Nosalty logó

Sörben sült sertéshús cserépedényben

Name: Sörben sült sertéshús cserépedényben
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Sertéscomb; füstölt 3 dkg Sonka vékony szeletek; 4 db Burgonya; 2 db Sárgarépa; 3 db Paradicsom; 2 db Vöröshagyma; 1 fej Fokhagyma; 1 teáskanál Himalája só; 0 tk Bazsalikom; 2 dl Sör; 0 ízlés szerint Bors

DiaNatura

6adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg sertéscomb
3 dkg sonka (vékony szeletek)
4 db burgonya
2 db sárgarépa
3 db paradicsom
2 db vöröshagyma
1 fej fokhagyma
1 teáskanál himalája só
0.5 tk bazsalikom
2 dl sör
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

314

Kalória

27.3g

Fehérje

19.7g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

248.3g

Víz

73.5g

Koleszterin

Élelmi rost

4.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

117g sertéscomb

212 kcal
5g sonka

7 kcal
67g burgonya

38 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
50g paradicsom

9 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
10g fokhagyma

13 kcal
1g himalája só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
33g sör

14 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 314 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

700g sertéscomb

1274 kcal
30g sonka

41 kcal
400g burgonya

231 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
300g paradicsom

54 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
60g fokhagyma

80 kcal
6g himalája só

0 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
200g sör

86 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1890 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír

34.4g sertéscomb

63 kcal
1.5g sonka

2 kcal
19.6g burgonya

11 kcal
7.9g sárgarépa

3 kcal
14.7g paradicsom

3 kcal
8.8g vöröshagyma

3 kcal
2.9g fokhagyma

4 kcal
0.3g himalája só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
9.8g sör

4 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 93 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen

27.3 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1017.5 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

57 mg
Vas

2 mg
Magnézium

50 mg
Foszfor

327 mg
Nátrium

554 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

248.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

225 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

876 micro
β-karotin

2195 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 314 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen

163.9 g

Zsír

Összesen

77.3 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

441 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6105.3 g
Cink

15 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

343 mg
Vas

9 mg
Magnézium

301 mg
Foszfor

1963 mg
Nátrium

3321 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

118 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

1489.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1351 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

138 mg
D vitamin:

126 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

162 micro
Kolin:

599 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

5254 micro
β-karotin

13168 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

7720 micro
Lut-zea

804 micro

Összesen 1890 kcal

9% Fehérje
6% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Likopin

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

3.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

299.8 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

163 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

258 micro
β-karotin

647 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

379 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

A sertéscombot nagyobb darabokra vágjuk, a zöldségeket megtisztítjuk, a sonkát kisebb darabokra szaggatjuk.
Ha közepes szemű krumplink van, hagyhatjuk egészben, a nagyokat elég felezni, a répát harmadoljuk, a hagymát vastag karikákra szeljük, a fokhagyma gerezdek egyik felét egészben, a másik felét felezve rakjuk a cserépbe az összes zöldséggel és a hússal együtt.
Megszórjuk a tetejét sóval és fűszerekkel, majd rálocsoljuk a sört.
Sütőbe toljuk, és lefedve 6-os fokozaton sütük kb. 1-1,5órán keresztül. Néha megmozgatjuk, majd levesszük a cserépedény tetejét, és 20-30 percig pirítjuk a hús tetejét.
/A kisülő húsos sörös szaftból finom barnamártást is készíthetünk egy kis rántással./

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A férjem készítette ezt a mennyeien finom egytálételt! Hát hiába, a főzésben is a legjobb!:)

Hasonló receptek

Összes zöldséges hús

Pulykafalatok színes zöldséggel

Sárgarépás-rizses csirkemell

Egyedényes spárgás csirkemell

Mustáros húsragu ceruzababbal

Temesvári sertésborda zöldbabbal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

libasült

Márton-napi libalakoma

Egy igazán hangulatos Márton-napi lakomához nem kell túlbonyolítani a dolgokat. A libahúst elég egyszerűen, sóval és borssal fűszerezni, a sütőben pedig szépen omlósra és ropogósra ...

Fekete Melinda

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept