Nosalty logó

Sörkrém pohárban

Pozsgai Fanni

Sörkrém pohárban

4adag

Idő

155p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Zabos csokis keksz

100 g zabpehely
100 g csicseriborsóliszt
100 g datolya
150 g vaj
1 teáskanál sütőpor
1 db tojás

Misos karamell öntet

100 g cukor
100 ml habtejszín
1 ek miso

Sör krém

200 ml barna sör
40 g étkezési keményítő
2 db tojássárgája
150 ml tej
200 g habtejszín
200 g mascarpone

Mascarponés karamell krém

3 ek karamell öntet
100 g habtejszín
100 g mascarpone

Narancs

1 közepes db narancs
100 ml narancslé
1 ek méz

Tápanyag és kalória

1438

Kalória

23.4g

Fehérje

110.9g

Szénhidrát

100.6g

Zsír

212.7g

Víz

345.1g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

65.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
23% Zsír

Zabos csokis keksz

25g zabpehely

95 kcal
25g csicseriborsóliszt

97 kcal
25g datolya

63 kcal
38g vaj

269 kcal
0g sütőpor

0 kcal
14g tojás

17 kcal

Misos karamell öntet

25g cukor

97 kcal
25g habtejszín

73 kcal
8g miso

15 kcal

Sör krém

50g barna sör

22 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
38g tej

21 kcal
50g habtejszín

146 kcal
50g mascarpone

202 kcal

Mascarponés karamell krém

11g karamell öntet

24 kcal
25g habtejszín

73 kcal
25g mascarpone

101 kcal

Narancs

65g narancs

22 kcal
25g narancslé

12 kcal
6g méz

19 kcal

Összesen 1438 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
23% Zsír

Zabos csokis keksz

100g zabpehely

379 kcal
100g csicseriborsóliszt

387 kcal
100g datolya

254 kcal
150g vaj

1076 kcal
0g sütőpor

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Misos karamell öntet

100g cukor

387 kcal
100g habtejszín

292 kcal
30g miso

59 kcal

Sör krém

200g barna sör

86 kcal
40g étkezési keményítő

152 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
150g tej

84 kcal
200g habtejszín

584 kcal
200g mascarpone

808 kcal

Mascarponés karamell krém

45g karamell öntet

97 kcal
100g habtejszín

292 kcal
100g mascarpone

404 kcal

Narancs

260g narancs

89 kcal
100g narancslé

47 kcal
25g méz

76 kcal

Összesen 5751 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
23% Zsír

Zabos csokis keksz

4.6g zabpehely

17 kcal
4.6g csicseriborsóliszt

18 kcal
4.6g datolya

12 kcal
6.8g vaj

49 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2.5g tojás

3 kcal

Misos karamell öntet

4.6g cukor

18 kcal
4.6g habtejszín

13 kcal
1.4g miso

3 kcal

Sör krém

9.1g barna sör

4 kcal
1.8g étkezési keményítő

7 kcal
1.8g tojássárgája

6 kcal
6.8g tej

4 kcal
9.1g habtejszín

27 kcal
9.1g mascarpone

37 kcal

Mascarponés karamell krém

2.1g karamell öntet

4 kcal
4.6g habtejszín

13 kcal
4.6g mascarpone

18 kcal

Narancs

11.8g narancs

4 kcal
4.6g narancslé

2 kcal
1.1g méz

3 kcal

Összesen 262 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
23% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

23.4 g

Zsír

Összesen

100.6 g
Telített zsírsav

43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

345 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1131.4 g
Cink

3 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

208 mg
Vas

3 mg
Magnézium

110 mg
Foszfor

365 mg
Nátrium

419 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

110.9 g
Cukor

65 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

212.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

603 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

55 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

172 micro
Kolin:

170 mg
Retinol - A vitamin:

584 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

180 micro
β-crypt

96 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

322 micro

Összesen 1438 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
23% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

93.6 g

Zsír

Összesen

402.3 g
Telített zsírsav

171 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

82 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1381 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4525.6 g
Cink

10 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

830 mg
Vas

14 mg
Magnézium

441 mg
Foszfor

1459 mg
Nátrium

1677 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

443.5 g
Cukor

262 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

850.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2413 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

134 mg
D vitamin:

219 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

688 micro
Kolin:

679 mg
Retinol - A vitamin:

2337 micro
α-karotin

41 micro
β-karotin

722 micro
β-crypt

386 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1288 micro

Összesen 5751 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
23% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

18.3 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206.2 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

38 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

76 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.2 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

38.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

106 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

Zabos csokis keksz

A datolyát forró vízben áztatjuk, majd késes aprítóban pürésítjük.
Az összes hozzávalót kimérjük, és dió méretű golyókat formázunk.
Sütőpapírral bélelt tepsiben, 180 fokon kb. 15 perc alatt készre sütjük

Misos karamell öntet

A cukrot tegyük egy kis méretű serpenyőbe, két evőkanál vízzel és lassan, nem kavargatva, borostyán színűre karamellizáljuk.
Adjuk hozzá a tejszínt, kevergessük, míg homogén állagot nem kapunk.
Vegyük le a tűzről és adjuk hozzá a miso pasztát.

Sör krém

A barna sört a felére redukáljuk.
A tojássárgájákat keverjük el a cukorral, majd a keményítővel.
A leredukált sörhöz adjuk hozzá a tejet, kezdjük el melegíteni, majd adjuk hozzá a tojássárgájás keveréket.
Míg langyosra hűl, időnként kevergessük meg.
A mascarponét és a habtejszínt közepes fokozaton verjük habbá. Majd adjuk hozzá a kihűtött sörkrémet és keverjük át.

Mascarponés karamell krém

A mascarponét és a habtejszínt közepes fokozaton verjük habbá.
Adjuk hozzá az előzőleg elkészített karamellszószból 3 evőkanálnyit.

Narancs

Egy narancsot filézzünk fel. A narancslével keverjük el a keményítőt, adjuk hozzá filéket és főzzük meg, hogy egy közepes sűrűségű krémet kapjunk.
Ízesítsük mézzel. Kóstoljuk meg, ízlés szerint adhatunk még hozzá mézet.
Az összes hozzávaló elkészült, így poharakba tölthetjük a krémeket, rétegenként.
Alulra törjünk fel a csokis kekszből erre jöhet a sörkrém, narancskrém, mascarponés karamellkrém.
Díszítsük a maradék misos karamellöntettel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 140 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Sörkedvelőknek különösen ajánlott desszert az ünnepekre.

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Csokis-karamellás pohárdesszert

Vaníliás-banános kehely

Narancsos kávékrém

Fehércsokikrém vörösborban, karamellizált körtével

Csíkos lemon curd

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

pohárkrém

Cranachan, a skót málnás-zabos pohárkrém

A cranachan egy skót pohárkrém, amit hagyományosan a nyári málnaszüret alkalmából készítettek. A málnapürét a krémes tejszínhab remekül kiegészíti, amit zabbal és whiskey-vel ...

Rosanics Petra

csokikrém

Csokoládémousse csicseriborsóléből, áfonyával és bazsalikommal

A recept a Troll a konyhában műsorral való együttműködésünk keretein belül valósult meg, és garantáltan trollmentes :)

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept