Nosalty logó

Sör nélküli chilis bab

witch

7adag

Idő

195p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg bacon
50 dkg marhahús
1 nagy fej vöröshagyma
3 ek sűrített paradicsom
3 db jalapeño
4 gerezd fokhagyma
2 teáskanál só
1 teáskanál füstölt pirospaprika
3 teáskanál oregánó
5 teáskanál római kömény
5 dl marha alaplé
1 teáskanál chilipehely
4 tk chili (chili powder fűszerkeverék)
50 dkg darált marhahús
1 db sárga kaliforniai paprika
1 közepes db piros kaliforniai paprika
1 db zöld kaliforniai paprika
80 dkg konzerv paradicsom (hámozott, kockára vágott)
1 kg vörösbab (konzerv, nekem a fele feketebab volt)
25 dkg csemegekukorica (white hominy-t használtam)

Tápanyag és kalória

885

Kalória

70.6g

Fehérje

107.5g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

384.3g

Víz

106g

Koleszterin

26.9g

Élelmi rost

12g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

12% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

29g bacon

112 kcal
71g marhahús

101 kcal
24g vöröshagyma

9 kcal
7g sűrített paradicsom

6 kcal
11g jalapeño

3 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
2g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
71g marha alaplé

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g chili

0 kcal
71g darált marhahús

101 kcal
33g sárga kaliforniai paprika

9 kcal
33g piros kaliforniai paprika

7 kcal
33g zöld kaliforniai paprika

5 kcal
114g konzerv paradicsom

18 kcal
143g vörösbab

481 kcal
36g csemegekukorica

31 kcal

Összesen 885 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

200g bacon

786 kcal
500g marhahús

710 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
48g sűrített paradicsom

39 kcal
75g jalapeño

20 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
12g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
500g marha alaplé

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g chili

0 kcal
500g darált marhahús

710 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
800g konzerv paradicsom

128 kcal
1000g vörösbab

3370 kcal
250g csemegekukorica

215 kcal

Összesen 6205 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

4.2g bacon

17 kcal
10.5g marhahús

15 kcal
3.6g vöröshagyma

1 kcal
1g sűrített paradicsom

1 kcal
1.6g jalapeño

0 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
10.5g marha alaplé

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g chili

0 kcal
10.5g darált marhahús

15 kcal
4.8g sárga kaliforniai paprika

1 kcal
4.8g piros kaliforniai paprika

1 kcal
4.8g zöld kaliforniai paprika

1 kcal
16.8g konzerv paradicsom

3 kcal
21g vörösbab

71 kcal
5.3g csemegekukorica

5 kcal

Összesen 131 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

12% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

70.6 g

Zsír

Összesen

21.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

106 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2756.2 g
Cink

11 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

187 mg
Vas

15 mg
Magnézium

277 mg
Foszfor

1017 mg
Nátrium

1188 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

107.5 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

384.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

96 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

144 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

626 micro
Kolin:

256 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

1018 micro
β-crypt

183 micro
Likopin

5110 micro
Lut-zea

504 micro

Összesen 885 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

494 g

Zsír

Összesen

148 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

742 mg

Ásványi anyagok

Összesen

19293.4 g
Cink

74 mg
Szelén

408 mg
Kálcium

1311 mg
Vas

105 mg
Magnézium

1937 mg
Foszfor

7117 mg
Nátrium

8318 mg
Réz

10 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

752.7 g
Cukor

84 mg
Élelmi rost

188 mg

Víz

Összesen

2689.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

674 micro
B6 vitamin:

15 mg
B12 Vitamin:

44 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

1010 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

119 micro
Tiamin - B1 vitamin:

13 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

110 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4380 micro
Kolin:

1793 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

155 micro
β-karotin

7129 micro
β-crypt

1279 micro
Likopin

35767 micro
Lut-zea

3530 micro

Összesen 6205 kcal

12% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

405.6 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

28 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

175 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

56.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

14 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

150 micro
β-crypt

27 micro
Likopin

752 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

A bacont kockázzuk fel, egy nagy lábasban süssük ki a zsírját, a pörcöket szedjük ki. A falatnyi darabokra vágott húst, pirítsuk meg a zsíron, ha kész vagyunk, szintén szedjük ki. Most a kockára vágott hagymát pirítsuk, adjuk hozza a sűrített paradicsomot, picit süssük át azt is.
A jalapenokat vágjuk apró kockára, de az ereket meg a magokat távolítsuk el. Rakjuk a lábasba a finomra vágott fokhagymával, sóval, füstölt paprikával, az oregánóval, illetve a romai köménnyel egyetembe. Kevergetve pirítgassuk 1-2 percig. Öntsük fel az alaplével, rakjuk vissza a szalonnát meg a húst. Szórjuk bele a chilipelyhet meg a chili powder fűszerkeveréket.
Forraljuk fel, majd kis lángon főzzük 1 óra hosszat.
Közben egy nagy serpenyőben pirítsuk meg a darált húst, és a kisült levet kanalazzuk egy kistányérba. Erre nincs szükségünk, mert ez szinte csak zsír. Az egy óra elteltével nekem még nem volt elég puha a kockára vágott hús, így hozzáöntöttem a daráltat, és együtt főztem még egy fél órát.
Legutoljára a kockára vágott kaliforniai paprikákat, a hámozott, kockázott paradicsomot meg a vörösbab- illetve feketebabkonzervet rakjuk a lábasba. További 30 percig főzzük. A kukoricával mar csak éppen összemelegítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Főzés ideje: 150 p

A lánykám kedvenc étele, és annyira, hogy a születésnapjára mindig el kell készítsem. Amióta gluténmentesen főzök neki, ez az étel is sorra került, hogy átalakuljon. Sajnos sör nélkül kell főzzem ezután, amitől nagyon jó íze volt. Ez volt a főpróba, hogy ne az ünnep alkalmával derüljön majd ki, hogy jó a recept vagy sem.

Hasonló receptek

Összes chilis bab

Chilis bab házi tortillával

Laktató chilis bab

Chili con carne Katharosz konyhájából

Hagymás chilis bab

Mexikói chilis bab L.Sanchez konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept