Nosalty logó

Sonkával töltött paprika vörösboros szószban

Name: Sonkával töltött paprika vörösboros szószban
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Tv-paprika; 20 dkg Sonka szendvicssonka 3 szelet; 1 db Chili; 5 dkg Gyors rizs; 1 nagy db Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Tojás; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 2 teáskanál Fekete bors őrölt; 2 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 5 nagy db Paradicsom; 7 dkg Sűrített paradicsom 1 kis doboz; 4 db Zellerlevél zellerlevél ág; 1 marék Bazsalikom; 0 ízlés szerint Só; 1 teáskanál Fekete bors; 1 teáskanál Csípős fűszerpaprika; 1 db Chili; 1 ek Chiliszósz; 1 ek Cukor egyébként ízlés szerint; 1 dl Vörösbor; 40 dkg Újkrumpli; 1 dl Tejföl; 4 levél Bazsalikom 4 csúcs és négy levél

Hobbychef

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Töltelék

4 közepes db tv-paprika
20 dkg sonka (szendvicssonka 3 szelet)
1 db chili
5 dkg gyors rizs
1 nagy db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db tojás
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
2 teáskanál fekete bors (őrölt)
2 teáskanál csípős fűszerpaprika

Szósz

5 nagy db paradicsom
7 dkg sűrített paradicsom (1 kis doboz)
4 db zellerlevél (zellerlevél ág)
1 marék bazsalikom
só ízlés szerint
1 teáskanál fekete bors
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
1 db chili
1 ek chiliszósz
1 ek cukor (egyébként ízlés szerint)
1 dl vörösbor

Köret

40 dkg újkrumpli
1 dl tejföl
4 levél bazsalikom (4 csúcs és négy levél)

Tápanyag és kalória

368

Kalória

18.5g

Fehérje

49.1g

Szénhidrát

Zsír

468.1g

Víz

59.8g

Koleszterin

Élelmi rost

16.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

Töltelék

100g tv-paprika

16 kcal
50g sonka

69 kcal
0g chili

0 kcal
13g gyors rizs

45 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
14g tojás

17 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

Szósz

225g paradicsom

41 kcal
18g sűrített paradicsom

14 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
4g chiliszósz

1 kcal
3g cukor

10 kcal
25g vörösbor

21 kcal

Köret

100g újkrumpli

62 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 368 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

Töltelék

400g tv-paprika

66 kcal
200g sonka

276 kcal
0g chili

0 kcal
50g gyors rizs

179 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
55g tojás

69 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

Szósz

900g paradicsom

162 kcal
70g sűrített paradicsom

57 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
15g chiliszósz

3 kcal
10g cukor

39 kcal
100g vörösbor

85 kcal

Köret

400g újkrumpli

246 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 1469 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír

Töltelék

15.8g tv-paprika

3 kcal
7.9g sonka

11 kcal
0g chili

0 kcal
2g gyors rizs

7 kcal
6.7g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
2.2g tojás

3 kcal
1.8g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

Szósz

35.5g paradicsom

6 kcal
2.8g sűrített paradicsom

2 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0.5g bazsalikom

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.6g chiliszósz

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal
3.9g vörösbor

3 kcal

Köret

15.8g újkrumpli

10 kcal
3.9g tejföl

8 kcal
0g bazsalikom

0 kcal

Összesen 58 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1036.3 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

114 mg
Vas

4 mg
Magnézium

81 mg
Foszfor

213 mg
Nátrium

614 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

49.1 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

468.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

229 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

136 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

225 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

119 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

50 micro
α-karotin

250 micro
β-karotin

2019 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

10823 micro
Lut-zea

1437 micro

Összesen 368 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

74.1 g

Zsír

Összesen

35.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

239 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4145.4 g
Cink

6 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

454 mg
Vas

15 mg
Magnézium

323 mg
Foszfor

853 mg
Nátrium

2456 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

196.6 g
Cukor

64 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

1872.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

916 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

546 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

901 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

477 micro
Kolin:

330 mg
Retinol - A vitamin:

198 micro
α-karotin

1001 micro
β-karotin

8075 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

43292 micro
Lut-zea

5746 micro

Összesen 1469 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
2% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

163.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

18 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

34 mg
Nátrium

97 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

36 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

319 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

1709 micro
Lut-zea

227 micro

Összesen 58 kcal

Elkészítés

Töltelék

A rizst megfőzzük.
A paradicsomot beleaprítjuk egy lábasba (a héjával nem bíbelődtem). Fűszerezzük, cukrozzuk, belekeverjük az aprított zeller- és bazsalikomlevelet, öntünk rá vizet, s főzzük. Később beletesszük a paradicsompürét.
A paprikát megskalpoljuk, csumáját eltávolítjuk. A sonkát apró kockára vágjuk, a hagymákat, a chilit és a petrezselymet aprítjuk.
Egy keverőtálban összekeverjük a tölteléket, megtöltjük a paprikákat..
A paradicsomot botmixerrel összekeverjük, beletesszük a paprikákat és a krumplikat Készre főzzük. Mielőtt kész, öntünk hozzá vörösbort. Aki sűríteni akarja a szószt, kevés liszttel, tejföllel behabarhatja.
Tálaláskor szedünk a tányérba paprikát, mellé a sapkáját és paradicsomszószt s egy krumplit. Teszünk rá egy kanál tejfölt s bazsalikomlevelet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

Töltött paprika egy kicsit másképp.

Hasonló receptek

Összes töltött paprika

Húsmentes töltött paprika

Töltött paprika pulykahússal

Töltött paprika Epercsók módjára

Extra húsos töltött paprika

Diétás töltött paprika - reform

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött paprika

Töltött paprika egyszerűen

Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...

Rosanics Petra

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept