Nosalty logó

Sörben sült csirkecomb Ramonikától

Name: Sörben sült csirkecomb Ramonikától
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: filézett 14 db Csirke felsőcomb; 5 dl Sör; 1 fej Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 10 dl Sör 2-3 doboz; 2 közepes db Vöröshagyma; 4 kis db Cukkini; 50 dkg Gomba; 1 db Padlizsán; 0 fej Fokhagyma; 10 db Koktélparadicsom; 2 közepes db Paprika; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Olívaolaj

Ramonika

7adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

14 db csirke felsőcomb
5 dl sör
1 fej fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A sütéshez

10 dl sör (2-3 doboz)

A zöldségekhez

2 közepes db vöröshagyma
4 kis db cukkini
50 dkg gomba
1 db padlizsán
0.5 fej fokhagyma
10 db koktélparadicsom
2 közepes db paprika
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

657

Kalória

41g

Fehérje

23.7g

Szénhidrát

38.3g

Zsír

586.8g

Víz

208.3g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

A húshoz

250g csirke felsőcomb

470 kcal
71g sör

31 kcal
9g fokhagyma

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A sütéshez

143g sör

61 kcal

A zöldségekhez

26g vöröshagyma

9 kcal
69g cukkini

11 kcal
71g gomba

15 kcal
57g padlizsán

14 kcal
4g fokhagyma

6 kcal
24g koktélparadicsom

4 kcal
29g paprika

5 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g olívaolaj

20 kcal

Összesen 657 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

A húshoz

1750g csirke felsőcomb

3287 kcal
500g sör

215 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A sütéshez

1000g sör

430 kcal

A zöldségekhez

180g vöröshagyma

66 kcal
480g cukkini

78 kcal
500g gomba

107 kcal
400g padlizsán

95 kcal
30g fokhagyma

40 kcal
170g koktélparadicsom

31 kcal
200g paprika

33 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 4603 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír

A húshoz

33.1g csirke felsőcomb

62 kcal
9.5g sör

4 kcal
1.1g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A sütéshez

18.9g sör

8 kcal

A zöldségekhez

3.4g vöröshagyma

1 kcal
9.1g cukkini

1 kcal
9.5g gomba

2 kcal
7.6g padlizsán

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
3.2g koktélparadicsom

1 kcal
3.8g paprika

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal

Összesen 88 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

41 g

Zsír

Összesen

38.3 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

208 mg

Ásványi anyagok

Összesen

907.5 g
Cink

4 mg
Szelén

50 mg
Kálcium

72 mg
Vas

3 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

496 mg
Nátrium

195 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

586.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

29 micro
β-karotin

244 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

625 micro
Lut-zea

1746 micro

Összesen 657 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

286.7 g

Zsír

Összesen

268.1 g
Telített zsírsav

71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

115 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

55 g
Koleszterin

1458 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6352.5 g
Cink

26 mg
Szelén

350 mg
Kálcium

504 mg
Vas

18 mg
Magnézium

608 mg
Foszfor

3472 mg
Nátrium

1367 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

165.6 g
Cukor

51 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

4107.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

492 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

293 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

101 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

5 mg
Niacin - B3 vitamin:

101 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

486 micro
Kolin:

1034 mg
Retinol - A vitamin:

342 micro
α-karotin

206 micro
β-karotin

1711 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

4374 micro
Lut-zea

12221 micro

Összesen 4603 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
6% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

120.2 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

26 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

83 micro
Lut-zea

231 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A húshoz

A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk. A fokhagymát apró reszelőn lereszeljük, beletesszük egy tálba, beleöntjük a sört, beletesszük a combokat, lefedjük, és hűtőbe tesszük min. 12 órára, de a legjobb, ha egy napig pácolódik.
Másnap a combokat kisütjük tárcsán úgy, hogy csak sört öntünk alá, és a fokhagymás páclét is beleöntjük. Ennyi húshoz kb. 2-3 doboz sör kell a kisütéshez.
Közben a zöldségeket megmossuk, majd megpucoljuk és felaprítjuk, kivéve a koktél paradicsomot és a fokhagymát, azokat egészben hagyjuk.
Egy tepsibe 2 evőkanál olajat öntünk, belerakjuk a zöldségeket, ízesítjük ételízesítővel és borssal, kicsit átkeverjük, öntünk bele 1 dl vizet, lefedjük alufóliával, és 180 fokon légkeveréses sütőben kb. 1 órát sütjük.
Pirított burgonyával, friss salátával vagy rizzsel tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 31x24

Nem szeretem, ha egy hús úszik az olajban, így tavaly nyáron kipróbáltam, hogy milyen, ha csak sörben sütöm ki. Nagyon finom lett, így idén sem változtatunk ezen a módszeren.

Hasonló receptek

Összes grill húsok

Sertésszelet aszalt szilvával grillen

Nyárson sült újhagymás csirkemell

Téli grill

Grillcsirke serpenyős zöldséggel

Grillen sült citromos-rozmaringos pulykamell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept