Nosalty logó

Sörben párolt húsgombóc

8adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

6 db burgonya (nagyobb)
50 dkg darált sertéshús
2 db tojás
2 ek mustár
1 kk bors
1 kk só (púpozott)
1 csokor petrezselyem
0.5 ek vaj
2 evőkanál finomliszt
5 dl sör
1.5 dl víz
2 dl tejföl
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

288

Kalória

16.9g

Fehérje

16.7g

Szénhidrát

15g

Zsír

199.1g

Víz

104.8g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

1.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

75g burgonya

43 kcal
63g darált sertéshús

114 kcal
14g tojás

17 kcal
3g mustár

2 kcal
0g bors

0 kcal
1g só

0 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
1g vaj

6 kcal
4g finomliszt

14 kcal
63g sör

27 kcal
19g víz

0 kcal
25g tejföl

50 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 288 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

600g burgonya

347 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
110g tojás

138 kcal
20g mustár

12 kcal
1g bors

3 kcal
4g só

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
7g vaj

50 kcal
30g finomliszt

109 kcal
500g sör

215 kcal
150g víz

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 2296 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

27.5g burgonya

16 kcal
22.9g darált sertéshús

42 kcal
5g tojás

6 kcal
0.9g mustár

1 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g só

0 kcal
2.1g petrezselyem

1 kcal
0.3g vaj

2 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
22.9g sör

10 kcal
6.9g víz

0 kcal
9.2g tejföl

18 kcal
0.6g vaj

5 kcal

Összesen 106 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

16.9 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

653.8 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

61 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

230 mg
Nátrium

302 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

199.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

95 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

94 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

99 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

297 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

384 micro

Összesen 288 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

135.4 g

Zsír

Összesen

119.8 g
Telített zsírsav

52 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

838 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5230.6 g
Cink

13 mg
Szelén

158 mg
Kálcium

484 mg
Vas

12 mg
Magnézium

307 mg
Foszfor

1837 mg
Nátrium

2417 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

134 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1592.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

762 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

150 mg
D vitamin:

169 micro
K vitamin:

754 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

233 micro
Kolin:

793 mg
Retinol - A vitamin:

563 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2375 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3070 micro

Összesen 2296 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

239.8 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

111 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

141 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

A krumplit megfőzzük, majd nagylyukú reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a darált húst, a két tojást, 1 ek mustárt, 1 mk borsot, 1 mk sót és az 1 csokor apróra vágott petrezselymet, majd összedolgozzuk.
Kivajazunk egy tepsit, majd a krumplis darált húsból kisebb gombócokat formálunk és a tepsibe rakosgatjuk őket (nekem 17 gombóc jött ki belőle).
A mártáshoz a vajon megfuttatjuk a lisztet, felöntjük a vízzel és a sörrel, majd besűrítjük. Hozzáadunk 1 ek mustárt és a tejföllel dúsítjuk.
Az elkészült mártást a húsgombócokra egyenletesen ráöntjük, majd lefedve, előmelegített sütőben kb. 30 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 190 °C

Ezt a receptet a Sparnak a lapján találtam, bár én egy kicsit átvariáltam a mennyiségeket. Minden vasárnap gondot jelent, hogy mi legyen az ebéd és valóban finom lett.

Hasonló receptek

Összes húsgombóc

Krumpli húsgombóccal és kapros sajtmártással

Sajtos húsgombócok

Paradicsomos húsgolyók mozzarellával

Fetával töltött paradicsomos húsgolyók, burgonyával

IKEA húsgolyók házilag

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept