húsételek csülök

Sörben sült csülök Kokó konyhájából

Kokó

Kokó

4adag

Idő

150p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 2.5 kg sertéscsülök (kicsontozott)
• 4 közepes db vöröshagyma
• 1 közepes fej fokhagyma
• 1 púpozott ek finomliszt
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 teáskanál köménymag
• 2 kk majoranna
• 5 dl sör

• hétvégi
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

995

Kalória

92.3g

Fehérje

20.7g

Szénhidrát

54.1g

Zsír

501.1g

Víz

301.5g

Koleszterin

2g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 625g sertéscsülök

  869 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 15g fokhagyma

  20 kcal

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 1g majoranna

  1 kcal

• 125g sör

  54 kcal

Összesen 995 kcal

• 14% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 2500g sertéscsülök

  3474 kcal

• 360g vöröshagyma

  131 kcal

• 60g fokhagyma

  80 kcal

• 20g finomliszt

  73 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 2g majoranna

  5 kcal

• 500g sör

  215 kcal

Összesen 3978 kcal

• 14% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 72.6g sertéscsülök

  101 kcal

• 10.5g vöröshagyma

  4 kcal

• 1.7g fokhagyma

  2 kcal

• 0.6g finomliszt

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g köménymag

  0 kcal

• 0.1g majoranna

  0 kcal

• 14.5g sör

  6 kcal

Összesen 115 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  92.3 g

Zsír

• Összesen

  54.1 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  23 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  302 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1703.4 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  93 mg

• Kálcium

  113 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  107 mg

• Foszfor

  987 mg

• Nátrium

  389 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  20.7 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  501.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  29 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  90 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  27 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  26 micro

• Kolin:

  328 mg

• Retinol - A vitamin:

  27 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  26 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  16 micro

Összesen 995 kcal

• 14% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  369.3 g

Zsír

• Összesen

  216.2 g

• Telített zsírsav

  71 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  91 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  44 g

• Koleszterin

  1206 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6813.8 g

• Cink

  38 mg

• Szelén

  370 mg

• Kálcium

  452 mg

• Vas

  16 mg

• Magnézium

  430 mg

• Foszfor

  3947 mg

• Nátrium

  1556 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  82.7 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  2004.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  116 micro

• B6 vitamin:

  10 mg

• B12 Vitamin:

  10 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  42 mg

• D vitamin:

  360 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  9 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  6 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  107 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  105 micro

• Kolin:

  1314 mg

• Retinol - A vitamin:

  108 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  102 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  63 micro

Összesen 3978 kcal

• 14% Fehérje
• 3% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 75% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• B6 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.7 g

Zsír

• Összesen

  6.3 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  35 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  198 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  13 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  115 mg

• Nátrium

  45 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  2.4 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  58.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  3 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  10 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  3 micro

• Kolin:

  38 mg

• Retinol - A vitamin:

  3 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  3 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

1. A kicsontozott, megtisztított csülköt felkockázzuk kb. 2x2 cm-es darabokra. A hagymát félfőre vékonyan felszeleteljük, fokhagymát megtisztítjuk.
2. Egy serpenyőben a húst fehéredésig pirítjuk, amikor mind kifehéredett, egy púpos evőkanál lisztet dobunk rá, és jól összeforgatjuk. Így egy kicsi kéreg képződik rajta.
3. Amikor kész, beletesszük egy közepes tepsibe, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a majoránnával, köménymaggal, ezután rárakjuk a hagymát egyenletesen elosztva, és a kés lapjával megroppantott fokhagyma gerezdeket is.
4. Felöntjük a sörrel, de nem a legolcsóbb és leghitványabbal! Olyat használjunk, amit amúgy is szívesen fogyasztunk, majd alufóliával befedjük.
5. Sütőben 200 fokon izzasztjuk, hogy puha legyen, kb. 1,5 óra múlva megnézzük. Ha megpuhult, akkor fólia nélkül, többször átkeverve pirosra pirítjuk, ezáltal a szaftja elfő, és besűrűsödik.
6. Sült burgonyával, őszibarack befőttel, vagy alma kompóttal tálaljuk. Jó étvágyat!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 120 p
• Sütés hőfoka: 200 °C

Kellett egy laktató, viszont egyszerűen és kevésbé munkaigényesen elkészíthető étel, ami mellett lehet mást csinálni. Így esett a választás erre az ételre, amit kollégám lánya is megeszik bármikor, pedig nem szerette a kövéres sertéshúsokat.

Hasonló receptek

Összes csülök

Sülve-főve csülök egyszerűen

Tepsis rakott csülök

Csülök sörben sütve

Pezsgős csülök

Tejfölös pirított csülök

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• húsrolád
• vadételek
• göngyölt hús
• gesztenyés pulyka
• ketchupos húsok

További receptek

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

göngyölt hús

Aszalt szilvával göngyölt csirkemell baconköntösben

Íme egy klasszikus ünnepi recept: aszalt szilvával töltött csirkerolád baconbe tekerve, és kisütve. Remek választás, gyorsan összeállítható, költséghatékony, csodás köretekkel ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept