Nosalty logó

Soroksári sváb sajtos sörkifli

pussycat

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
30 dkg rétesliszt
0.5 l tej (vagy amennyit felvesz)
6 dkg vaj
2 db tojássárgája
3 dkg friss élesztő (vagy 2 tk szárított)
1.5 tk só
2 teáskanál cukor
10 dkg sajt (reszelt)
2 db tojásfehérje (a kenéshez)

Tápanyag és kalória

581

Kalória

19.8g

Fehérje

82.7g

Szénhidrát

17.3g

Zsír

39.7g

Víz

114.3g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
50g rétesliszt

182 kcal
83g tej

47 kcal
10g vaj

72 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
5g friss élesztő

5 kcal
2g só

0 kcal
2g cukor

6 kcal
17g sajt

59 kcal
13g tojásfehérje

7 kcal

Összesen 581 kcal

13% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
300g rétesliszt

1092 kcal
500g tej

280 kcal
60g vaj

430 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
11g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
100g sajt

352 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal

Összesen 3488 kcal

13% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír

21g finomliszt

76 kcal
21g rétesliszt

76 kcal
35g tej

20 kcal
4.2g vaj

30 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
2.1g friss élesztő

2 kcal
0.7g só

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
7g sajt

25 kcal
5.6g tojásfehérje

3 kcal

Összesen 244 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1363.3 g
Cink

2 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

232 mg
Vas

2 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

215 mg
Nátrium

839 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

39.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

146 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

144 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

91 micro

Összesen 581 kcal

13% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

118.9 g

Zsír

Összesen

104.1 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

686 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8179.5 g
Cink

11 mg
Szelén

259 mg
Kálcium

1390 mg
Vas

10 mg
Magnézium

180 mg
Foszfor

1291 mg
Nátrium

5033 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

495.9 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

238.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

878 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

108 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

473 micro
Kolin:

428 mg
Retinol - A vitamin:

864 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

159 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

546 micro

Összesen 3488 kcal

13% Fehérje
52% Szénhidrát
11% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.3 g

Zsír

Összesen

7.3 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

571.8 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

97 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

90 mg
Nátrium

352 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

16.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

Az élesztőt egy kis tejjel és cukorral felfuttatjuk, a vajat felolvasztjuk.
A többi hozzávalóval közepes tésztát dagasztunk. Duplájára kelesztjük.
Ha megkelt, lisztezett deszkán kissé átgyúrjuk, és két részre osztjuk.
Egyenként kb fél cm-es téglalapra sodorjuk.
Megszórjuk reszelt sajttal, egyenletesen elterítjük rajta.
Pizzavágóval v. derelyeszaggatóval először hosszában félbevágjuk, majd háromszögeket vágunk ki belőle.
A háromszög szélesebb részénél kezdve felcsavarjuk és papírral bélelt sütőlemezre helyezzük őket.
Most begyújtjuk a sütőt 190 C fokra.
Amíg melegszik a sütő, addig megkenjük a kiflikettojásfehérjével és még kb. 20 percig kelesztjük a tepsin.
Betesszük a sütőbe és szép pirosra sütjük.
Aztán egy pár üveg sör mellett elfogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Már nagyon régen szerettem volna megsütni ezt a kiflit, csak sajnos nem volt meg nekem a recept. Hosszú évekkel ezelőtt sokszor meg lettem kínálva ilyen kiflivel, ha vendégségbe mentünk. Sajnos akkor nem kértem el a receptet, de most megtaláltam egy sváb website-on. Örömmel megsütöttem a családomnak. Nagyon ízlett nekik.

Hasonló receptek

Összes sörkiflik

Sajtos-kefíres kifli

Kolbászos kifli A'la Bella konyhájából

Sajtos-sós kiflik tang zhong módszerrel

Vajas sörkifli klivi konyhájából

Sós stangli Majam konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

sós aprósütemény

Tepertős shortbread

A skótok vajas kekszét a magyar tepertőkrémmel ötvözve születtek meg ezek a fantasztikusan finom és omlós aprósütemények, amik magukban is ellenállhatatlanok, de megtöltve még ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept