Nosalty logó

Sonkával töltött sajtos-krumplis muffin

Name: Sonkával töltött sajtos-krumplis muffin
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Finomliszt; 5 dkg Burgonyapehely; reszelt 10 dkg Sajt; 1 dl Tejföl; 1 dl Tej; 1 db Tojás; 0 teáskanál Cukor; 3 ek Napraforgó olaj; 0 tasak Instant élesztő; 0 ízlés szerint Só; 10 dkg Füstölt tarja; 1 teáskanál Mustár; 1 ek Tejföl; 0 ek Vaj; 1 kis db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Fekete bors; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Napraforgó olaj

nyultanti

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg finomliszt
5 dkg burgonyapehely
10 dkg sajt
1 dl tejföl
1 dl tej
1 db tojás
0.5 teáskanál cukor
3 ek napraforgó olaj
0.5 tasak instant élesztő
só ízlés szerint

A töltelékhez

10 dkg füstölt tarja
1 teáskanál mustár
1 ek tejföl
0.5 ek vaj
1 kis db vöröshagyma
fekete bors ízlés szerint
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

500

Kalória

18.5g

Fehérje

43.5g

Szénhidrát

27.4g

Zsír

58.3g

Víz

97.2g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

137 kcal
13g burgonyapehely

44 kcal
25g sajt

88 kcal
25g tejföl

50 kcal
25g tej

14 kcal
14g tojás

17 kcal
1g cukor

2 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

25g füstölt tarja

45 kcal
0g mustár

0 kcal
5g tejföl

10 kcal
2g vaj

13 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 500 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
50g burgonyapehely

177 kcal
100g sajt

352 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g tej

56 kcal
55g tojás

69 kcal
3g cukor

10 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
5g instant élesztő

15 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

100g füstölt tarja

180 kcal
0g mustár

0 kcal
20g tejföl

40 kcal
7g vaj

50 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1994 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

19.5g finomliszt

71 kcal
6.5g burgonyapehely

23 kcal
13g sajt

46 kcal
13g tejföl

26 kcal
13g tej

7 kcal
7.1g tojás

9 kcal
0.3g cukor

1 kcal
3.1g napraforgó olaj

28 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

13g füstölt tarja

23 kcal
0g mustár

0 kcal
2.6g tejföl

5 kcal
0.9g vaj

7 kcal
6.5g vöröshagyma

2 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 259 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

27.4 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

97 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1061.7 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

240 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

208 mg
Nátrium

559 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

43.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

58.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

146 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 500 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

73.8 g

Zsír

Összesen

109.8 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

389 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4246.7 g
Cink

5 mg
Szelén

92 mg
Kálcium

962 mg
Vas

4 mg
Magnézium

115 mg
Foszfor

831 mg
Nátrium

2236 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

174.1 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

233.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

590 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

224 micro
Kolin:

229 mg
Retinol - A vitamin:

583 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

296 micro

Összesen 1994 kcal

12% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

14.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

550.8 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

125 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

290 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

76 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

76 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 259 kcal

Elkészítés

A tésztához

Összekeverjük a lisztet a burgonyapehellyel.
A langyos, cukrozott tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a lisztes keverékhez adjuk. Hozzáadjuk a tejfölt, a reszelt sajt felét, a tojást és az olajat. Az egészet jól összedolgozzuk, majd pihenni hagyjuk, amíg elkészítjük a tölteléket.

A töltelékhez

Az apróra vágott hagymát az olajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a darált vagy egészen apróra vágott tarját. Kissé megpirítjuk, aztán mustárral, sóval, borssal ízesítjük. A tűzről levéve hozzáadjuk a tejfölt.
A muffinformát kapszlikkal béleljük vagy zsiradékkal kikenjük. Félig töltjük a tésztával, majd rátesszük a tölteléket, végül befedjük a maradék tésztával. A tetejét a maradék reszelt sajttal megszórjuk.
A sütőt 200 fokra melegítjük, amíg melegszik (kb. 15 perc) a tésztát langyos helyen kelesztjük.
A tésztát 5 percig 200 fokon sütjük, majd visszavesszük a hőfokot 150 fokra, és további 15 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A muffin szerintem a legsokoldalúbb étel. Lehet sós, lehet édes, a legkülönbözőbb módokon készíthető el. Ízesíthetjük a tésztáját, de töltelékkel is feldobhatjuk. Gyakorlatilag a végtelenségig variálható.

Hasonló receptek

Összes sós muffin

Füstölt szalonnás-sajtos tojásmuffin

Sajtkrémes muffin belerejtett virslivel

Cukkinis-húsos muffin

Sonkás-sajtos muffin

Tej- és gluténmentes kukoricás-sonkás muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

répás muffin

Fürge répatortamuffin

Minden elkészült húsvétra, de kéne még egy mutatós sütemény, ami gyorsan összedobható? A muffin lényegében ezért lett kitalálva! Répatortás ízesítésben az ünnephez is szuperül ...

Kristyán Fanni

sós muffin

Hagyományos english muffin

Az english muffin egy csodálatos péksütemény, aminek különlegessége, hogy serpenyőben készül el. Egyszerűen elkészíthető, amit előző este érdemes összeállítani, hogy másnap ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept