26.3 g

Zsír

Összesen

28.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1531.6 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

299 mg
Vas

3 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

348 mg
Nátrium

734 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

60.2 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

882 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

257 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

150 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

234 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

1714 micro
β-crypt

482 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

328 micro

Összesen 573 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

2.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

137.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

27 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

79.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

154 micro
β-crypt

43 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A padlizsánt megmossuk és hosszában félbevágjuk. A fél padlizsánok belsejét éles, hegyes késsel fél cm-enként hosszában bevagdossuk úgy, hogy a héj ne sérüljön. A réseket ízlésünknek megfelelően besózzuk. Félretesszük annyi időre, ameddig elkészítjük a többi hozzávalót.
A hagymát finomra aprítjuk, a paprikát hosszában szeleteljük, majd apró kockákra vágjuk. Olívaolajon üvegesre pirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a paprikakockákat, és összesütjük. Ezután keverjük bele a zúzott fokhagymát. Félretesszük hűlni. Amíg hűl, vékony, keskeny szeletekre vágjuk a sonkát.
A padlizsánrésekbe beleillesztjük a vékony sonkadarabokat. A fél padlizsánokat olívaolajjal kikent tepsibe vagy tűzálló tálba tesszük. Rámerjük a hagymás paprikás zöldségragut, egy-egy csipet kakukkfűvel fűszerezzük, és meghintjük reszelt sajttal.
Előmelegített sütőbe tesszük, és addig sütjük, amíg a padlizsán meg nem puhul, és a sajt aranybarna nem lesz. Langyosan tesszük asztalra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20x30

Nagyon gyorsan elkészíthető étel. Sonka helyett tettem már bele párizsit, szalámit, vagy ami éppen volt itthon. Sütés után az ízek nagyszerűen harmonizálnak egymással.

Hasonló receptek

Összes töltött padlizsán

Rákkal töltött padlizsán gombás hercegnőburgonyával

Kozmikus karfiolos-kuszkuszos padlizsántekercs

Gombás töltött padlizsán

Töltött padlizsán gretismth konyhájából

Töltött fehér padlizsán

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept