Nosalty logó

Sörben sült csülök

Name: Sörben sült csülök
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Sertéscsülök nyers, hátulsó rész; 1 dl Napraforgó olaj; 2 gerezd Fokhagyma duci; 0 ízlés szerint Só; 1 kk Fekete bors őrölt; 0 kávéskanál Őrölt fűszerkömény; 0 l Sör

Nosalty

Sörben sült csülök

4adag

Idő

195p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 dkg sertéscsülök (nyers, hátulsó rész)
1 dl napraforgó olaj
2 gerezd fokhagyma (duci)
só ízlés szerint
1 kk fekete bors (őrölt)
0.5 kávéskanál őrölt fűszerkömény
0.5 l sör

Tápanyag és kalória

523

Kalória

29.3g

Fehérje

Szénhidrát

38.5g

Zsír

213.2g

Víz

96.5g

Koleszterin

91.6mg

Élelmi rost

15.1mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír

200g sertéscsülök

278 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
125g sör

54 kcal

Összesen 523 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír

800g sertéscsülök

1112 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
1g fekete bors

3 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
500g sör

215 kcal

Összesen 2089 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír

57.5g sertéscsülök

80 kcal
6.1g napraforgó olaj

54 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0.1g fekete bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
35.9g sör

15 kcal

Összesen 150 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

29.3 g

Zsír

Összesen

38.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

534.8 g
Cink

3 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

314 mg
Nátrium

126 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

213.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

9 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 523 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

117.2 g

Zsír

Összesen

153.9 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

45 g
Koleszterin

386 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2139 g
Cink

12 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

103 mg
Vas

4 mg
Magnézium

143 mg
Foszfor

1255 mg
Nátrium

505 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

853 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

115 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

445 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 2089 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
13% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

11.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

153.7 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.4 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

61.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

Egy-két nappal az elkészítés előtt bepácoljuk a csülköt: sózzuk, majd az olajban elkevert borssal, köménnyel és egészen finomra vágott fokhagymával megkenegetjük. Egy tálban, lefóliázva a hűtőbe tesszük.
Sütés előtt egy órával egy kisebb tálba/ tepsire helyezzük a csülköt és ráöntjük a sört, annyit, hogy teljesen ellepje. (Ezért indokolt a minél kisebb tál használata, hogy könnyebben ellepje a sör.) Így hagyjuk állni egy óra hosszat.
180 fokra előmelegítjük a sütőt.
A csülköt áttesszük egy nagyobb sütőedénybe, rálocsoljuk a sört, lefedjük és így sütjük kb. két órán át. Közben meg-megnézzük.
Ezután levesszük a tetejét és fedő nélkül megpirítjuk kb. 1 óra alatt. Időnként ellenőrizzük, mennyire pirul, nehogy odaégjen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 180 p

Szüretre készítettem ezt a finomságot, a fiam nagy örömére: a jól megérdemelt jutalom, a munka után!

Hasonló receptek

Összes csülök

Petrezselymes mézes-sörös csülök krumpliágyon

Barnasörös csülök tepsis burgonyával és párolt káposztával

Sörös-mustáros csülök

Sülve-főve csülök egyszerűen

Barna sörben pácolt csülök

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

kacsasült

Aranyropogós sült kacsa - egészben sütve

Ha igazán ünnepi főételt szeretnél az asztalra tenni, ez a ropogós sült kacsa tökéletes választás. A bőre aranybarna és pörcös lesz, a húsa pedig szaftos és omlós. A titok: egy ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept