Nosalty logó

Sörbunda alatt sült karaj krumplival

Name: Sörbunda alatt sült karaj krumplival
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertés rövidkaraj; 3 dl Sör; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 3 db Tojás; 8 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Magyaros fűszerkeverék; 1 ek Napraforgó olaj a tepsi kikenéséhez; 1 kg Burgonya

Kiss Móni

4adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg sertés rövidkaraj
3 dl sör
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
3 db tojás
8 evőkanál finomliszt
magyaros fűszerkeverék ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)
1 kg burgonya

Tápanyag és kalória

563

Kalória

38.5g

Fehérje

58.6g

Szénhidrát

16.3g

Zsír

336.5g

Víz

215g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

125g sertés rövidkaraj

208 kcal
75g sör

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
41g tojás

52 kcal
30g finomliszt

109 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
250g burgonya

144 kcal

Összesen 563 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

500g sertés rövidkaraj

830 kcal
300g sör

129 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
165g tojás

208 kcal
120g finomliszt

437 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
1000g burgonya

578 kcal

Összesen 2253 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

23.9g sertés rövidkaraj

40 kcal
14.3g sör

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
7.9g tojás

10 kcal
5.7g finomliszt

21 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
47.8g burgonya

28 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

38.5 g

Zsír

Összesen

16.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

827.6 g
Cink

3 mg
Szelén

56 mg
Kálcium

59 mg
Vas

3 mg
Magnézium

89 mg
Foszfor

492 mg
Nátrium

125 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

58.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

336.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

56 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

212 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

205 micro

Összesen 563 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

154.1 g

Zsír

Összesen

65.3 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

860 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3310.2 g
Cink

14 mg
Szelén

223 mg
Kálcium

236 mg
Vas

13 mg
Magnézium

354 mg
Foszfor

1967 mg
Nátrium

501 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

234.4 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

1345.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

242 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

148 mg
D vitamin:

224 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

39 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

230 micro
Kolin:

847 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

819 micro

Összesen 2253 kcal

9% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

158.2 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

24 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A húst vékony szeletekre vágjuk, majd jól megmossuk és besózzuk.
Egy tálba tesszük a tojást, sört, sót, borsot, petrezselymet és a magyaros fűszerkeveréket és jól elkeverjük.
Majd hozzáadjuk a lisztet, és csomómentesre keverjük habverővel.
A krumplit megpucoljuk, megmossuk, és kockákra vágjuk.
Fogunk egy tepsit és kiolajozzuk az alját.
A hússzeleteket belemártogatjuk a masszába, majd lerakosgatjuk a tepsi aljára.
A krumplit beleöntjük a masszába, összekeverjük, majd ráöntjük a hús tetejére.
Alufóliával letakarjuk és kb. 30 percig így sütjük, majd leszedjük a fóliát és kb. 15-20 percig sütjük még, míg szép barna nem lesz a teteje. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 32x22

Láttam már többféle sörös receptet, de én valami másfajtát szerettem volna csinálni. És íme, ez lett belőle!

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Csirke savanyú káposztával

Húskabátban sült burgonya kapros szószban

Csülök kölessel cseréptálban

Fűszeres zöldborsós pásztorpite

Csülök sárga gévagombával agglegény módon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept