sós süti sörkiflik

Sörkifli 2.- sajtos

NS

NS

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 50 dkg finomliszt
• 4 dl tej (langyos)
• 4 dkg élesztő
• 1 db tojássárgája (a kenéshez)
• 1 ek só (púpozott)
• 1 ek cukor
• 7 dkg vaj (puha)
• 15 dkg sajt (reszelt, ízlés szerint)

A tetejére

• só ízlés szerint
• 5 dkg köménymag
• 5 dkg szezámmag

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

877

Kalória

28.8g

Fehérje

107g

Szénhidrát

35.7g

Zsír

44.9g

Víz

138g

Koleszterin

5.7g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 17% Zsír

A tésztához

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 100g tej

  56 kcal

• 10g élesztő

  11 kcal

• 5g tojássárgája

  16 kcal

• 3g só

  0 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 18g vaj

  125 kcal

• 38g sajt

  132 kcal

A tetejére

• 0g só

  0 kcal

• 13g köménymag

  0 kcal

• 13g szezámmag

  72 kcal

Összesen 877 kcal

• 13% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 17% Zsír

A tésztához

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 400g tej

  224 kcal

• 40g élesztő

  42 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 11g só

  0 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 70g vaj

  502 kcal

• 150g sajt

  528 kcal

A tetejére

• 0g só

  0 kcal

• 50g köménymag

  0 kcal

• 50g szezámmag

  287 kcal

Összesen 3506 kcal

• 13% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 17% Zsír

A tésztához

• 38.4g finomliszt

  140 kcal

• 30.7g tej

  17 kcal

• 3.1g élesztő

  3 kcal

• 1.5g tojássárgája

  5 kcal

• 0.8g só

  0 kcal

• 0.8g cukor

  3 kcal

• 5.4g vaj

  39 kcal

• 11.5g sajt

  41 kcal

A tetejére

• 0g só

  0 kcal

• 3.8g köménymag

  0 kcal

• 3.8g szezámmag

  22 kcal

Összesen 270 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 13% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 21% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  28.8 g

Zsír

• Összesen

  35.7 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  138 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2395.6 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  56 mg

• Kálcium

  512 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  85 mg

• Foszfor

  406 mg

• Nátrium

  1327 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  107 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  44.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  257 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  19 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  138 micro

• Kolin:

  69 mg

• Retinol - A vitamin:

  253 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  44 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  77 micro

Összesen 877 kcal

• 13% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 21% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  115.3 g

Zsír

• Összesen

  142.9 g

• Telített zsírsav

  71 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  43 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  552 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9582.2 g

• Cink

  16 mg

• Szelén

  224 mg

• Kálcium

  2046 mg

• Vas

  16 mg

• Magnézium

  340 mg

• Foszfor

  1624 mg

• Nátrium

  5309 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  5 mg

Szénhidrát

• Összesen

  428.1 g

• Cukor

  28 mg

• Élelmi rost

  23 mg

Víz

• Összesen

  179.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1028 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  75 micro

• K vitamin:

  10 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  14 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  551 micro

• Kolin:

  278 mg

• Retinol - A vitamin:

  1013 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  174 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  309 micro

Összesen 3506 kcal

• 13% Fehérje
• 49% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 21% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.9 g

Zsír

• Összesen

  11 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  42 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  736.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  17 mg

• Kálcium

  157 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  26 mg

• Foszfor

  125 mg

• Nátrium

  408 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  32.9 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  13.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  79 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  42 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  78 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  24 micro

Összesen 270 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. 1 dl meglangyosított tejbe tesszük a cukrot, egy kevés lisztet és az elmorzsolt élesztőt. Az élesztőt felfuttatjuk.
2. A lisztet összedolgozzuk a sóval, a többi langyos tejjel és a felfutott élesztővel. Hozzáadunk 1 ek puha vajat, és jól összegyúrjuk. Egy lágy masszát fogunk kapni, amelyet három cipóra ossztunk.
3. Kilisztezett deszkán a cipókból egyenként kb. 30 cm átmérőjű köröket nyújtunk, amit megkenünk puha vajjal és meghintjük reszelt sajttal.
4. A köröket 8 cikkre vágjuk, és kifli formára tekerjük fel.
5. A kifliket helyezzük tepsibe és a tetejüket kenjük be felvert tojássárgájával.
6. A kiflik tetejét szórjuk meg sóval és köménymaggal, vagy szezámmaggal. Két órán át kelesszük a tésztát.
7. A két óra eltelte után előmelegített sütőben süssük 20-25 percig, amíg szép piros nem lesz.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

A recept a Délmagyarország Nagy Süteményeskönyv 2. kiadványában szerepel. Egy receptbeküldő olvasó leírása alapján készült. Én már többször megsütöttem, sőt egyszer a sajt mellett apróra vágott medvehagymával hintettem meg. Isteni volt.

Hasonló receptek

Összes sörkiflik

Joghurtos-tepertős kiflik hajtogatva

Pizzás kifli "hiper" módon

Sörkifli Diustól

Szezámmagos minikiflik

Kifli ahogy keNoe készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sós rúd
• grissini
• sós masni
• sajtos roló
• töltött kifli

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept